Ожиріння в лікарні ELYTIS впливає на смакові рецептори
ЩО ТРЕБА ЗНАТИ ПРО НОВИЙ КОРОНАВІРУС (Covid-19)
10 елементів поведінки, яких слід дотримуватися
Надмірне використання смартфонів може спричинити рак очей
Смартфони для нас майже незамінні
Ковбаси можуть збільшити ризик розвитку лейкемії у дітей
Через дуже велику чисельність населення і
Депресія змушує нас хворіти швидше і гірше
Депресія - це розлад, який поширюється на кожного
Як ви добре знаєте, ожиріння може створити серйозні проблеми зі здоров’ям, спричиняючи такі серйозні захворювання, як діабет, хвороби серця, високий кров’яний тиск, рак товстої кишки, гормональні проблеми тощо.
Не добре відомо, що ожиріння може зменшити відчуття смаку, але цей ефект є оборотним, коли людина втрачає вагу.
Після дослідження вчені виявили фактори, що лежать в основі цього явища. Смакова нирка складається з 50-100 клітин трьох основних типів, кожна з яких має різну роль. Смакові рецептори мають тривалість життя близько 10 днів. Щоб перевірити зміни смакових сосочків при ожирінні, автори дослідження годували мишей або звичайною дієтою, такою, яка містила 14% жиру, або тією, яка мала 58% жиру.
Наприкінці восьми тижнів миші, котрі харчувалися дієтою, що містить 58% жиру, важили на третину більше, ніж ті, хто сидів на звичайній дієті. Повні миші також мали на 25% менше смакових рецепторів.
Процес, що лежить в основі модифікації смакових рецепторів, полягає в процесі апоптозу, завдяки якому генеруються нові клітини. Але експерти виявили, що рівень апоптозу збільшився у мишей із ожирінням, тоді як виробництво нових смакових рецепторів зменшилось. Але миші, які не могли генетично ожиріти, не виявляли однакових симптомів, навіть якщо їх годували жирною дієтою.
Експерти стверджують, що ожиріння пов’язане з хронічним станом слабкого запалення, а жировий шар також виробляє прозапальні цитокіни, включаючи клітини TNF-альфа. Вони виявили, що в дієтах з високим вмістом жиру високий рівень клітин TNF-альфа навколо смакових рецепторів.