Палео-дієта; CrossFit Wiesbaden
Здорове харчування є частиною здорового і здорового тіла. Той, хто займається CrossFit або займався цим видом спорту певний час, гарантовано чув про “Палео”. У певних регіонах продуктивності CrossFit ця тенденція до свідомого харчування вже дуже усталена, але "нормальні люди" також намагаються це знову і знову.
Але що взагалі таке споживання їжі? Що приносить ця тенденція і що потрібно враховувати?
Термін "палео" походить від назви геологічного віку "палеоліт", що означає щось на зразок кам'яного віку доброю німецькою мовою. Це вік, коли люди ще жили кочовиками і відповідно харчувались тим, що дала їм природа. Тут важливо знати, що будь-які продукти, що виникли в результаті власного вирощування, не підпадають під такий тип харчування, оскільки як сільське господарство, так і скотарство було «винайдено» лише за часів неолітичної революції, і в результаті люди змогли оселитися ( Я хотів би подякувати моєму вчителю історії 7 класу за те, що він зробив мене сраним розумом). Наслідком цього є те, що такі продукти, як картопля, хліб та інші зернові продукти та молочні продукти, не є частиною палео-дієти.
Питання все ще залишається, однак, що взагалі можна їсти? В принципі, це дуже просто. Після того, як воно живе або росте в природі, це дозволяється - за винятком бобових. Прикладом їжі може бути шматок яловичини з помідорами, брокколі та кількома горіхами. На десерт є яблуко. Той, хто трохи знайомий з харчуванням та макроелементами (див. Мої попередні блоги), зможе побачити певні паралелі з дієтою з низьким вмістом вуглеводів. Однак це не навмисно, оскільки ті, хто вважає за краще їсти 3 кілограми яблук на день, можуть це зробити. Як всім відомо, яблука містять фруктозу, яка нічим не відрізняється від простих вуглеводів. Це все ще (досить дурна) форма палео.
Але що це все приносить?
Я хотів би прямо зазначити, що я не міг знайти жодних наукових досліджень, які підтверджують наступні моменти, але моє дослідження показує такі переваги, серед інших, які я хочу перерахувати заради повноти:
• Краща концентрація та настрій
• Менше симптомів депресії
Чому люди так годують?
Прихильники цієї форми харчування зазначають, що люди розвивались в процесі своєї еволюції таким чином, що вони ідеально розроблені для цього типу харчування. Навпаки, сучасна західна дієта насправді не існує вже давно в еволюційному плані, але збігається із появою таких захворювань цивілізації, як рак, ожиріння та депресія, саме тому існують певні кореляційні зв’язки або причинно-наслідкові зв’язки між цим західним харчуванням та появою згаданих захворювань.
Яка моя особиста думка з цього приводу?
Окрім того, що я, мабуть, ніколи б не міг обійтися без певних продуктів (постійні читачі знають, про які саме), я вважаю, що має сенс, що люди все частіше стурбовані здоровим та свідомим харчуванням. Чи єш ти за принципом Палео, чи маєш меню, яке також дозволяє продукти “неоліту”, для мене є другорядним. Само собою зрозуміло, що у разі сумнівів краще використовувати брокколі замість піци.Для мене однозначно ясно, що не можна уникати здорової та збалансованої дієти, якщо ви хочете мати струнке і підтягнуте тіло.