Палео-дієта Люди кам’яного віку, ймовірно, їли не просто вуглеводи; Длф Нова
Багато людей клянуться палеодієтою для схуднення: їжте так, як це робили наші предки кам’яного віку.
Оскільки мисливці та збирачі їли мало вуглеводів відповідно до цієї теорії, тут основна увага приділяється м’ясу, овочам та ягодам.
Але зараз археологи Південної Африки знайшли в печері на сході країни "міні-смажену картоплю" кам'яного віку. 170 000-річні залишки частин рослин, які містять багато крохмалю. На думку дослідників, це паростки, які ростуть під землею, так звані кореневища трав’янистої рослини, що називається Hypoxis angustifolia. Ці рослини також відомі як "африканська картопля", і смаження паростків на вогні робило їх менш жорсткими.
Дослідники припускають, що ці кореневища були надійною та транспортабельною основною їжею для ранніх сучасних людей у кам’яному віці.