Палео-дієта, яка відповідає потребі; він привіз вас
Ми регулярно чуємо про палео-дієту в ЗМІ.
Це трохи предмета, який приходить і йде. Давайте додамо наш маленький камінь до будівлі і спробуємо це все розчистити !
Принцип палеолітичної дієти (або палео або родової)
Кажуть, що палеолітична дієта запобігає та виліковує такі цивілізаційні хвороби, як діабет, аутоімунні захворювання, а також допомагає при втраті ваги. З іншого боку, це не є дієтою в суворому розумінні цього поняття. Це інший спосіб харчування.
Ідея полягає в тому, що наша сучасна дієта не адаптована до нашого розвитку.
Наша еволюція людини на цій землі зайняла кілька мільйонів років. Але наша сучасна дієта, оскільки ми її споживаємо щодня, дуже-дуже свіжа! Тож наш організм не пристосований до цієї дієти, яка нас отруює.
Дієта палеоліту заснована на харчуванні наших предків епохи палеоліту, які жили від - 3 млн. Років до - 10 000 років.
Правила палеолітичної дієти
Їжте багато необроблених рослин
Більше або дуже мало споживання зернових та бобових (бобових)
Багато білка (але стільки ж калорій, як і овочів!) У вигляді білого м’яса, риби та морепродуктів.
Нульові молочні продукти
Внесок різних жирів, за кількістю, але із вмістом омега-3 у 10 разів більший !
· Менше вуглеводів: насправді єдиним джерелом цукру є природний вміст у фруктах та коренеплодах. Навіть меду. У наші дні ми постійно споживаємо цукор, у тому числі в зернах та молочних продуктах. !
Переваги палеолітичного режиму
Дійсно важливе почуття ситості
Загальне самопочуття
Набагато менше тяги
Тіло, менш засмічене токсинами
Справжня користь для здоров’я: для серця, венозної мережі, підшлункової залози, печінки, особливо кісток
Дієта, схожа на дієту доктора Жана Сейньяле
Палеолітична дієта подібна до дієти доктора Жана Сеньяле, який був лікарем, а також викладав на дуже відомому факультеті медицини Монпельє.
Дієта Сейньяле покликана зменшити аутоімунні захворювання.
Його книга "Їжа або третє ліки" є бестселером і концентратом порад, здорових глуздів, своєрідною Біблією здорового харчування.
Доктор Сеньялет дає 5 основних правил, яких слід дотримуватися, щоб якомога ближче до дієти, яка відповідає нашим генам і дозволяє нам не відриватися від соціального життя.
5 основних правил доктора Сеньялет
1. виключити зернові, крім рису та гречки
2. виключити молоко тварин та їх похідні
3. споживайте більшість сирої продукції: м’ясо, риба та яйця
4.використовувати незаймані рослинні олії, отримані першим холодним пресуванням
5. надання переваги продуктам органічного землеробства
Звичайно, споживання фруктів та овочів відбувається за бажанням.
Доктор Сеньялет також рекомендує обережне приготування їжі, щоб не знищити вітаміни в їжі.
З іншого боку, споживання продуктів тваринного походження не повинно перевищувати одного прийому їжі на день під страхом забиття тканин, втоми нирок та ризику раку шлунково-кишкового тракту.
Дієта, яка не підходить для вегетаріанців
Як ви можете прочитати, палеолітична дієта, подібно дієті Сеньялет, наголошує на тваринному білку, а не на бобових, зернових та паростках, які є важливими джерелами білка для вегетаріанців, веганів та веганів. Ці дієти для них не підходять.
Згодом кожен може перевірити та практикувати дієту та спосіб життя, який відповідає їм відповідно до їх практичності, особистого досвіду, етики та способу життя. !