Палео старомодна дієта знову в моді
Дослідження з багатьох дисциплін показують, що наші сучасна їжа, багата рафінованою їжею, жирами та цукром, є причиною таких дегенеративних захворювань, як ожиріння, рак, діабет, хвороби серця, хвороба Паркінсона та Альцгеймера, депресія або навіть безпліддя.
Для боротьби з цією напастю все більше людей обирають наслідувати a палео дієта. Але що таке метод палео? Які переваги цієї дієти? Доктор БоннБуфф розкриває все в цій статті!
Палео дієта: що це таке?
Населений в 1985 році Лікар С. Бойд Ітон, палеолітична дієта - це не дієта, «винайдена» людиною: вона відповідає тому, що ранні люди їли спонтанно, природно. Отже, їсти палео - це якомога точніше відтворювати раціон наших предків палеоліту до появи сільського господарства.
Це означає, що: продукти переробки зникають з наших тарілок; молоко та молочні продукти більше не переносяться, як і крупи, бобові та крохмаль. авторизована продукція обмежені фрукти, овочі, нежирне м’ясо, морепродукти, горіхи та насіння.
Ідеальний спосіб життя для людей?
Ви самі можете переконатися: палео дієта - це дуже обмежувальна дієта. Проте, за словами доктора Ітона, він представляв би ідеальна дієта для людей.
Справді, за його словами, наші гени не пристосовані до сучасного раціону, а скоріше до раціону наших предків палеоліту. Таким чином, розподіл калорій, який вживали наші предки, більше відповідав би нашим потребам: він включав лише 33% білка (включаючи 75% тваринного походження), 22% жиру (включаючи 41% тваринного походження) та 45% вуглеводів (з невеликою кількістю сахарози або лактози або без неї). Це забезпечить більше ситість і дозволить втрачати вагу все в запобігання ряду хронічних захворювань.