Ожиріння роль "другого мозку", розташованого в травному тракті

Французькі дослідники відкрили новий спосіб, при якому жирна та цукриста дієта сприяє ожирінню. За даними франко-німецької дослідницької групи, такий тип дієти сприяє спорожненню шлунка, викликаючи таким чином почуття голоду. Ця робота була опублікована в The Journal of Physiology.

мозку

Домінік Чімбакала

Опубліковано 24 січня 2012 р., Оновлено 25 січня 2012 р

Отже, одним із ключових елементів ожиріння був би цей "другий мозок" або "міні-мозок", розташований у стравоході. Це те, що виділила команда Inserm.

У нашому травному тракті є мережа нейронів, яка контролює функції травлення, вона називається кишково-кишковою нервовою системою (ENS). Ця кишково-кишкова нервова система складається з більш ніж 100 мільйонів нейронів і контролює, наприклад, кишковий транзит та спорожнення шлунка.

Дослідники змусили мишей страждати ожирінням, піддаючи їм жирну та солодку дієту, таку як "піца-газована вода". Вони виявили, що їх шлунок швидше спорожняється, що зменшує сигнали ситості і викликає потребу більше їсти.

Іншим спостереженням є те, що у ожирілих гризунів нейрони травної мережі гинуть менш швидко, ніж у звичайних мишей. Все відбувається так, ніби дієта, багата ліпідами та вуглеводами, запобігає фізіологічному старінню цієї нервової системи. Висновок, який можна було б додатково дослідити для запобігання, зокрема не харчування, певних нейродегенеративних патологій.

Як заявив Мішель Нойнліст, співавтор дослідження, "які поживні речовини уповільнюють старіння нейронів у цій дієті? Ми ще цього не знаємо. Але ми знаємо, що певні цукри можуть викликати явища пластичності нейронів, тому що нейрони їх розпізнають. Ми знаємо, що існує зв'язок між нейронами та поживними речовинами, але ми ще не дуже добре знаємо, як. Це ще потрібно визначити ".

Ця концепція ще не була затверджена у людей. Це забезпечить краще розуміння механізмів ожиріння.

Міні-мозок голоду з Рафаелем Морієсом
(Внутрішній відділ 913 "Невропатії кишкової нервової системи та патології травлення: залучення кишкових клітин глії" в Нанті)