ОЖИРІННЯ Подвійний метаболічний та когнітивний ефект журналу здоров’я авокадо
Слід визнати, що дослідження підтримується "Hass Avocado Board, USDA", проте метаболічні переваги авокадо не залишається демонструвати: якщо багато досліджень аргументують його щоденне споживання, проти метаболічного синдрому та серцевого ризику, це нове дослідження, проведений в Університеті Іллінойсу в Урбана-Шампейн, свідчить про те, що його щоденне споживання також матиме корисні когнітивні ефекти: авокадо покращує увагу людей із надмірною вагою або ожирінням, роблять висновок дослідники в Journal of Psychophysiology
"Існує ряд способів їсти, щоб оптимізувати здоров'я мозку", - говорить провідний автор Наман А. Хан із кафедри харчування університету. "Те, що ми вивчаємо з цього дослідження, полягає в тому, що авокадо може бути певним чином нейропротекторним".
Попередні дослідження показували, що люди з надмірною вагою та ожирінням мають більш високий ризик зниження когнітивних здібностей та деменції в подальшому житті, дослідники хотіли дізнатися, чи певні дієтичні підходи та які з них можуть мати когнітивні переваги для здоров’я.
Нарешті, відомо, що авокадо багатий лютеїном - дієтичним компонентом, який вже задокументовано пов’язаний із когнітивними перевагами. Однак жодне рандомізоване контрольоване дослідження не досліджувало його когнітивний вплив на дорослих із зайвою вагою, незважаючи на зростаючу поширеність ожиріння.
Один авокадо на день для поліпшення здатності до концентрації
Команда штату Іллінойс провела 12-тижневе дослідження на 84 дорослих із надмірною вагою або ожирінням. Харчування було однаковим за калоріями та макроелементами, але їжа групи втручання включала один свіжий авокадо щодня, тоді як у контрольної групи авокадо не було. Учасники пройшли 3 когнітивні тести на початку та в кінці дослідження, щоб оцінити тривалість своєї уваги. Нарешті, дослідники виміряли рівні лютеїну в сироватці крові учасників та їх сітківці, 2 вимірювання, пов’язані з концентрацією лютеїну в мозку. Аналіз виявляє, що:
- учасники, дієта яких включає авокадо, бачать, що їх ефективність покращується за допомогою одного з когнітивних тестів, який вимірює здатність залишатися зосередженим на порушеній задачі і навіть перед відволіканням;
- при інших 2 тестах різниці в балах не спостерігалося.
- Дивно, але не існує взаємозв’язку між когнітивними змінами та змінами рівня лютеїну.
Присутні поживні речовини в авокадо, як видається, має специфічну дію в мозку, що підтримує здатність до концентрації, зокрема, вказують дослідники: "Також можливо, що при більш тривалому дослідженні або інших тестах ми виявляємо інші когнітивні переваги". Авокадо також багатий клітковиною та мононенасиченими жирними кислотами. Можливо, ці інші поживні речовини також відіграють певну роль у цих когнітивних ефектах ".
Незважаючи на те, що це дослідження було зосереджено на авокадо, інші дієтичні джерела лютеїну, клітковини та мононенасичених жирних кислот - наприклад, зелені листові овочі чи яйця - можуть також забезпечити пізнавальні та корисні для здоров'я переваги.
Ми зазначаємо, що невеликі дієтичні зміни, такі як вживання авокадо, можуть мати помітний вплив на наші когнітивні показники.