Палео низький вміст вуглеводів - невелика суперечка Carnet d; ультратрайлер з Півночі

Випробування на трейл, ультра та передачі

палео

Зараз минуло майже 2 тижні з того часу, як я перейшов на палео-низьковуглеводну дієту, тобто обмеження вуглеводів. Насправді я продовжую свою палео-дієту, але я просто вийняв усі фрукти.

Моя ідея полягає в тому, що, щоб моє тіло звикло жити на жирі, найкраще забезпечити його якомога меншою кількістю вуглеводів (цукрів у всіх їх формах). Я хочу пройти весь шлях до запуску мого наступного ультра (12 робіт Геракла в липні), не вживаючи вуглеводів під час гонки.

Виявляється, ця дієта найбільше лютує в США. Існує Бен Грінфілд, який, здається, є в цій тенденції, але я ще не знайшов, яка рекомендована дієта для бігу для тих, хто хоче витримати без вуглеводів.

Досліджуючи цю тему в Google, я натрапив на це інтерв’ю зі Стівом Фінні, дослідником, який цікавиться дієтами на основі жиру (кетогенна дієта французькою мовою).

У цьому інтерв'ю Фінні стверджує, що переможець у Західних Штатах 100 (100 миль = 160 кілометрів) Тім Олсон - хлопець, який дотримується дієти з низьким вмістом вуглеводів, і що він не базував свій раціон на вуглеводах під час перегонів. Він не говорить, чим годував Тимоті під час західних штатів, оскільки він стверджує, що це його таємниця, і Тім не хотів би, щоб це стало відомо (він би втратив свою конкурентну перевагу).

Шкода, я б дуже хотів, щоб я знав, як триматися з низьким вмістом вуглеводів під час перегонів.

Гаразд, тому я продовжую своє дослідження і натрапляю на кульову статтю Ентоні Колпо, реагуючи на інтерв’ю з Фінні. Колпо стверджує, що Тім Олсон, мабуть, не повинен був дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів під час бігу, що немає жодних доказів того, що це секрет - фігня (яловичий гній) і що Фінні небезпечний фанат цієї гонки. вуглеводна секта.

Щоб спробувати дізнатись більше, я пішов читати звіт про останній UTMB, який проводив Олсон, і в будь-якому випадку на той час це було далеко не дуже низьким вмістом вуглеводів, оскільки одним з основних напоїв був кокс, котрий він взяв принаймні один гель Vfuel.

Це не впливає на мої пошуки на полі Палео-Низький Карб., Але я вважаю, що у цій справі Фінні трохи захопився ...