Ожиріння - презентація, домашнє завдання, курсова робота
У Німеччині близько половини дорослих людей занадто важкі, 13% німців вважаються дуже надмірно важкими (у всьому світі близько 1 мільярда людей із надмірною вагою)
Кількість дітей та підлітків із надмірною вагою в Німеччині становить близько 2 мільйонів.
Кожен п'ятий німець занадто жирний і неправильно харчується, а кожна шоста дитина вже має надлишкову вагу, коли йде в школу.
"Жир - це той, хто їсть занадто багато". Ця дуже популярна думка про розвиток надмірної ваги є вірною, з одного боку, але з іншого боку, вона є дуже загальною, оскільки справжніми причинами зайвої ваги
1. енергетичний баланс організму
2. Спадкування
3. змінено харчові звички
4. Розлади поведінки в сім’ї та навколишньому середовищі
і 5. Малорухливий спосіб життя
Енергетичний баланс організму:
На основі механізму того, як організм використовує калорії, що надходять з їжею, з одного боку, можна пояснити розвиток ожиріння, а з іншого - частий збій дієт. Споживання енергії організмом визначається трьома факторами: "базальний рівень метаболізму", "споживання, пов'язане з їжею", і "робочий рівень метаболізму".
Спадщина:
Наукові дослідження показали, що щонайменше 30-40% ожиріння викликане генетичним складом людини (Це також показує, що люди можуть мати абсолютно різну вагу при однаковому споживанні калорій).
Крім того, є вказівки на те, як генетичні фактори також можуть впливати на нашу поведінку. Згідно з цією так званою "теорією встановлених значень", людський організм неодноразово спрямовується до своєї індивідуальної ваги. Іноді ця вага трохи вище, іноді трохи нижче так званої ідеальної ваги.
Надмірне харчування в дитячому віці призводить до утворення більшої кількості жирових клітин, тобто вищої заданої величини, яка згодом регулює масу тіла.
Але називати долю надмірною вагою, оскільки генетичний склад заздалегідь визначений і не може бути змінений, було б неправильно, оскільки це не надмірна вага, а схильність до нього, що успадковується.
(BSP: Генетичний склад середньоєвропейців за останні 100 років, безумовно, не змінився, але в Центральній Європі спостерігається різке зростання проблеми із зайвою вагою.)
Змінені харчові звички:
За останні 100 років харчові звички принципово змінились. Згідно з науковими знаннями, ці зміни безпосередньо пов’язані із збільшенням проблеми ожиріння. Наприклад, у Німеччині близько 1900 р. Їжа складалася з 60-70% вуглеводів і 20-25% жирів. Однак сьогодні споживається набагато більше жиру, так що приблизно 40-45% всієї харчової енергії складається з жиру. Крім того, сьогодні вміст вуглеводів, який також становить від 40 до 45%, все частіше складається з вуглеводів, які мають низький вміст вітамінів і мінералів.
Сім'я та довкілля:
Існує незліченна кількість, частково суперечливих наукових досліджень, як зовнішні впливи сім’ї та навколишнього середовища впливають на розвиток ожиріння.
На питання про те, скільки дітей із надмірною вагою самих дітей мають надлишкову вагу, не можна чітко відповісти. Вважається, що до 80% дітей повних батьків також страждають надмірною вагою. Що теж не дивно, оскільки передбачається, що діти приймають дієту своїх батьків.
Інші важливі аспекти того, як зовнішній вплив може сприяти розвитку ожиріння
З одного боку, багато великих міст, але також і дедалі менші міста надають особливого значення тому, щоб бути містом, зручним для автомобілів, тобто грошей та місця для дитячих майданчиків, спортивних споруд, басейнів тощо. недоступні. Це, у свою чергу, означає, що дітей виганяють до власних чотирьох стін і цілими днями сидять перед телевізором чи комп’ютерними іграми. Ця вимушена відсутність фізичних вправ, природно, сприяє появі ожиріння, а між іншим - агресії та насильству.
Багато людей є більш ізольованими, ніж були раніше, і як наслідок, багато хто шукає заспокоєння в їжі, що зазвичай призводить до засвоєння більше калорій, ніж потрібно.
У гніві, суперечках, нудьзі або в стресових ситуаціях багато людей схильні витісняти ці неприємні ситуації їжею; служить тут
Їжа як замінник задоволення може призвести до ожиріння. Ця категорія також включає типового телевізійного людожера, якому постійно потрібно щось гризти під час перегляду телевізора.
Малорухливий спосіб життя:
За останні 20-30 років кількість енергії, яку ми використовуємо для фізичних вправ, зменшилася в середньому на 200-400 кілокалорій.
Саме така відсутність фізичної активності призводить до того, що споживається більше калорій, ніж споживається. Крім того, коли занадто мало фізичних навантажень, організм розщеплює м’язову масу, що, з одного боку, сприяє утворенню жирових клітин, а з іншого боку, знижує базальну швидкість метаболізму, що в свою чергу сприяє розвитку ожиріння.
Загалом, у зрілому віці кількість жирових клітин, на відміну від вмісту жиру, здається важко контрольованим, тому терапія надмірної ваги або ожиріння часто є дуже складною і може бути успішною лише в довгостроковій перспективі завдяки фундаментальним змінам способу життя.
Відсутність фізичних вправ є однією з основних причин збільшення ожиріння
Навіть діти все менше рухаються в нашому сучасному суспільстві. Замість того, щоб грати на вулиці або, наприклад, кататися на ковзанах, вони воліють проводити день перед телевізором або комп’ютером. В Англії дитина дивиться телевізор в середньому 26 годин на тиждень.
ІМТ:
Ви також можете використовувати так званий ІМТ (індекс маси тіла), щоб підрахувати, чи є у вас недостатня, нормальна чи надмірна вага. Ви повинні знати свою вагу та зріст.
Потім ІМТ обчислюється наступним чином:
Вага (кг)> поділена на
Коментарі до презентації Надмірна вага: