Палео хліб Ви також можете це зробити без зерна - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Послідовники дієти Палео часто пропускають одну їжу, зокрема: хліб! За допомогою правильного рецепта ви також можете придумати палео-версію.
Білий, сірий чи цільнозерновий, хліб - одна з найпопулярніших страв серед німців! Шкода лише, що йому не місце в плані дієти Палео. Палео-дієта (також відома як дієта кам’яного віку) - це те, як харчуються наші предки мисливців-збирачів. Дозволені овочі, високоякісні продукти тваринного походження (наприклад, м’ясо та яйця), горіхи та фрукти.
Тим часом, вам доведеться обійтися без злаків та бобових, це друзі Палео, у яких занадто багато вуглеводів. Однак, оскільки традиційний хліб виготовляється із зерна, багатьом з них не вистачає цієї основної їжі. На щастя, однак, різні види палео хліба можуть бути виготовлені з дозволених інгредієнтів. Потім вони також не містять глютену, і їх можуть їсти люди, хворі на целіакію.
Пропозиція рецептів 1: Палео хліб з зеленню
ІНГРЕДІЄНТИ (на 1 хліб)
200 г меленого мигдалю
2 столові ложки лляного борошна
2 ст. Ложки свіжої подрібненої трави на ваш вибір (наприклад, чебрець та розмарин)
30 мл розтопленого кокосового масла
підготовка
Спочатку духовку попередньо розігрівають до 180 градусів Цельсія і змащують форму для випікання коробок. Потім ви змішуєте в мисці мигдальне, кокосове та льняне борошно і додаєте зелень, а також сіль і розпушувач. Перш ніж змішати все за допомогою ручного міксера (або подібного кухонного начиння), домішайте яйця, олію та оцет. Тепер тісто надходить у деко, і це в духовці протягом 25-30 хвилин. Щоб визначити, чи готовий хліб, ви можете провести тест на зубочистку: якщо вставити зубочистку і більше не буде паличок з тіста, палео хліб може вийти з духовки. (Джерело: paleo360.de)
Пропозиція щодо рецептів 2: Горіховий палео хліб
ІНГРЕДІЄНТИ (на 1 маленький хліб)
85 г горіхового масла (наприклад, мигдальне або кеш'ю)