Палео-дієта Наскільки корисна дієта кам’яного віку

Їжте, як тисячу років тому!

Усміхнувся кілька років тому, зараз це майже поширена форма харчування: Палео-дієта. Але наскільки корисний один Харчування кам’яного віку у будь-якому разі і що це приносить? Це та багато іншого ви можете дізнатись тут!

корисна

Палео-дієта - про що це все?

Важливо: Навіть якщо це Палео дієта означає, що тут є одна тривала зміна раціону позаду. Дієта спочатку походить від грецької і означає дієта. Ми використовуємо слово розмовно для схуднення. В принципі, Палео дієта навіть набагато більше, ніж "просто" їжа: це ціле Спосіб життя за нею, які кроссфітери особливо живуть і люблять. Однак у цій статті я обмежуся лише харчуванням.

Які правила дієти палео?

Щоб вас не відразу відклали, заздалегідь зауважте: відверта версія Палео дієта справді ... божевільний. Але: Вам не обов’язково дотримуватися всіх правил, ви самі можете переконатися, що можете, а що хочете реалізувати, а що надто надзвичайно обмежить вас у повсякденному житті. Тому що - ще раз наголошую, - ви повинні Проживання дієти палео надовго і не лише на кілька тижнів!

Правило 1: без цукру

Перше і головне правило: За допомогою Палео дієта цукор - табу! Ви всі чули безліч разів: цукор дуже швидко засвоюється і викликає велику купу Збільшення рівня цукру в крові і один відповідно високий рівень інсуліну. Зверніть особливу увагу на вміст цукру в напоях.

Правило 2: немає зерна

Палео дієта Відповідно до цього, злакові культури, такі як пшениця, жито, спельта або овес, містять багато вуглеводів і мало поживних речовин і є причиною багатьох захворювань, особливо через великі коливання рівня цукру в крові, які викликає споживання. Крім того, вирощуванням зерна займаються лише 10 000 років; за цей час еволюція не змогла пристосувати людей до нього. Ті, що в Палео дієта Інгредієнти зерна, які називаються «антиелементами» (глютен, лектини, фітинова кислота), є природними захисними речовинами рослин проти шкідників. Це також не принесе вам жодної користі: вони повинні пошкодити кишкову стінку, спровокувати хронічне запалення кишечника та блокувати всмоктування інших поживних речовин. Нестача вітамінів тощо, у свою чергу, вирішує подальші проблеми проблеми зі здоров'ям назовні.

Правило 3: споживайте фрукти в помірних кількостях

Фрукти частково містять багато фруктози - зрештою не що інше, як "звичайний" цукор. Крім того, історично склалося так, що у людей завжди було більше овочів, ніж фруктів. Але оскільки існує ще багато корисних інгредієнтів, таких як Вітаміни та клітковина містить, ви також можете використовувати Палео дієта Їжте фрукти - лише в міру і бажано сорти з низьким вмістом цукру.

Небезпека: Якщо кількість занадто велика, фруктоза нездорова!

Правило 4: Відсутність готової або переробленої продукції

Палео дієта означає відсутність готової продукції, консервантів, ароматизаторів та добавок. Величезна користь для вашого здоров'я. Я не думаю, що мені потрібно більше пояснювати цей пункт, чи не так?!

Правило 5: відсутність молочних продуктів

Це правило, мабуть, найбільш обговорюване: Палео дієта вважає молочні продукти причиною багатьох аутоімунних захворювань і знову стверджує, що сільське господарство існує лише 10 000 років. Багато речовин, таких як лактоза, все ще можна знайти в організмі людини не перетравлювати. І: Згодовування зерна могло б знову допомогти Анти-поживні речовини потрапити в молоко. З Гормони та антибіотики Я навіть не починаю ...

Як добре, що існує так багато продуктів, які містять білок без лактози.

Правило 6: Дотримуйтесь співвідношення жирних кислот

Тут вона має на увазі Палео дієта Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти. Хоча в кам’яному віці співвідношення 1: 3 було нормальним, сьогодні ми близько 1:15! На відміну від багатьох інших харчових концепцій, дієта кам’яного віку багато тваринних жирів рекомендується, рослинні жири та маргарин - табу. Чому ?! Легко: вони містять багато поліненасичених жирних кислот, які швидко прогіркають, омега-6 кислоти (які викликають запалення в організмі у великих кількостях) та трансжирні кислоти, також відомі як трансжири та «гідрогенізований жир», які, як було доведено, призводять до захворювань серця та жиру.

Правило 7: Якість замість кількості

Дуже важливо в Палео дієта: Переконайтеся, що у вас є хороший якість своєї їжі! Ясно, органічно вироблена їжа мають свою ціну, але воно того варте! З відповідним видом тваринництва з пасовищним годуванням та вільним доступом, а також виловленою дикою рибою ви можете бути впевнені, що ваше тіло високоякісні білки та жири замість антибіотиків - гормони (стресу) та залишки дешевих кормів, якими тварини відгодовуються у фабричному господарстві. І - щоб повернутися до кам’яного віку - у минулому тварин не змушували стайні, в яких їх набивали зерном та ко і обприскували антибіотиками. До речі: органічна їжа не просто в Палео дієта хороший вибір!

Правило 8: Не рахуйте калорій

Кожен, хто страждав від дієти та ефекту йо-йо, буде задоволений: Палео дієта не потрібно зважувати, рахувати калорії чи щось інше. За цим стоїть припущення, що людина "Їжте інтуїтивно" може: Тіло сигналізує, коли йому вистачило і коли знову настав час їжі - немає конкретних інтервалів між вашими прийомами їжі або встановленим часом.

Правило 9: Без бобових

Подібно до фруктів, бобові наповнені корисними інгредієнтами, але, на жаль, тут вони переважають Анти-поживні речовини, який ви також знайдете в зерні. У пшениці та кормах набагато більше, ніж у квасолі, наприклад, але все-таки: жорстка версія Палео дієта послідовно виключає бобові з раціону.
До речі: Якщо є одне правило, яке, швидше за все, буде пропущено, це саме це.

Правило 10: Відсутність алкоголю

Алкоголь - це Нейротоксин і тому йому немає місця в орієнтована на здоров’я палео-дієта. Але якщо ви хочете обдурити: вибирайте сорти без глютену та з низьким вмістом цукру, наприклад сухі вина або шнапс.

Правило 11: Три великі страви

У світі продуктів харчування віками сперечаються, чи краще триразове харчування або п’ять менших. Палео дієта чітко говорить: три великі! Бо захоплення наступної закуски, коли ти навіть голодний, не має нічого спільного з кам’яним віком. Подумайте, там не було холодильника, з якого ви могли б отримати йогурт у будь-який час. І: наші предки почали шукати їжу лише тоді, коли живіт почав бурчати - поки вони не полювали на тварину або не збирали ягоди, це було Голод справді, з яким ми повернулися три великі страви було б.

Як ви застосовуєте ці правила - чи все протягом ночі або поступово - Ви можете визначити самі.

Палео-дієта: ці продукти дозволяються

Вам цікаво, що ви ще можете їсти з усіма заборонами ?! Навіть багато - тут я маю невеликий огляд дозволені продукти дієти палео складено. Якщо ви хочете точно знати, ви можете знайти безліч списків у мережі, де дійсно перераховано все до останньої екзотичної їжі - але це виходило б за рамки цієї статті.

  • овочі: Баклажани, морква, салат, огірки, помідори, капуста всіх видів, солодка картопля, шпинат, гарбуз, цибуля-порей, мангольд, оливки, перець, пастернак, кабачки, редис, ...
  • фрукти: Малина, полуниця, смородина, чорниця, авокадо (так, це вважається фруктом!), ...
  • м'ясо та риба (з високою якістю, бажано органічною): морепродукти, тунець, креветки, форель, оселедець, дичина, кролик, яловичина, кінь, свинина, гуска, субпродукти, ...
  • Яйця
  • Горіхи та насіння: Гарбузове насіння, насіння льону, волоські горіхи, кеш'ю, фундук, пекан, горіхи макадамії, фісташки, бразильські горіхи, кедрові горіхи, ...
  • (Тваринний жир: Зроблено з м’яса, риби та яєць, сала, масла, топленого масла, ...
    Овочеві винятки: кокосова олія (містить багато насичених жирних кислот) та оливкова олія (містить багато мононенасичених жирних кислот, тому виняток)
  • напої: Чорна кава, кокосове молоко, кокосова вода, трав'яний чай, мигдальне молоко та горіхове молоко

Насправді дуже просто - це Палео дієта орієнтований на натуральна їжа, що існували тисячі років тому. За кількома винятками, які ви можете швидко дізнатись;)

Заборонені продукти харчування дієти кам'яного віку

Давайте перейдемо до продуктів, з якими вам доведеться попрощатися надалі - якщо ви вирішите їх їсти Палео дієта вирішує:

  • цукор: Застосовується до всіх типів, включаючи фруктозу, сироп, сироп агави
  • Рослинні жири: Маргарин, сафлор, соняшникова олія, ріпакова олія, ...
  • Молочні продукти: Сир, кварк, вершки, сметана, молоко, йогурт, вершковий сир
  • Зерно: Хліб, макарони, піца, випічка, печиво, тістечка, ... кукурудзи теж немає! Якщо це повинно бути: рис - має найменшу кількість поживних речовин
  • Перероблена (готова) продукція: Заморожена піца, супи-саше, заправки для салатів, кетчуп, безалкогольні напої, консерви, ...
  • бобові: Квасоля, кукурудза, горох, сочевиця, арахіс (так, це бобові), соя та продукти з неї (тофу, соєвий йогурт, ...)
  • алкоголь: Пиво, вино, ігристе вино, лікери, коктейлі, ...
    Також цікаво: калорії в коктейлях.

Чи можлива вегетаріанська палео дієта?

Якщо ви читаєте це, це звучить як одне Багато м’яса та риби, правильно ?! Це саме те, що Палео дієта часто звинувачується. Чи означає це, що овочі серед вас самі по собі?! Зовсім ні: через висока частка овочів вас теж вистачає. Але: Типові джерела білка овочів - тофу та інші соєві продукти, а також бобові - відсутні, як і сейтан (пшеничний білок, клейковина). Тож треба добре сплануйте, щоб задовольнити ваші потреби в яйцях, горіхах, насінні та ін. Трохи складніше, але однозначно можливо. Але все-таки не забудьте зберегти свій Перевірте показники крові.
Вегани можуть це зробити Палео дієта до речі забув. Це інакше пеганська дієта від - дізнайтеся більше тут!

Що приносить дієта кам’яного віку?

Залишається питання, чому це все? Легко:

  • Втратити вагу без ефекту йо-йо, голодування або нестачі поживних речовин
  • Здоровий показники крові
  • Немає більше втоми, кращі Здатність концентруватися
  • Чистіша шкіра
  • Здоров’я вище середнього (зниження артеріального тиску, менше запалення, алергії, дратівливий шлунок, покращення загального самопочуття, ...)
  • Заспокоює або навіть зцілює Захворювання метаболізму і Непереносимість їжі
  • Вища Продуктивність під час занять спортом
  • Проти головного болю, післяобідньої депресії, здуття живота і тяги
  • Кращий сон

Критика палео-дієти

Чи все поки що звучить ідеально?! Потім перевірте цю критику Палео дієта і вирішувати самостійно Плюси чи мінуси для вас переважають:

Рецепти палео: Зразковий день дієти палео

Так міг а типовий день Палео зовнішній вигляд:

  • Сніданок:
    Варіант 1: яєчня з перцем і грибами, обсмажена на кокосовій олії
    Варіант 2: мюслі з мигдалю, кокосової стружки, насіння льону, висушеного кокоса та кешью з кокосовим молоком та ягодами
    Варіант 3: Рецепт куленепробивної кави
  • Обідати:
    Варіант 1: Солодкі картопляні клинки з авокадо і філе лосося
    Варіант 2: Ситні яєчні млинці, наповнені овочами
    Варіант 3: Zoodles (локшина з кабачків) з соусом з фаршу, як цей рецепт Zoodles
  • Десерт:
    Варіант 1: банановий хліб
    Варіант 2: Горіхи, смажені в меді
  • Вечеря:
    Варіант 1: Білковий омлет з овочами
    Варіант 2: філе лосося або стейк з солодким картопляним пюре
    Варіант 3: запечений авокадо

Ви можете знайти більше натхнення тут: PALEO Power кожен день.

Висновок Палео-дієта

Що ти скажеш Палео дієта? Нісенітниця чи справді хороша? мені цікаво!