Ожиріння оголошено глобальною напастю ООН - Визволення
Шкідлива їжа . За словами доповідача з питань харчування, ця хвороба вбиває 2,8 мільйона на рік.
"Нас обернули, ми їмо занадто багато!" Провидця Ален Сушон. Його приспів сьогодні повторюється, по суті, доповідачем ООН з питань права на їжу. Олів'є де Шуттер попередив уряди у вівторок у Женеві: "Наші харчові системи роблять людей хворими". Перед Радою з прав людини, де він представив звіт про зв’язок між здоров’ям та недоїданням, він забив тривогу щодо нового глобального лиха: епідемії ожиріння.
У всьому світі щонайменше 300 мільйонів людей страждають ожирінням і понад один мільярд мають надлишкову вагу. Це кожен п’ятий чоловік на планеті, що перевищує кількість тих, хто страждає від голоду. З драматичними наслідками: 2,8 мільйона смертей на рік та зменшення тривалості життя. Проблема притаманна не лише багатим країнам: країни, що розвиваються, також все більше страждають.
Олів'є де Шуттер спочатку пропонує оподаткувати нездорові продукти та регулювати найвищі вміст насичених жирів, солі та цукру. Як приклад, доповідач наводить запровадження в Данії, Фінляндії, Франції та Угорщині податків на шкідливу їжу та газовані напої.
Субсидії. Олів'є де Шуттер також закликає уряди припинити рекламу шкідливої їжі. У 2010 році американські компанії витратили 8,5 млрд. Доларів (6,5 млрд. Євро) на просування солодощів та безалкогольних напоїв, тоді як лише 44 млн. Доларів було виділено на основну урядову програму здорового харчування. Інші пропозиції: вирішити питання сільськогосподарських субсидій, які сприяють певним інгредієнтам, забуваючи про їх вплив на здоров’я, та сприяти місцевому виробництву, „щоб споживачі мали доступ до здорової, свіжої та поживної їжі”.
Захворівши своїм харчуванням, Захід експортує свій діабет та серцеві хвороби до країн, що розвиваються, через оброблені харчові продукти. До 2030 року понад 5 мільйонів людей щороку помиратимуть до 60 років від неінфекційних хвороб, пов’язаних з дієтою.