Призначення дієти означає підтримку пацієнта щодо заявленого провалу його довгострокового плану

Опубліковано 05-06-17 о 08:27 - Оновлено 05-06-17 о 08:29

підтримку

Ніщо не товстить більше, ніж ... дієти. Принаймні в довгостроковій перспективі, а тим більше, якщо вони суворі та обмежувальні. Навіть якщо вони все ще часто роблять першу сторінку жіночих журналів, це повідомлення, яке вже деякий час поширюється більшістю дієтологів, дієтологів та інших добре обізнаних медичних працівників.

Це також повідомлення, яке транслює ця субота, 6 травня, у міжнародний день без дієти, аналітичний центр GROS щодо ожиріння та зайвої ваги, який об’єднує професіоналів усіх шкіл, які опікуються людьми, які зазнають труднощів з їх вагою та поведінкою під час годування: "6 травня скажіть ні дієтам, ні обмеженням, ні підрахунку калорій, ні пунктам їжі, ні обіцянкам, які призведуть до невдач і збільшення ваги".

Чому б особливо не сісти на дієту? Тому що "дієта - це гарантія набору ваги і ще менше можливості її втратити та стабілізувати з часом, відповідає Вінсент Гербо, дієтолог-дієтолог та менеджер з комунікацій G.R.O.S. Це висхідний ефект йойо, добре відомий пацієнтам, які шукають нас. Призначення дієти означає підтримку пацієнта у зв'язку із заявленим провалом його довгострокового проекту та впевненість у тому, що останній час вплине на його харчову поведінку.".

Давайте припинимо поширювати неправдиві обіцянки

На питання, як грамотно відзначити цей день, дієтолог-дієтолог відповідає: "можливо, припинивши погоню за останньою срібною кулею, щоб контролювати свою вагу. Зробіть крок назад, подивіться, що породили попередні спроби дієти: розлад, соціальна ізоляція, збільшення ваги, збільшення максимальної ваги. Тоді подивіться на його харчову поведінку, подумайте про гармонію між його життям та його власними цінностями, його життєві випадки, його минуле та нинішні страждання. Повертаючись до основ, чому ми їмо? І, можливо, штовхне двері професіонала, який пройшов навчання в галузі обмеження та підтримки для людей, які страждають своєю вагою."

За словами цього професіонала, цей день також є "можливість припинити розповсюдження неправдивих обіцянок втрати ваги шляхом необґрунтованих обмежень та інкрустованих рішень, завжди ефективних у короткостроковій перспективі та джерелом насильницьких невдач, відновлення чудової ваги та руйнування впевненості у собі в середній та довгостроковій перспективі. Також нагадати медичним працівникам про те, що вони несуть свої обов'язки щодо збільшення ваги, дотримуючись рекомендацій щодо обмежувальних дієт, які все ще надто переважно призначаються для гіпотетичних короткочасних результатів і які спричиняють пекучі та незворотні помилки, що суперечать цілям, що спонукали до призначення дієти".

Біо-психо-сенсорний підхід

На початку цього аналітичного центру є одне спостереження, спільне для засновників: кричуща диспропорція між складністю проблем та спрощеним підходом режимів. Однак "існують інші підходи, продовжує Вінсент Жербо. Повага пацієнтів та фізіологія. Ці нові підходи дозволяють підтримувати три основні осі: сенсорну (харчові відчуття), емоційну (бажання їсти стосовно емоцій) та вісь самооцінки, образу себе. Тому що управління вагою - це теж в голові."

Підхід, який відстоює G.R.O.S. справді є біопсихосенсорним. Органічний, тому що "досягнення досліджень показують, що в регулюванні ваги існує безліч біологічних механізмів". Психо, тому що"труднощі у боротьбі з певними негативними емоціями можуть призвести до харчової реакції. Якщо регулярно повторювати цей механізм, це може призвести до збільшення ваги або неможливості його втратити. Провина, яку може зазнати їдець з когнітивними обмеженнями, споживаючи їжу, яку він собі забороняє, також є однією з негативних емоцій, яка може призвести до того, що їсти занадто багато для своїх потреб.". І чуттєвий, тому що"регуляторні механізми виражаються харчовими відчуттями голоду, ситості та ситості. Повага до ваших відчуттів дозволяє вам зберегти або досягти своєї "заданої точки", тобто вашої "природної" ваги, однією з визначальних причин якої є генетична".

Також G.R.O.S. він пропонує лікувати когнітивні обмеження, що зводиться до їжі відповідно до ваших харчових відчуттів, всього, без провини. Це також про "розпізнавати емоційні страждання та підвищувати толерантність до емоційного дискомфорту, щоб справлятися з харчовою імпульсивністю". Нарешті, G.R.O.S. запрошує"виконувати роботу з прийняття, поваги та напористості". Ціла програма ...

А саме про наше тіло ...

Наше тіло постійно шукає рівновагу, воно має інстинкт виживання та пам’ять. При обмеженні в харчуванні він реагує неврологічно, метаболічно та гормонально. Він регулює його функціонування для досягнення рівноваги (гомеостазу). І тому занадто швидка втрата ваги або різка дієта суперечать природному гомеостазу. У відповідь організм налаштовує захисні механізми, і втрачена вага буде негайно відновлена. Щоб схуднути та підтримувати цю мету стійким чином, необхідно прагнути до зміни режиму харчування та гігієни життя в довгостроковій перспективі. Тобто сказати ... на все життя. Також знайте, що незалежно від початкової ваги втрата 10% вже матиме дуже позитивний вплив на загальний стан здоров’я, зокрема на серцево-судинну систему.

Щоб знати про.

Дієти

Дієта не тільки неефективна і товстіє, але, крім того, вона небезпечна, підкреслює G.R.O.S.: "Звіт ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці) щодо "оцінки ризику, пов’язаної з дієтичною практикою для схуднення", створений у 2010 році незалежним комітетом, чітко показує неефективність дієт при лікуванні ожиріння як а також їх шкідливість для фізичного та психічного здоров’я: відновлення ваги справді стосується 80% випробовуваних протягом одного року, і навіть більше у довгостроковій перспективі. Індукований харчовий дисбаланс має численні шкідливі ефекти, зокрема на кістковий капітал, м’язову масу, ліпідний профіль та функцію нирок. Обмеження, властиві дієтам, порушують механізми регуляції харчової поведінки, сприяючи розвитку різних психоемоційних розладів, таких як когнітивні обмеження. Це вважається найпоширенішим ускладненням практики схуднення ".

Як знову вказують медичні працівники цього аналітичного центру, "бути в когнітивних обмеженнях (CR) - це намагатися контролювати свій раціон зусиллям волі, щоб схуднути чи не набрати вагу. З часом ці зусилля дуже важко підтримувати. Таким чином, стан КР викликає розлад при дотриманні дієти, почуття провини, якщо її не дотримуватися, і ризикує викликати набір ваги або неможливість його втратити.

Незалежно від того, збалансовані вони чи ні, всі дієти викликають збільшення ваги, яке набагато більше, ніж втрата. Вони погіршують медичні ускладнення, пов’язані з вагою, вони призводять до низької самооцінки, підкріпленої багаторазовими та майже систематичними невдачами під час кожної спроби схуднення. Вони встановлюють розлади харчування або посилюють їх".

Міжнародний день без дієти

Англосаксонське походження, Міжнародний день без дієти або "День без дієти" датується 1992 роком. Він був ініційований дієтологом Мері Евенс Янг, колишньою анорексичкою, після перегляду програми про операцію на ожирінні. Сьогодні, який відзначається у багатьох країнах, цей день має на меті підтвердити, що ми можемо їсти, не відчуваючи почуття провини, отримуючи задоволення, не будучи рабом диктатури худості. Це заохочує громадськість бути обізнаною про небезпеку дієти та доглядати за ними медичних працівників.