Ожиріння, проблема психомедії з харчовою залежністю
Тенденція до ожиріння пов'язана з так званою системою мозку "винагороди" (яку також називають центрами задоволення), яка бере участь у наркоманії, згідно з останніми дослідженнями в журналі FASEB.
Дослідники показали зв'язок між ожирінням та порушенням активності дофаміну (1) у цій системі. Викид дофаміну в цій системі пов'язаний з ейфорією і вважається важливим нейрохімічним ознакою наркоманії.
Еммануель Потос та його колеги з університету Тафтса показали, що у гризунів, схильних до ожиріння, базовий рівень дофаміну був на 50% нижчим, а вивільнення дофаміну було нижчим при стимуляції, ніж у гризунів, стійких до ожиріння.
Попередні дослідження показали, що споживання їжі збільшує вивільнення дофаміну в ланцюгах, відповідальних за задоволення від їжі, говорить Потос.
Дослідження також показали, що хронічна дефіцит їжі, що призводить до втрати ваги, призводить до зниження рівня дофаміну. Тому вживання більше їжі може представляти компенсаційну спробу відновити базовий рівень дофаміну.
Думка, що низький рівень дофаміну призводить до збільшення споживання їжі, узгоджується з попередніми дослідженнями, які показали, що у людей, що страждають ожирінням, менше рецепторів дофаміну, говорить він. Менша активність дофаміну може перешкоджати ситості і призвести до переїдання.
"До ожиріння до цього часу ставилися насамперед як на порушення обміну речовин, а не як розладу звикання; і дослідження в основному зосереджувались на мозкових системах, які контролюють вагу за допомогою балансу. Енергія (засвоєні та витрачені калорії).
Дане дослідження виділяє цей підхід, зосередившись на системах, що беруть участь у задоволенні. Ці системи можуть замінити системи енергетичного балансу та призвести до запою та збільшення ваги, змінюючи цінність продуктів, особливо смачних, високоенергетичних продуктів ", - говорить Потос.
(1) Дофамін - це нейромедіатор. Він відіграє роль зв'язку між нервовими клітинами. Він втручається в системи, залучені в емоції та задоволення.