Палеодієта - харчування кам’яного віку для сучасності
Що таке палео-дієта - палео-дієта для кращого життя
Палео - дієта, яка намагається імітувати дієту палеоліту (технічно палеоліту). З цієї причини палео-дієта також відома як дієта кам’яного віку або дієта кам’яного віку. Повернемось до коренів, так би мовити. Але чому ви повинні їсти палео і які продукти дозволяється їсти? У цій статті ми надаємо всю інформацію про “Палео”.
Отже: як діє палео дієта?
Дієта палео дотримується дуже простої системи: все, що існувало в кам’яному віці, це нормально. Перш за все, основна увага тут приділяється детоксикації організму і, таким чином, зменшенню та запобіганню “загальним захворюванням”, таким як діабет, вугрі та проблеми із серцем. Часто Палео-дієта також керується ціллю схуднення, але це не основна увага. Навіть якщо ви дбаєте про органічну їжу та добробут тварин, ця дієта може підійти саме вам. У кам'яному віці не було ні фабричного землеробства, ні розфасованих супів порційно. Але що ви все ще можете їсти, а що є табу? І чим дієта Палео відрізняється від такої, наприклад Дієта з низьким вмістом вуглеводів або ті, що засновані виключно на здорових жирних кислотах кетогенна дієта? Молочні продукти, рафінований цукор та зернові культури - заборона на дієту Палео.
Якщо ви хочете їсти за палео, у вашому плані дієти будуть домінувати яйця, риба, м’ясо, горіхи та всі інші необроблені продукти. Картопля фрі, панірований шніцель, морозиво та Ко вилітають з палео-кухні. Вуглеводи тут не повністю виведені, а лише відновлені до здорових вуглеводів. Виключаються нездорові джерела вуглеводів, такі як бобові або зернові. Бобові культури, такі як квасоля, горох, сочевиця тощо, містять велику кількість лектинів і фітинової кислоти. Лектини часто пошкоджують кишечник, а фітинова кислота перешкоджає засвоєнню людьми більшості міститься в ньому мінералів. Крім того, імпульси не містять жодних поживних речовин, яких ваше тіло не може дістати в іншому місці - іншими словами, непотрібні вуглеводи! Фрукти та овочі, навпаки, є важливою частиною вашого правильного плану харчування і входять до числа продуктів, які ви повинні споживати. Здорові вуглеводи, такі як фруктоза, абсолютно нормальні. Якщо ви дотримуєтесь палеолітичного способу життя, ви пізнаєте оригінальний смак нашої дієти.
Візьміть додому повідомлення №1: Під час дієти палео ви виключаєте всі продукти, що містять шкідливі для здоров'я вуглеводи. Сюди входить картопля фрі та морозиво, але також зернові та бобові культури не є на палео-дієті.
Ваша дієта повинна вас влаштовувати - інтерв’ю з Карстен Вольфлінг
Що приносить палеодієта?
За допомогою палео-дієти ваше тіло має харчуватися лише корисними та здоровими речовинами. З цієї причини продукти тваринного походження повинні надходити від щасливих тварин, а овочі в ідеалі повинні бути максимально органічними та без пестицидів. У найкращому випадку у вашій тарілці відсутні токсини, а отже, і в організмі. Отже, Палео - це свого роду детокс для вашого організму. Ви звільняєте його від шкідливих промислових речовин і даєте йому лише те, що задумано еволюцією. Оскільки організм насправді отримує лише здорові жири та білки, жировий обмін помітно покращується, і багато хто, хто вперше випробовує дієту Палео, худнуть.
Запаси жиру спалюються ефективніше, і кілограми можуть впасти. Нездорова дієта та ожиріння часто пов'язані з такими захворюваннями, як діабет або проблеми з кровообігом. Їх можна запобігти та протидіяти Палео, як виявило дослідження Департаменту харчових технологій Університету Лунда. . Результати показали значно стабільніший рівень цукру в крові. Дослідження університету Лунда показало позитивний вплив дієти Палео на здоров'я.
За допомогою палео-дієти ваше тіло повертається до того, що йому насправді потрібно, і не надто обтяжене шкідливими речовинами. Хвороби та фізичні проблеми, що виникали впродовж століть внаслідок забруднення навколишнього середовища та неправильного харчування, не були відомі в кам'яному віці. Дослідження Лейденського університету в Нідерландах детальніше вивчило різні позитивні ефекти дієти Палео.2 Дослідження показало, крім регулювання рівня цукру в крові, що дієта Палео може також знижувати кров'яний тиск і тим самим забезпечувати стабільний кровообіг.
Ці переваги палеодиєти корисні самі по собі, але вони також покращують загальне самопочуття. В ідеалі у вас буде більше енергії, і ваш сон може стати спокійнішим. Ми перерахували 10 причин, чому дієта Палео покращує ваше здоров'я та покращує розумову працездатність.
Візьміть додому повідомлення №2: Палео-дієта - це як детокс для вашого організму. Вирізаючи шкідливі вуглеводи та токсини, ви покращуєте своє здоров'я та загальну розумову діяльність!