Палео дієта та Crossfit® - все, що вам потрібно знати - кросфітінг
У кроссфіті існує дуже популярна і популярна дієта. Це палео дієта. Заснована на природній та природній дієті, палео-дієта приймається все більшою кількістю практикуючих кросфіт і спортсменів у всьому світі. Ось все, що вам потрібно про це знати: концепція, продукти, які можна їсти, користь, поради ...
Що таке палео дієта ?
Дієта палео ґрунтується на дуже простому принципі: харчуватися так само, як і наші предки мисливців-збирачів палеоліту. Мільйони років тому люди мали природні та здорові дієти, які сьогодні можна відновити, застосовуючи приписи палео-дієти. Якщо частиною цієї дієти є вживання сирої їжі, це трохи складніше, ніж це.
Поверніться до природного раціону
Як ви зрозумієте, дієта Палео передбачає зміну раціону харчування та створення фруктів, овочів та тваринних білків основою їжі. У 1980-х доктор Бойд Ітон уже пояснив, що наші харчові потреби подібні до потреб наших предків. І що наша ДНК насправді не змінилася з тих пір. У епоху палеоліту та протягом тисячоліть люди не відчували холестерину, ожиріння та діабету. Їм ніколи не доводилося рахувати калорії або точно визначати склад їжі. І все ж більшість із них були в залізному здоров’ї !
Відколи ми відкрили сільське господарство та промислово розвинули наше суспільство, наше здоров'я продовжувало погіршуватися протягом століть та поколінь. Ось чому багато спортсменів вирішують зробити справжнє "повернення додому" завдяки палео-дієті та спорту. Ця дієта представлена як справжня альтернатива сучасній їжі, навіть якщо вона залишається «обмежувальною» в очах багатьох людей.
Як прийняти палео дієту в Crossfit® ?
Палео-дієта полягає у виключенні зі свого раціону всіх продуктів, які пройшли будь-який процес обробки, перш ніж потрапити до нашої тарілки. Можна їсти лише сиру та натуральну їжу, сиру або варену, приготовлену в домашніх умовах. У наш час певно, що дотримуватися такої дієти складно. Ми прийняли шкідливі харчові звички, і різноманітність продуктів, доступних у магазинах, є значним. Тому прийняття палео-дієти - це зміна способу життя та звичок. Це вимагає часу, зусиль та мотивації з часом. Таким чином, палео-дієта складається приблизно з 40% вуглеводів, 30% жирів і 30% білків.
То як ви переконаєтесь, що дотримуєтесь збалансованої палео-дієти з Crossfit®? Які продукти слід вибрати, а яких - уникати? Відповіді !
Палео-дієта: їжа
Палео-дієта рекомендує і переважує вживання м’яса. Тисячі років тому наші предки навчились полювати і ловити їжу, щоб прогодуватися і вижити у світі, який змінюється з порами року. На той час великої дичини не існувало, тому наші предки задовольнялися нежирним сортом м’яса, таким як індичка, птиця та телятина. Вони також їли рибу. Сьогодні ми рекомендуємо їсти його два-три рази на тиждень.
У палео-дієті фрукти та овочі займають чимале і дуже важливе місце. У кросфіті ми все-таки рекомендуємо вибирати фрукти, багаті природними антиоксидантами та низьким вмістом цукру. Овочі вживаються у великих кількостях, і навіть за бажанням. Вони містяться під час кожного прийому їжі і, як правило, складають 50% вмісту тарілки. Певною мірою переважно вживати свіжі, місцеві, сезонні та органічно вирощені фрукти та овочі.
Нарешті, слід також зазначити, що наші предки були дуже добрими збирачами, які навчились харчуватися плодами своїх досліджень. Тому насіння та ягоди також слід включати в палео-дієту як кросфіт, так і щодня. Ягоди та насіння ідеально підходять для десерту або як закуски протягом дня.
Продукти для помірної дієти в палео-дієті
Сучасний спосіб життя змушує нас споживати всілякі продукти, деякі з яких повинні бути помірними. Кава, чай та алкоголь - це напої, які слід вживати в помірних кількостях. Те саме стосується авокадо, сухофруктів та олій холодного віджиму. Якщо ви хочете перейти на палео дієту, спробуйте повністю заборонити їх. Тоді ваше тіло звикне до відсутності цих продуктів і речовин, які ви можете вибрати для реінтеграції чи ні після цього. Якщо ви вирішили споживати їх знову, робіть це поступово і завжди в невеликих кількостях.
Продукти, заборонені з дієти
Як ми вже говорили, палео-дієта передбачає деякі харчові обмеження. І ці обмеження стосуються ряду продуктів, зокрема молочних продуктів, макаронних виробів, газованих напоїв та продуктів переробки в цілому. Крохмали та бобові також належать до сімейств продуктів харчування, які більше не вживають як частину дієти Палео Кросфіт. Палеоліт датується часом, задовго до відкриття сільського господарства. Отже, те саме стосується зернових (жито, пшениця, ячмінь, овес, рис тощо). Слід уникати всіх цих продуктів, отриманих з цих продуктів харчування або отриманих з них. Це все ще представляє значну кількість звичайних продуктів та продуктів харчування !
Якщо ви вирішите примирити палео-дієту та Crossfit®, вам також доведеться відкласти крохмали, що містять крохмаль: маніоку, картоплю, солодку картоплю ... Дійсно, ці продукти потребують фази приготування, перш ніж їх можна буде зварити. Також слід уникати солодощів, безалкогольних напоїв, випічки та молочних продуктів. Їх не існувало в кам’яному віці! Нарешті, забороніть також оброблені та консервовані продукти.
Переваги палео дієти
Отже, палео-дієта передбачає повний перегляд того, як ви харчуєтесь щодня, та багато обмежень. Але це ціна, яку потрібно заплатити за отримання багатьох її переваг. І ентузіасти Crossfit®, які його приймають, це вже зрозуміли.
Палео дієта та здоров’я серцево-судинної системи
Прийняття палео дієти дозволяє вигнати непотрібні або шкідливі для нашої серцево-судинної системи жири. Найкраще, що ця дієта включає лише здорові джерела жирних кислот, такі як риба, олійні насіння та насіння. Це допомагає запобігти розвитку різних серцевих захворювань і розладів. Сюди входить високий кров'яний тиск (1). Завдяки цій дієті ожиріння та діабет є рідкісними захворюваннями, з якими стає легше ефективно боротися.
Відсутність цукру та поганих жирів у раціоні дозволяє відновити та підтримувати щоденне покращення здоров’я. Так само наукові дослідження показали, що палео-дієта полегшує деякі аутоімунні захворювання, такі як целіакія, розсіяний склероз та артрит.
Детокс і самопочуття
Палеолітична дієта багата фруктами та овочами, які самі по собі містять поживні та активні речовини. Серед них є природні антиоксиданти, які благотворно впливають на фізичну форму та здоров’я. Дійсно, палео-дієта є однією з найефективніших з точки зору детоксикації та очищення організму. Антиоксиданти допомагають боротися зі шкідливим впливом на окислювальний стрес і вільні радикали на організм: прискорене старіння, розвиток різних і різноманітних захворювань (2) (3) ...
Крім того, активні інгредієнти, що містяться в продуктах, що складають цю дієту, щодня сприяють добробуту. Вітаміни та ферменти, що містяться в цій дієті, зменшують вплив стресу на організм та сприяють загальному самопочуттю. Окислювальний стрес є поширеним явищем після інтенсивних фізичних навантажень, таких як спортивні тренування. Тоді палео-дієта може ефективно протидіяти її наслідкам !
Втрата ваги
Повернення до джерел харчування людини може мати значний вплив на вагу. А отже, сприяйте корисному і тривалому схудненню тих, хто приймає палео-дієту! Багато кросфіттери, які хочуть контролювати свою вагу і відновити свою вагу, вибирають цю дієту з низьким вмістом поганих жирів і швидкого цукру. Чим бідніший раціон продуктів переробки та крохмалю, тим більше організм буде використовувати запаси жиру, які у нього є. Потім тіло розвиватиме свої м’язи і сприятиме виведенню жирової тканини.
Крім того, така дієта допомагає обмежити втому та тягу протягом дня. Це дозволяє спортсменам обмежити розтріскування їжі та краще керувати вмістом тарілки! Це відчуття насичення стає можливим завдяки наявності білків і рослин у палео-дієті. Щоб схуднути у кросфіті та завдяки цій специфічній дієті, ви повинні подбати про адаптацію споживання вуглеводів, білків та ліпідів. Джерела вітамінів і мінералів також повинні бути добре підібрані: фрукти, овочі ...
Збільшення енергії
Дотримання палео дієти допомагає запобігти тязі протягом дня. Тоді стає легше міркувати про себе і не перекушувати між прийомами їжі. Білки та клітковина складають значну частину їжі, що є справжнім надбанням для відчуття ситості. Але не тільки. Їжа з джерелами вітамінів, мінералів, мікроелементів та білків корисна для фізичної підготовки ... І це велика частина того, що шукають любителі кросфіту! Відсутність швидких цукрів у палео дієті дуже корисно для організму. Оскільки, хоча організм може відчувати певну форму абстиненції під час переходу на цей спосіб харчування, це відчуття не триває. І тоді організм отримує користь від реального енергетичного надбання.
Нарощування м’язової маси
Багато практикуючих кросфіт прагнуть розвинути свою мускулатуру. І це для того, щоб переслідувати різні цілі: намалювати силует, схуднути, підняти тонус, набратися сили чи витривалості ... Дієта, в основному заснована на споживанні білків, ідеально підходить для розвитку м’язової маси! Білок необхідний для відновлення м’язів після тренування (4). Тому вони дуже підтримують фізичну працездатність та світ кросфітів. Крім того, білок сприяє більш швидкому та ефективному відновленню фаз при споживанні після тренувань (5). Таким чином, палео-дієта позиціонується як справжня підтримка фізичних зусиль кросфітерів. І вони оптимізують свої тренування тиждень за тижнем.
Палео дієта та кросфіт: будьте обережні !
На думку “Британської дієтологічної асоціації”, ця дієта не допомагає підтримувати збалансоване споживання їжі. Це пов’язано з відсутністю в його складі глюкози та кальцію. У деяких людей це може призвести до недоліків. Крім того, це також може бути одноманітним і знеохочувати багатьох людей. Зміна дієти не є тривіальною, і найкраще супроводжувати медичних працівників. Наші енергетичні та харчові потреби завжди унікальні та залежать від ряду факторів, які необхідно враховувати.
Щоб успішно здійснити цей перехід до нового способу життя, знайдіть час, щоб підготувати себе фізично та розумово. Визначте свої цілі на ранніх етапах і зверніться до свого лікаря перед тим, як почати. Можливо, останнім доведеться порадити вам харчові добавки, адаптовані до ваших потреб. Тому його порада дуже цінна, щоб безпечно приймати палео-дієту.
Палео дієта та Crossfit®: що пам’ятати
Палео-дієту можна вважати "обмежувальною" в 21 столітті. Але це має значні переваги для любителів кросфіту та спортсменів загалом. Розвиток м’язової маси, детоксикація та самопочуття, втрата ваги ... Прийняття її корисно як для здоров’я, так і для спортивних результатів !