Ожиріння в Аквітанії - Зрозумійте - Чому ми страждаємо ожирінням

Ожиріння виникає внаслідок дисбалансу між збільшенням споживання енергії (споживання їжі) та зменшенням витрат на метаболізм (щоденне життя, фізична робота, спорт).

чому

Спочатку оборотний, залежно від обставин, цей дисбаланс може, а може і не настати більш-менш швидко і стати хронічним.

Організми людей поступово втрачають здатність трансформувати те, що вони їдять, в енергію, і вони відчувають все менше ситості від того, що вони їдять.

Причини виникнення цієї хвороби та причини її поширення невідомі. Але ми спостерігаємо, що це пов'язано з кількома факторами.

Сімейні та генетичні фактори можуть схильні до ожиріння

Важко відрізнити генетичні фактори від сімейних харчових звичок, але ми знаємо, що існують сім’ї людей з ожирінням.

Таким чином, вага усиновлених дітей більше пов'язаний з вагою їхніх біологічних батьків, ніж з вагою усиновлювачів. Одна людина може мати більшу схильність до набору ваги, ніж інша, в тому ж середовищі.

Крім того, деякі відомі спадкові ферментативні захворювання можуть порушити накопичення жиру.

Спосіб життя часто встановлює безладні харчові звички

Спосіб життя визначає рівень витрат енергії та поведінку в харчуванні.

Таким чином, сидячий спосіб життя зменшує фізичні витрати та призводить до анархічних харчових звичок. Це призводить до незбалансованого харчування на користь жирів та цукру. Надмірне вживання алкоголю також часто виявляється у людей з ожирінням.

Соціокультурні фактори можуть визначити сприятливе середовище для ожиріння

Соціокультурні фактори часто пов’язані із способом життя.

Ось так людей італійського або лаоського походження, які мешкають у США, частіше вражає ожирінням, ніж англосакси. Ожиріння також частіше зустрічається серед найбільш неблагополучних груп населення в багатих країнах.

Навколишнє середовище може змусити людей задуматись над тим, що їсти, за кількістю та якістю.

Психологічні фактори можуть призвести до незворотних розладів харчування

Надмірне споживання їжі іноді втручається як негайне компенсаційне рішення у конфліктних, розладуючих чи знецінюючих психологічних ситуаціях. Це може призвести до тривалого дисбалансу в регуляції насичення, який може зберігатися навіть тоді, коли умови, що його створили, були взяті під контроль.

Навмисне надмірне та багаторазове споживання їжі в кінцевому підсумку порушує механізми, які автоматично обмежують те, що ви їсте відповідно до власних потреб. Спочатку це порушення є оборотним, потім врешті-решт осідає і стає незворотним.

Ендокринні фактори відіграють певну роль у надлишку ваги

Значний приріст ваги, не завжди оборотний, може спостерігатися також під час вагітності, менопаузи та під час певного гормонального лікування.

Деякі ендокринні захворювання можуть бути причиною надмірної ваги: ​​гіпотиреоз, хвороба Кушинга надниркових залоз, інсулінома підшлункової залози.

Причиною зайвої ваги можуть бути фактори наркотиків

З набором ваги можуть бути пов’язані певні ліки: кортикостероїди, гормональна терапія, антидіабетики, антидепресанти тощо.

Інфекційні фактори можуть завдати шкоди організму, невіддільні від набору ваги

Їх також виділяють (аденовірус 36, модифікація кишкової бактеріальної флори та ін.).

Механізми контролю прийому їжі регулюють харчову поведінку

Прийом їжі знаходиться під контролем 2-х нервових центрів, розташованих у частині мозку, яка називається: гіпоталамус.

  • центр голоду, який автоматично запускає прийом їжі.
  • центр насичення, який виконує роль "гасіння" центру голоду.

Багато факторів будуть впливати на баланс між цими центрами, щоб пристосувати їжу до реальних потреб організму (гормони, нервові механізми).

Ці центри також тісно пов'язані з іншою частиною мозку і тому відкриті для впливу емоцій, навчання та психіки.

Збільшення ваги, здається, є результатом 2 основних механізмів

1. Дерегуляція метаболізму в напрямку зберігання

Зазвичай організм використовує для своїх потреб лише невелику частину щоденного споживання (прожиткового мінімуму), спалюючи значну частину харчових ресурсів, що надаються йому шляхом усунення витрат стільця, м’язів або тепла. Зрештою, він зберігає те, що потрібно для виживання 2-3 тижні без споживання, переважно у вигляді жиру.

У людей, що страждають ожирінням, навпаки, вигідним є зберігання у вигляді жиру, а тіло зберігає навіть найменший укус понад прожитковий мінімум.

2. Дерегуляція метаболізму в напрямку насичення

З іншого боку, нервовий центр, що регулює прийом їжі, здається, контролює прийом їжі, непридатний для фізіологічних потреб, ніби виявляє життєву потребу, якої людина не може уникнути.

У здорових людей споживання їжі, що забезпечує насичення, знаходиться в межах між, з одного боку, базовою фізіологічною потребою, що забезпечує оптимальне функціонування організму, а з іншого боку, максимальним наповненням тіла. Шлунок (відчуття ситості шлунка), після чого виникає нудота та блювота.

Коли настає ожиріння, це функціонування виходить з ладу: це спочатку поріг насичення, який піднімається потроху, поки нарешті не досягає порогу огиди, іноді за його межами. Людина відчуває потребу їсти до тих пір, поки вона не насититься шлунком, набагато більше, ніж її основні потреби. Тоді це впливає на ритм і частоту: як тільки шлунок починає спорожняти, потреба виникає знову: це гризти.

Ожиріння природним чином розвивається у 4 фази:

Фази 1 і 2 є оборотними та доступними для медичного лікування. Фаза 3 незворотна і вимагатиме хірургічного лікування, яке повинно бути підготовлене за допомогою лікарів.

  • Ініціація
  • Встановлення
  • Хронічність
  • Післяопераційний