Палео апельсиновий торт

Ми експериментували з цим рецептом апельсинового торта, тому що хотіли принести справжній торт Палео на день народження. Торт не повинен висихати і мати приємний і фруктовий смак.

Слід визнати: апельсиновий пиріг справді потужний завдяки кількості меленого мигдалю. Тож зупиніться після 1 штуки. Фруктова глазур знімає сухість.

Експеримент мав успіх: усі хотіли спробувати шматок палео-сумісного торта без зерна та цукру. Ніхто не хотів вірити, що в торті є 3 апельсини.

Фруктовий, свіжий та палео-сприятливий: апельсиновий торт

Рецепт: апельсиновий торт Палео

інгредієнти

3 апельсини
1 банан
3 яйця
2 ст. Ложки меду
250 г меленого мигдалю
1 чайна ложка розпушувача зубного каменю
3 дати
1 ст. Ложка топленого масла або вершкового масла
50 г мигдальних щіпок

підготовка

Розігрійте духовку до 180 градусів.
Змастіть невелику форму для випічки (20 см) кокосової олії або вершкового масла. Дно застеліть папером для випічки (ми вирізаємо його до круглої форми)
2 Почистіть апельсини та банани і наріжте грубо. Покладіть в кухонну машину і перемішайте до однорідної маси.
Збивайте яйця протягом 30 секунд. Додайте 2 столові ложки меду і знову збивайте близько 3 хвилин, поки яєчна суміш дійсно не стане пухнастою.
Візьміть близько 250 мл апельсинових бананів і змішайте з мигдальним борошном, яєчною піною та розпушувачем.
Покладіть кляр у форму для пружинних форм і випікайте в духовці протягом 1 години.
Нехай торт охолоне.
Вичавити третій апельсин. Фініки подрібніть на невеликі шматочки.
Помістіть апельсиновий сік, фініки та решту апельсиново-бананової суміші в невелику каструлю і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть близько 10 хвилин, поки фініки не розчиняться (тут ви також можете допомогти виделкою). Додайте масло і все добре розмішайте.
Вийміть торт з каструлі з пружинною формою і покладіть знизу вгору. Послабте папір для випікання і за допомогою виделки злегка «отвір» пиріг на поверхні.
Обережно вилийте ложкою апельсинову глазур на поверхню. Все це добре вбирається з невеликим терпінням і стає твердим, коли охолоджується.
Прикрасити нарізаним мигдалем.

Підходить до

Помаранчевий торт з ударом

Родзинкою торта є явно глазур. Ми могли б ложкою набити цю ложку:-)

Ви любите випічку? Ми також! Але будь ласка натуральні інгредієнти. Тож ви можете спекти за найкоротший час Хліб, спокусливі Пироги, швидко Печиво, повітряний вафлі або смачно Десерти. Звучить спокусливо? Тоді перевірте наш В Чиста випічкаВ Кулінарна книга СВ 50 рецептів + покрокові відео і дозвольте собі надихнутися.

Кулінарна книга для чистого випікання

Завантажуючи відео, ви приймаєте політику конфіденційності YouTube.
Вивчайте більше

Завжди розблоковуйте YouTube

Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.

Опублікував Міхаела

Обговоріть з нами

25 коментарів

Привіт, нормально, щоб торт був таким “кашоподібним”, чи я щось зробив неправильно?

Не беріть мигдаль. На жаль, майже всі рецепти виготовляються з мигдалем або мигдальним борошном ?
використано каштанове борошно. Непоганий на смак, але консистенція подібна до консистенції марципанової суміші або сирого пряникового тіста. Абсолютно жирний і твердий. Торт піднявся до нуля. Як я можу замінити тертий мигдаль або мигдальне борошно в рецептах?

Як корисні речовини для цілого торта?
В. Г. Слюда

Дякую за цей чудовий і надзвичайно соковитий рецепт торта. Мої друзі були в захваті від того, що палео-торт не смакує і не набридає;-)

Я дістав торт з духовки через 45 хвилин, бо вже було так темно, а оскільки вдома у мене було лише 200 г мигдалю, то використав 50 г висушеного кокосового горіха
Замість осколків манелу зверху - кокосова стружка.
Він також смачний і, як я вже сказав, справді соковитий!

Вчора я спробувала твій чудовий торт і трохи експериментувала! Я двічі розрізав торт і додав дві начинки, щоб вийшов чудовий торт! Мрія! Для однієї начинки я поклав манго у формувач коктейлів плюс шість листів желатину, розм’якшеного в холодній воді, а потім розчиненого в невеликій кількості гарячої води, швидко доданого до соусу з манго та на холодну основу торта при постійному помішуванні ... Дайте охолонути кілька хвилин у холодильнику, тим часом перемішайте 200 мл кокосового молока зі столовою ложкою березового цукру за тим же принципом ... Покладіть другу основу для торта на начинку з манго, змастіть зверху кокосовим молочним кремом, а потім поставте назад у холодильник. Нарешті, покладіть кришку на торт і, за вашим рецептом, намажте на нього апельсиновий крем! Я можу лише сказати, що на смак він кращий за будь-який не-палеоконформний торт! Рівняння

Привіт! Цей пиріг виготовляється лише з мигдалем, що міститься, або з мигдальним борошном, і якщо так, то скільки я повинен додати.

Привіт Антоне,
це повністю залежить від вашого смаку. Я роблю це з меленим мигдалем, але мигдальне борошно теж, безумовно, добре. Тоді структура стає трохи тоншою. Я не знаю, як відрегулювати суму, але вона не повинна занадто відрізнятися.

Приємна альтернатива тортам. Це добре приймається і у гостей. На жаль, торт вийшов досить темним. Наступного разу я не буду пекти так довго.

Привіт,
Я тестував торт безпосередньо:-) Глазур виглядала точно так, як на малюнку . але моя була дуже сухою, а глазур гіркою. Чи це може походити від органічних апельсинів? І що я можу зробити з посухою?

скільки часу повинен бути торт у духовці? lg

як описано в рецепті, 1 година:)

спасибі ... смій, просто читай теж:)

Тож у мене глазур виглядає зовсім не так, як на фото. Він також не настільки смачний, як це обіцяно в рецепті:( чи є якісь поради щодо того, на що слід звернути увагу?

Чудовий торт!
Мені подобається лимон ... я спробую наступний з ним:-)
Моя глазур також була темнішою і не твердою (вона теж не встигла, ямм)

Вже став улюбленим пирогом моєї сім'ї та мене. Я пюрирую глазур після варіння блендером, тоді фініки теж маленькі ...:-)

Привіт дорогі палеоани,
Також сьогодні я вперше зробила торт.
Це було абсолютне задоволення! Дякую за чудовий рецепт!

У мене ще є кілька запитань:
Це нормально, щоб торт трохи не піднявся?
Ви так інтенсивно смакуєте столову ложку топленого масла в глазурі? Я думаю, ти міг би це пропустити, або що б ти не мав на увазі?

Торт смакував, але я досі не з’ясував, куди повинна йти 3-а ложка меду. Я додала його в глазур, також у мене фініки не розчинилися. Завтра спробую банановий хліб.

Гей, запитай мене, куди повинна йти третя столова ложка меду, хтось знає і може допомогти мені в короткі терміни?

Шановна Беа,
Тобто в описі вони належать до яєчної маси!

З повагою, Каро

Це зрозуміло з опису, але 22 червня 2014 року рецепт також містив 3 столові ложки меду, і зараз у ньому лише 2 столові ложки.
Я просто не був впевнений, чи слід їхати кудись ще.

Тепер було показано, що це, мабуть, помилка рецепта в рецепті.
Все смакувало.

З повагою до Беа

Щойно зробив торт. Тож це не схоже на малюнок. Глазур набагато темніша завдяки датам і блищить не так приємно. Чому глазур так легка на вас?
Мені цікаво, як це на смак. Потрібно зараз спочатку охолонути.

Чи повинна глазур бути дійсно жорсткою? Зробив торт вчора, а глазур все ще м'яка ... Я з нетерпінням чекаю спробувати. Поки що КОЖНИЙ рецепт з книги/веб-сайту став хітом. Велика похвала!