Ожиріння Нездорові харчові звички зростають під час літніх канікул
Під час літніх канікул діти, як правило, ведуть нездоровий спосіб життя: вони дивляться телевізор, п’ють і їдять більше солодкої їжі, але протягом року вони їдять менше овочів, ніж зазвичай. Американські дослідники Школи громадського здоров'я Мейлмена при Колумбійському університеті застерігають від цього. Вони опублікували свої результати в Journal of School Health.
Дослідження базується на даних Національного обстеження здоров’я та харчування з 2003 по 2008 рр. 6 453 американських дітей від перших до дванадцятих класів. Дослідники оцінювали харчову поведінку за трьома категоріями: калорії на день, кількість вживаних овочів (у чашках) та скільки чайних ложок цукру їли діти. Вони також фіксували, чи змінювали студенти свою фізичну активність, час перегляду телевізора та інші способи поведінки під час літніх канікул.
Відповідно, поведінка, що сприяє ожирінню, зростала незалежно від доходу сім’ї під час літніх канікул. Влітку підлітки переглядали в середньому на 20 хвилин більше телевізора на день і випивали в середньому на 85 мілілітрів більше підсолоджених напоїв, ніж протягом навчального року. З точки зору руху мало що змінилося: під час канікул учні були фізично активними в середньому на 5 хвилин довше, ніж у школі. Тут молоді люди, особливо дівчата з соціально незахищених сімей, демонстрували дещо гірший профіль фізичної активності.
"Шкільне середовище залишається важливим для пропаганди здорового харчування та активного способу життя. Це також повинно впливати на перехід від навчального року до літніх канікул", - запропонувала професор Ю. Клер Ван, провідний автор дослідження.
Джерело: EurekAlert! (Школа громадського здоров'я Колумбійського університету), Journal of School HealtH