Ожиріння під час вагітності криє ризики для вашої профілактики
Професор Ганс Хаунер очолює кафедру дієтології в Технічному університеті Мюнхена. Протягом багатьох років він працює над темами ожиріння та діабету 2 типу. В одному з інтерв’ю він пояснює, чому здорове та збалансоване змішане харчування так важливо під час вагітності, щоб зменшити ризик ожиріння у дітей.
Професор Хаунер, за даними Інституту Роберта Коха, у Німеччині приблизно 15 відсотків від трьох до 17 років мають надлишкову вагу. Ви не можете вжити заходів обережності досить рано. Навіть під час вагітності?
Професор Хаунер: Напевно, так. Можна припустити, що здорове та збалансоване харчування під час вагітності протидіє надмірному набору ваги. В ідеалі жінкам із зайвою вагою слід зменшити свою вагу або, принаймні, тримати її під контролем до вагітності. Таким чином, ви можете зменшити ризик ожиріння у своїх дітей. Грудне вигодовування також допомагає запобігти набору зайвої ваги дитиною.
Які ризики для здоров’я пов’язані із зайвою вагою та ожирінням?
Професор Хаунер: Надмірна вага та особливо ожиріння є вирішальним стимулятором великої кількості переважно хронічних захворювань, починаючи з метаболічних захворювань, таких як діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, деякі види раку, захворювання суглобів та деменція. Уникнення ожиріння також знижує всі ці ризики.
Ви провели довготривале дослідження, яке вивчало, як склад жирних кислот у харчуванні матері впливає на потомство під час вагітності та годування груддю. Результат?
Професор Хаунер: Спеціальна дієта для вагітних з дванадцятого тижня вагітності до кінця четвертого місяця після пологів, багата омега-3 жирними кислотами і з низьким вмістом арахідонової кислоти, не робила їхніх дітей худшими, ніж діти контрольної групи. Ми супроводжували дітей до п’яти років.
Десять років тому існувало кілька ознак того, що надмірна кількість арахідонової кислоти в раціоні - омега-6 жирної кислоти, що міститься переважно у тваринній їжі - збільшує ризик ожиріння у дітей. У той же час передбачалося, що омега-3 жирні кислоти можуть захистити від ожиріння.
Тупик?
Професор Хаунер: Якщо хочете, так. Ми не вважаємо, що цей підхід слід застосовувати далі. Подібне дослідження з Австралії дійшло до того ж висновку.
Де ви бачите необхідність подальших досліджень?
Професор Хаунер: Ми все ще знаємо відносно мало про оптимальну дієту для вагітних, яка може закласти основу для довгострокового здоров’я їх дітей. Щойно ми розпочали велике дослідження, в якому намагаємось уникнути надмірного збільшення ваги під час вагітності та зменшити загальний ризик ускладнень. Ми презентуємо результати дослідження «Здоровий спосіб життя під час вагітності» (GeliS) через рік.
Які продукти повинні бути в меню під час вагітності та годування груддю?
Професор Хаунер: Наша рекомендація - це здорове та збалансоване змішане харчування, як для будь-якої іншої людини. Перш за все, це означає рослинну дієту з досить помірною кількістю тваринної їжі. Фолієву кислоту та йод також слід доповнювати на ранній стадії. Для багатьох мам залізо також корисно.
А як щодо веганської їжі?
Професор Хаунер: Веганська дієта в принципі можлива, але вимагає особливо свідомого вибору їжі та добавок з вітаміном В12. Я можу рекомендувати лише ранні рекомендації щодо харчування. З прагматичних міркувань та заради безпеки я рекомендую ширшу змішану дієту.
Що ще можуть зробити батьки, щоб запобігти надмірній вазі чи ожирінню своєї дитини?
Професор Хаунер: Батьки повинні дізнатись про харчування, яке відповідає віку, на ранній стадії та впровадити його. Це не завжди легко. Діти люблять вживати солодощі та солодкі напої, тому батьки повинні звертати увагу на потрібну кількість.
Говорячи про це, зверніть увагу на потрібну суму. Наскільки небезпечна тяга до їжі для матері та дитини?
Професор Хаунер: Тяга до їжі, як правило, нешкідлива для матері та дитини. Якщо вагітна жінка схильна робити це, вона завжди повинна мати щось із собою, наприклад фрукти або маленькі цукерки. У такій ситуації багато вагітних жінок роблять помилку, набиваючи занадто багато собі.
Дотепер ризик ожиріння в Німеччині занижувався?
Професор Хаунер: Безумовно! У Німеччині до проблеми ожиріння все ще не ставляться досить серйозно, іноді навіть ігнорують. Це не розумна стратегія. Кожному було б корисно, якби ожиріння краще уникати та лікувати: тих, кого постраждає покращення здоров’я та краща якість життя, систему охорони здоров’я зменшує кількість вторинних захворювань і, отже, суспільство зменшує прямі та непрямі витрати.