Ожиріння у дітей
Тут день народження з піцою, там похід в кіно з содовою та попкорну - і дитина вже надто товста. Ожиріння у дітей особливо важке, оскільки воно має величезний вплив на їх соціальне життя. Їх швидко позначають як дурних товстунів, вони не можуть встигати за спортом і не мають друзів. Мати Шеріф Санлі розповідає, що ви можете зробити, щоб не зайти так далеко, і як знайти шлях до нормальної ваги.
Уникнення ожиріння у дітей: харчування як освіта
Цифри говорять самі за себе: 15 відсотків дітей від 3 до 17 років у Німеччині мають надлишкову вагу, 6, 3 відсотки навіть страждають ожирінням, тобто дуже надмірною вагою. Це не виглядає нічим краще в інших європейських країнах. У 2006 році було підраховано, що в Європі було 22 мільйони дітей із зайвою вагою - і їх кількість зростає. Навіть у Південній Європі, де є здорова середземноморська кухня, на рахунку стає все більше і більше жирних дітей. Цьому є багато причин, деякі з яких очевидні: ми менше рухаємось і через змінені харчові звички беремо більше енергії, ніж споживаємо. До того ж, їсти більше, ніж просто їсти. Насолода та чуттєвість, комфорт та радість передаються з кожним укусом. Діти вчаться у дорослих і спостерігають за їх поведінкою. Якщо оцінка погана, дітей втішають шоколадом, бабусі і дідусі балують їх солодощами, а якщо батьки докоряють дитині, заборона на десерт є загрозою.
Як слід поводитися зі своєю дитиною? Підрахунок від малого до кожного укусу та зважування порцій більше допомагає формуванню харчового розладу, ніж допомагає. З одного боку, організм дитини потребує значно більше енергії, ніж у дорослого, - щоб рости, бігати і грати. З іншого боку, занадто багато енергії дуже шкідливо, особливо в молодому віці. Схеми поведінки, які ви тепер можете придбати, важко повторно навчити. Відповідно до гасла «Чого Ганс не вчиться, Ганс ніколи не вчиться», батьки повинні подбати про те, щоб навчити свою дитину здоровим харчовим звичкам. Оскільки діти орієнтуються на оточення, тобто шукають зразки для наслідування, слід переосмислити власну харчову поведінку. Ті, хто харчується здоровою та різноманітною їжею, багато роблять для того, щоб їхня дитина також харчувалася здорово і не стала надто жирною.
Товста дитина - бідна дитина
Педіатр - це найбезпечніший і найкращий спосіб визначити, коли дитина занадто жирна. Для дітей застосовуються інші стандарти, ніж для дорослих. З кожним роком таблиця виглядає по-різному. Для маленьких дітей те, що вважається солодким дитячим жиром, - це вже занадто обертання шлунка для початківців шкільних шкіл. Різні дослідження показали, що діти із заможних сімей мають набагато рідшу вагу, ніж діти з бідних сімей. Передбачається, що це, з одного боку, пов’язано з кращою освітою в заможних сім’ях: хто знає, що здорового, подбає про те, щоб діти годували себе таким чином. З іншого боку, солодощі та закуски часто купують як замінник інших речей, особливо в бідних сім'ях: якщо ви не можете собі дозволити дорогі дизайнерські джинси, ви йдете в ресторан швидкого харчування.
Три золоті правила для дітей із зайвою вагою
Діти із зайвою вагою реєструються в усіх соціальних класах. Під час фази росту дитина потребує багато енергії і їсть значно більше, ніж зазвичай. Але якщо запої не припиняється, слід проконсультуватися з педіатром. Оскільки товстість має не лише фізичний вплив на дітей, але й соціальний. Дітей із зайвою вагою швидше дражнять, вони соціально відособлені і їдять більше лише від розчарування. У них розвивається діабет, високий кров'яний тиск та порушення ліпідного обміну. Крім того, вони страждають на депресію або тривожні розлади набагато частіше, ніж їхні однолітки з нормальною вагою. Ви можете зламати цю спіраль, послідовно дотримуючись трьох золотих правил схуднення:
1. Більше фізичних вправ
Звучить просто - вам просто потрібно подолати своє внутрішнє слабше «я» не тільки для себе, але й для своєї дитини. Діти хочуть розгулятися, пограти і бути на вулиці. Ви повинні підтримати це, сказавши собі: «Не існує такого поняття, як негода, є лише поганий одяг». Перевірене полювання на сміттяра популярне в будь-яку погоду і приносить задоволення всій родині. Якщо тепер включити сусідів, організація вже не так вже й багато працює. Танцювати перед вечерею можна за будь-якої погоди. Поки ви самі готуєте вечерю, молодь танцюватиме під вашу улюблену музику. Криті басейни або музеї, які часто пропонують програму для маленьких відвідувачів, також підходять як місця поганої погоди. Зареєструвати дитину у найкращому другові у спортивному клубі може багато чого принести. А ще є улюблені фітнес-стежки в 70-х та 80-х. Майже в кожному місті є парк, в якому ви можете підніматися, стрибати і пускати пару. Звичайно, батьки є хорошими зразками для наслідування та покращують власний фізичний стан.
2. Менше жиру
Коли ви повертаєтесь додому виснаженими, голод величезний, а спокуса використовувати готовий продукт велика. Тут також важливо залишатися жорстким і готувати їжу на благо здоров’я дитини - і своє. Це істина, що жир робить вас товстим. У повсякденному житті з дитиною важливо звертати увагу на приховані жири. Багато готових продуктів, таких як заправки для салатів або спредів, містять значно більше жиру, ніж ви можете подумати. Окрім пудингів та змішаних молочних напоїв, ковбаса та сир - це продукти з великими жировими відкладеннями. Ті, хто готують самі, а також самі піклуються про дитячі закуски, добре стежать за споживанням дитиною жиру.
3. Менше цукру
Stiftung Warentest виявив, що організм отримує в п’ять разів більше цукру на день завдяки дієті з готовими продуктами, ніж рекомендовано. Не тільки солодощі містять цукор, багато продуктів, виготовлених спеціально для дітей, містять додаткову порцію порожніх калорій. Тож віддайте фруктові йогурти та ковбаски для дітей. Навіть із кашами для сніданку слід перевірити упаковку, щоб дізнатися, скільки цукру вона містить. Деякі з них - справжні цукрові бомби. Але зараз є продукти, які замість звичайного цукру підсолоджуються рисовим сиропом - чого ви не помічаєте. На додаток до помідорів, кетчуп в основному містить цукор і, звичайно, відмовляється від соди та ко.
Ідеї рецептів
Якщо ви хочете рибні пальці та картоплю фрі, це допомагає приготувати їх у духовці. Це дозволяє заощадити багато жиру. Окрім великої кількості жиру, готова піца також містить цукор. Це дві вагомі причини, щоб їх уникати. Дітям різного віку також подобається можливість готувати тісто для піци самостійно та заливати його улюбленими інгредієнтами. Насправді це відбувається набагато швидше, ніж очікувалося.
Ось простий Основний рецепт піци, яку можна поповнити за бажанням: Піца Маргарита.
Замість вершкового йогурту найкращим варіантом є натуральний йогурт, куди ви нарізали фрукти самостійно. Отже, ви також контролюєте споживання цукру. Спробуйте це Фруктовий салат з обліпиховим йогуртом.
І чи має це бути здоровим для школи, ми маємо смачні рецепти бутербродів для неї.
Якщо це може бути щось солодке, чому б і ні? Зробіть помаранчеві льодяники самостійно? Наприклад на дитячому дні народження?
Морквяний пиріг з імбиром Мало того, що він добре сприймається, він ще й здоровий, оскільки імбир підтримує імунну систему. Незважаючи на всі поради, не слід забувати про це: їжа - це перш за все одне: їсти там. Той, хто залишається розслабленим, незважаючи на ожиріння дитини і підтримує та заохочує дитину, замість того, щоб розраховувати для нього кожну калорію, буде успішним у довгостроковій перспективі, не втрачаючи якості життя.