Paldo-Diet Monrepos розкриває харчові секрети палеоліту
За допомогою якої дієти люди дожили близько 3 мільйонів років? І чи можемо ми з цього чомусь навчитися про власні харчові звички? Monrepos, центр археологічних досліджень та музей еволюції поведінки людини, запрошує вас після літньої перерви з 7 вересня кожної першої п’ятниці місяця на тематичний вечір “Меню палеоліту”, кулінарну подорож через три мільйони років людської історії, за якою складається меню з трьох страв у власному кафе-ресторані MonAppйtit.
Нойвід. "Нові інтерпретації палеолітичної кухні"
Після захоплюючої та пізнавальної тематичної екскурсії виставкою "Розуміння людини", в якій відвідувачі отримують огляд харчових звичок та методів приготування страв за останні 3 мільйони років, слід кулінарна частина. Тут відвідувачі відчувають нові захоплюючі інтерпретації палеолітичної кухні.
Тут подають багате, сезонне та регіональне меню, адже так було з неандертальцями! Професор Сабіне Гаудзінські-Віндхайзер, науковий керівник MONREPOS, пояснює: “Звичайно, сьогодні існують певні обмеження, щоб виносити палеолітичну їжу на стіл, оскільки ботанічна та зоологічна еволюція з тих пір, звичайно, не припиняється. Справжня їжа кам'яного віку, на жаль, часто вимирає або навряд чи її можна отримати сьогодні в первісному вигляді "
Тому меню включає дичину з лісів Монрепоса, рибу, яка мешкала в Рейні 16 000 років тому, тваринні жири, фрукти та коренеплоди з регіону. Цим тематичним вечором MONREPOS відрізняється від «основного палдо», надає науково обґрунтовану інформацію про каструлі палеоліту та обіцяє своїм гостям багато дивовижних смакових вражень.
Для всіх, хто вирішить короткостроковий термін: На п’ятницю, 7 вересня, ще є місця.
Подальші дати підуть далі
5 жовтня 2018 р
2 листопада 2018 року
і кожну першу п’ятницю місяця.