Паф ле П
11 червня 2014 р. У моєму житті Паф
Я усвідомлюю, що ніколи не говорив тобі про їжу мінуса. Я не знаю, як мені вдалося йти весь цей час, не піднімаючи цю ой таку "вразливу" тему (таку чутливу, як справжню вогнетривку до мови Сід Вічес). Тема така обширна, що я не знаю, з чого почати. Цей допис стане першим у серії. Я буду робити щороку по одному, щоб відзначити розвиток подій з цього питання.
То як сказати? Коли справа доходить до їжі, мінус нудно відстій важко болюче вимогливе. Не якісно. Я майже хочу сказати інакше. Насправді він любить досить невелику кількість продуктів, і особливо приготованих дуже точно. Але там можна зайти далеко. Визначення непоступливості. Наведу приклад: він любить терту моркву, але тільки в тому випадку, якщо її перетерти вручну і додати лимонний сік. Якщо ти возишся зі стандартним одягом, він мертвий. Якщо натерти їх машиною, яка не дає однакового калібру морквяної гілочки, вона мертва. Якщо ви взяли шалену ідею додати петрушку або щось інше навіть у нескінченно малих кількостях, вона мертва. І це стосується майже будь-чого соленого, що він бажає поглинати, і це не повинно відходити від моделі, яку він перевірив. Він їсть помідори черрі, але не набагато кращі звичайні помідори.
Тоді є купа речей, які він каже, що йому не подобається, і яких він ніколи не куштував. Ніколи, блін! Думаю, саме це мене божеволіє. Ми спробували все. Від простого прохання перевірити укус до самого підлого шантажу. Ця дитина непідкупна. Я бачив, як він відмовився від величезного морозива, щоб не проковтнути трьох нещасних горошин. Я не перебільшую. Гаразд, з тих пір він скуштував і погодився повторити кілька горошин, але це явно не його улюблений овоч. Не було сенсу погрожувати йому лягти спати, не поївши, і в цьому випадку він вийде з-за столу і запитає вас, чи зможе він трохи пограти перед сном. Кілька разів, коли ми наполягали на тому, щоб він їв щось, що трохи відрізнялося від перевіреної версії, він пояснив нам, підкидаючи на тарілку, що це не підходить.
Це дало нам кілька моментів напруги в минулому. Одного разу я вирішив, що він не піде зі столу, не скуштувавши чогось, навіть не знаю чого. Після години сліз у найчистішій трагедії, із задишками, близькими до нападу астми, я відпустив це. Іншого разу саме MQB вирішив щось спробувати. Та сама історія. Тож ми відмовились від того, щоб їсти як час конфлікту. Якось він закінчить випробовувати щось і починати. Чи ні. Оскільки те, що він споживає, містить приблизно елементи з кожної групи, і крім того, він любить фрукти так само, як молочні продукти, ну це добре. У мене є лише щіпка, коли ми платимо за шкільну їдальню, думаючи, що глечики з водою та хлібом, який він їсть два з трьох днів, досить дорогі.
Приклад діалогу в кінці школи:
- Ви їли огірок як закваску ?
- Ну ні, він був у шайбах і мав на ньому сік.
- І м’ясо ?
- Ну ні, там був жир.
- І макарони ?
- Ну ні, був м’ясний соус.
- І десерт принаймні ?
- Ну ні, в йогурті були шматочки.
Одна із складних речей - знайти під час подорожі досить добрі ресторани (для нас) і, ймовірно, запропонувати картоплю фрі, просту пасту чи простий рис. Божевільно, як багато рестораторів не можуть не підсунути жахливі речі, як листя салату на тарілку, шахраї! Для десертів, навпаки, туди можна зайти, змішати текстури, кольори та смаки, це набагато краще.
Зазвичай я не закінчую свої запитання запитанням або запрошенням до коментарів, як радять усі успішні блогери, але цього разу я телефоную вам так само, як свідок інтимного зізнання: ваша дитина не їсть цієї бруди, відмовляється пити воду, неможливо змусити його ковтати речі, які все ще їстівні, будь ласка, мені, ви можете піти це анонімно, і я буду почуватися менш самотнім.
Фото: лінгвін з грибами лисичок, стружкою пекорино та песто з базиліком тай - у Ze Kitchen Galerie