Ожиріння Операція на шлунку змінює нюх і
Хірургія ожиріння змушує втратити вагу, а також смак і запах, згідно з новим британським науковим дослідженням.
Шлункове шунтування (операція, яка зменшує розмір шлунка і змінює харчовий контур) змінює смак і запах пацієнтів. Але, хороша новина, ці модифікації вигідні, оскільки часто допомагають оперованим схуднути.
Хоча часто такі пацієнти та шлункові хірурги бачать, ці сенсорні зміни ніколи не вивчались науково. Щоб проаналізувати ці зміни та краще їх зрозуміти, дослідники Королівської лазарету Лестера зібрали дуже складні форми з 33 питань щодо апетиту, смаку та запаху. І вони розподілили їх серед 188 пацієнтів, яким зробили шунтування шлунка.
Погіршується або зменшується смак і запах
Більшість пацієнтів (97%) помітили, що їх апетит змінився, а смак або посилився, або знизився.
Зокрема, 42% опитаних виявили це їх нюх було оброблено, і 63% помітили зміну їх смаку та відразу до певних продуктів, таких як птиця, м’ясо, риба, крохмаль або шоколад.
«Фактично ми виявили, що 73% прооперованих розвинули відразу до певних продуктів харчування, зокрема до м’яса чи продуктів з птиці.
"Ці сенсорні мутації зумовлені трансформацією гормонів у кишечнику, яка змінюється смак і нюх пацієнтів і змінює апетит », - пояснюють дослідники. “Оскільки більшість пацієнтів проходять їх,