Палео дієтичний замінник молока для кави · Loveve
Теоретично основні правила дієти кам’яного віку палео або дієти палео прості: відсутність зерна, відсутність штучного цукру («фруктоза», що зустрічається у фруктах, наприклад, в природі), забороняється використовувати молоко та молочні продукти. Чорна кава дозволена, але чим можна замінити коров’яче молоко, якщо ви не хочете пити чорну каву?
Спочатку Палео звучить просто. Тим не менше, кожен, хто намагався їсти Палео протягом декількох тижнів, знає: така зміна раціону складніше, ніж очікувалося. Вам потрібно багато витривалості, і вам доведеться обійтися без улюблених страв. Наприклад, одним важко вилучити з меню ранкову булочку пекарні, а іншим найважче обійтися без молочних продуктів. Мюслі без молока просто не смакують. Принаймні наші предки не пили молока. Насправді (на відміну від зернових продуктів) наука про хвороботворну дію молока неоднозначна.
3 альтернативи молока: так смакує кава в палео-дієті
Пийте білу каву без молока. Споживання молока та молочних продуктів є суперечливим у контексті природних форм харчування, таких як дієта кам'яного віку (палео). Багато хто не уявляє ранку без кави.
Любителям кави важко залишати молоко, адже вживання чорної кави підходить не всім. Є кілька здорових альтернатив молока, які варто спробувати. Ми представляємо три альтернативи:
Альтернатива 1: мигдальне молоко
Ви легко можете приготувати мигдальне молоко самостійно і використовувати його для заміни молока в каві. Перевага цього полягає в тому, що мигдальне молоко не містить ніяких добавок. Це робить їх здоровою альтернативою коров’ячому молоку в каві.
Залежно від джерела постачання мигдалю, готувати власне молоко також значно дешевше, ніж купувати дороге (і часто штучно підсолоджуване) мигдальне молоко з органічного ринку.
Рецепт мигдального молока: так воно працює
Є численні відео, в яких показано, як приготувати мигдальне молоко самостійно дуже швидко. У наступному відео ви знайдете простий рецепт мигдального молока:
Переваги та недоліки мигдального молока:
Пер:
- Мигдалеве молоко - це натуральний замінник молока як частина дієти кам’яного віку, якщо вона домашня
- Мигдальне молоко - це смачна молочна альтернатива
- Молоко з мигдалю легко зробити самостійно, а тому порівняно дешево
Мінуси:
- Додавання мигдального молока робить каву відносно жирною, оскільки мигдальне молоко містить порівняно велику кількість жиру порівняно зі звичайним молоком
- З цієї причини на каві частково осідає шар жиру
Альтернатива 2: Топлене масло (освітлене масло) як замінник молока
"Топлене масло" (також чистий масляний жир, освітлене вершкове масло або освітлене вершкове масло) складається майже з 100% чистого жиру, оскільки всі інші компоненти масла видаляються під час виробництва. Топлене масло - це масло Аюрведи.
Отже, вміст лактози в топленому маслі дорівнює нулю, саме тому топлене масло можна споживати без вагань, якщо ви не переносите лактозу та є частиною палео дієти.
Переваги та недоліки топленого масла як замінника молока:
Пер:
Мінуси:
Альтернатива 3: кокосова олія - "куленепробивна кава"
“Палеолани” уникають таких компонентів, як цукор та молоко в каві. Так звана "куленепробивна кава" підходить не тільки для Палео; це також сказано, щоб допомогти вам схуднути та покращити працездатність. Куленепробивна кава - це кава з маслом та олією МСТ і зростає в популярності. Думки про новий кавовий напій не можуть бути інакшими.
Його винахідник Дейв Еспрей впевнений, що куленепробивна кава бореться з нестачею енергії та покращує продуктивність. Жир у каві повинен зробити ефект кофеїну більш тривалим, що має стримати апетит. Куленепробивна кава також не повинна містити токсинів. Куленепробивна кава Дейва Еспрея спеціально обробляється і регулярно піддається лабораторним випробуванням, щоб гарантувати низький вміст токсинів та високий вміст антиоксидантів.
Винахідник Дейв Еспрей пояснює, як приготувати куленепробивну каву, у наступному відео:
Зробіть куленепробивну каву, як Дейв Еспрей
Для всіх, хто хоче замість молочної кави спробувати новий палео-придатний тренд на каву, ось простий рецепт, який можна приготувати вдома:
Куленепробивна кава - цих інгредієнтів і кількості не повинно бракувати:
- 1 чайна ложка кокосового масла
- 1 чайна ложка топленого масла або вершкового масла
- 300 мл гарячої кави
- Якщо ви хочете, ви можете вдосконалити каву 1/2 чайної ложки кориці та 1 чайної ложки меду
- Bullet-Proof-Coffee - приготування:
Коротко нагрійте кокосове масло з топленим маслом, а потім додайте до кави разом з корицею та медом. Змішуйте кавовий напій з піноутворювачем молока, поки у вас не з’явиться рідина без шару жиру. Нарешті розділіть на дві чашки і подавайте.
Які харчові цінності куленепробивної кави?
Напій має високу щільність енергії: чашка куленепробивної кави містить близько 200 калорій. Це пов’язано з високим вмістом жиру.
Альтернатива 4: вівсяне молоко замість коров’ячого
Довго обговорювалося, що вівсяне молоко корисніше інших напоїв на рослинній основі, таких як соєве молоко. Вівсяне молоко виготовляється тільки з вівсяних пластівців та води. З ним вівсяні пластівці розтираються. Вівсяне молоко має більший вміст клітковини та більше корисних жирів, ніж інші типи веганського молока. Крім того, овес має протизапальну дію. На відміну від соєвого молока, яке також часто використовують як альтернативу молока, вівсяне молоко піниться.
Вам сподобались наші пропозиції щодо альтернативних варіантів молока як частини вашої палео дієти чи ви знаєте інших? Потім напишіть це в коментарях!