Озимі взимку, чудові в дієтах Місцеві останні новини, відеоновини - Новини
Деякі овочі, які ми досить легко знаходимо в холодну пору року, чудово підходять для дієти, але також і для періоду посту, в якому ми перебуваємо. Все, що вам потрібно зробити, це якомога частіше додавати їх до меню. Хоча зима стукає у двері, пора вирушати до зимових меню.
Додатковим доказом є той факт, що ми перебуваємо у періоді посту, періоді, коли овочі відіграють головну роль.
Ось кілька овочів, які ідеально підходять в холодну пору року і вітаються в будь-якій дієті, заснованій на зниженні ваги.
Картопля. Найпопулярніший овоч несправедливо засуджують, оскільки він має високий бал глікемічного індексу. Дослідження дієтологів із Каліфорнії виявляє, що картопля не заважає дієті щодня, доки її готують якомога здоровіше, варять або запікають і додають до здорової дієти, де калорії тримаються під контролем. . До того ж, картопля правильного розміру має лише 110 калорій. Вуглеводи та картопляний крохмаль ще більше цінуються під час посту, коли потрібно утриматися від вживання м’яса та молочних продуктів.
Цвітна капуста. На 100 грам цвітної капусти припадає лише 29 калорій. Завдяки високому вмісту фітонутрієнтів цвітну капусту чудово їдять звичайною, приготованою на пару, запеченою або приготованою в супі або пюре. Дуже добре поєднується із сумішшю волоських горіхів, насіння соняшнику та гарбуза, поєднання яких є смачним.
Кале. Кажуть, що це екзотичний овоч, але насправді він пов’язаний із капустою, близькою до дикої, з інтенсивним зеленим відтінком. Капуста (Brassica oleracea) містить багато кальцію, лютеїну, вітамінів А, С, К, Е та заліза. Все це рекомендує його до вживання в холодну пору року. Окрім цих вітамінів, в капусті також є марганець, бета-каротин і значна кількість вітаміну С. Дика капуста зміцнює імунітет, а її природні фітохімікати захищають від раку.
Маючи багато антиоксидантів, капуста має більш приємний смак у порівнянні з класичною капустою і дуже добре поєднується з супами та стравами, а також із салатами, де її буде їсти сирою. Цей овоч з капусти можна використовувати в більшості рецептів, він блискуче замінює шпинат, різниця полягає в тому, що цей овоч знаходиться в універмагах у свіжому стані, тоді як шпинат можна знайти лише в консервованому вигляді.
гарбуз. Щоразу, коли ви обговорюєте цей овоч, ви можете знайти лише похвалу за нього. Доступний майже всю зиму, гарбуз чудово підходить для приготування супів, соусів або різних салатів. Насправді його також можна додавати до солодких страв через дуже малу кількість калорій.
На жаль, він не корисний на багатьох кухнях, але якщо він є частиною вашого меню, ви заощадите багато калорій. 100 грамів гарбуза приносять різноманітну користь для здоров’я і містять лише 40 калорій і безліч користі.
брюсельська капуста. Дуже добре в цьому та наступному сезоні, брюссельська капуста - це джерело клітковини та вітамінів, з дуже малою калорійністю, лише від 50 до 100 грамів. Брюссельська капуста - овоч солодкої на смак, який задовольняє потребу в солодкому, і в той же час приносить в організм ряд вітамінів А, С і К.