Палео-дієта Швидко скине 5 кілограмів Вундервейба

Палео дієта: новий тонкий хіт із США

Це звучить як нова диво-дієта з дивною назвою - це, мабуть, найоригінальніша форма харчування, яку використовує людина. "Палео-дієта" - так називається книга, яка продається в США вже кілька місяців.

вундервейба

Палео - це абревіатура "епохи палеоліту", що просто означає кам'яний вік. Розроблено Палео дієта американський учений Лікар. Лорен Корден.

Його робота ще не надрукована німецькою мовою, але книги, які також займаються цією темою (наприклад,. "Дієта кам’яного віку", Артур де Вані, Books4Success, 19,90 євро).

Палео дієта доктор Кордейн вже має тисячі до бажаної ваги допоміг. Ідея: їжте так, як це робили наші предки. Як мисливці та збирачі, вони в основному їли овочі, фрукти, м'ясо та рибу.

Це всі продукти, які підтримують постійний рівень цукру в крові. Ось так ви швидко худнете, а тяга назавжди зникає. Наші предки кам'яного віку не знали ніяких добавок, консервантів або готових страв із підсилювачами смаку. Навіть якщо нам вдається обійтися без цього і ми самі орієнтуйтеся на ті продукти, які є природними, метаболізм набирає максимуму - і кілограми зникають!

Але будьте обережні: З точки зору вченого, зерно та молочні продукти не входять до числа оригінальних продуктів харчування, на які призначений наш метаболізм. Тому важливо зменшити їх споживання.

Якщо вас турбує лише необхідність гризти коріння та сирі овочі, не хвилюйтеся: існує великий вибір продуктів, якими ви зможете насолодитися. А наші приклади рецептів (див. Нижче) ілюструють: Ви можете готувати абсолютно вишукано і по-сучасному за допомогою інгредієнтів «кам’яного віку». Якщо подивитися на Палео дієта орієнтуватися і півтора-два літри води або несолодкого трав'яного чаю щодня випивши, ви швидко схуднете на 15 кілограмів.

Їжте те, що справді потрібно організму

Овочі та салат

Це повинно бути основою кожного прийому їжі: Допускаються всі типи. Клітковина наповнює, і в той же час салат і овочі мають низьку калорійність. Вітаміни, мінерали, вторинні рослинні речовини та антиоксиданти стимулюють обмін речовин.

білка

Супер ситість: Велика кількість білка є важливою частиною палео-дієти. М’ясо, риба, тофу та бобові - особливо хороші джерела білка. Вони підтримують рівень цукру в крові постійним і забезпечують активне спалювання жиру - цілодобово.

Дві порції на день забезпечують важливими життєво важливими речовинами та клітковиною. Перш за все, вибирайте кислі сорти з низьким вмістом цукру, такі як ягоди, яблука та груші.

Солодкі фрукти, такі як ананаси, банани або сухофрукти, дуже підвищують рівень цукру в крові. Їжте його в невеликих кількостях і бажано вранці.

Корисні жири

Візьміть жири з високим вмістом ненасичених жирних кислот Лляна та ріпакова олія. Ці жири особливо корисні для здоров’я, а також містяться в маслинах та авокадо.

Краще насолоджуватися в міру

Мета дієти Палео - стимулювати обмін речовин, стабілізувати рівень цукру в крові та зменшити вироблення інсуліну. Їжу, яка підвищує рівень цукру в крові, слід вживати лише в невеликих кількостях. Сюди входять зернові продукти, молочні продукти, цукри та насичені жири. Їх вплив на рівень цукру в крові менше, якщо ви їсте овочі, терпкі фрукти або білок.

Зразки рецептів палео-дієти

Смажене яйце зі овочами зі шпинату

Інгредієнти (на 1 особу):

  • 200 г молодого шпинату
  • ½ червоний перець
  • ½ жовтий перець
  • 1 стебло естрагону
  • ½ зубчик часнику
  • 2 чайні ложки олії
  • сіль
  • перець
  • тертого мускатного горіха
  • 1 яйце (розмір M)
  • 15 г грецького йогурту (нежирного)
  • 1 чайна ложка гірчиці середньої
  • Лимонний сік

підготовка

  • Очистіть, помийте і злийте шпинат. Очистіть і помийте перець і наріжте соломкою. Помийте естрагон, струсіть його насухо і дрібно наріжте листя. Очистіть і дрібно наріжте зубчик часнику.
  • На сковороді розігріти 1 чайну ложку олії. Обсмажуйте в ній паприку близько 4 хвилин. Додайте шпинат і часник, варіть близько 2 хвилин. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.
  • На сковороді розігріти 1 чайну ложку олії. Смажте яйце у ​​смажене яйце. Змішайте йогурт, гірчицю і трохи подрібненого естрагону, приправте сіллю, перцем і невеликою кількістю лимонного соку.
  • Розкладіть смажене яйце, шпинат та соус. Прикрасити рештою естрагону.
  • Час підготовки приблизно 15 хвилин; близько 280 ккал; 18 г білка, 15 г жиру, 8 г вуглеводів

Калачі з морської капусти на савойській капусті

Інгредієнти (на 1 особу):

  • 2 савойських листя капусти
  • 1 морква
  • 50 г коричневих грибів
  • ½ пучок зеленої цибулі
  • сіль
  • перець
  • 1 філе камбали (150 г)
  • 1 ст. Ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка червоного песто (стакан)
  • Дерев'яні шпажки

підготовка

  • Очистіть, вимийте та обсушіть листя савойської капусти. Вистеліть ним бамбуковий кошик для готування на пару.
  • Очистіть, помийте і наріжте моркву дрібною соломкою. Чисті гриби. Очистіть і помийте зелену цибулю. Зелень цибулі наріжте рулетами, білий навпіл уздовж. Змішайте моркву, гриби та зелену цибулю. Приправити сіллю і перцем. Розкласти на савойському листі капусти.
  • Рибне філе промити, обсушити і розрізати навпіл уздовж. Полийте лимонним соком, приправте і обмажте песто. Згорнути рибне філе і закріпити дерев'яними шпажками.
  • Покладіть рулети з камбали на овочі. Наповніть вок або глибоку каструлю водою приблизно до 1,3 і доведіть до кипіння. Покладіть кошик і накрийте його, і готуйте на пару 10,15 хвилин. Можливо, між ними додайте гарячу воду.
  • Підготовка приблизно 45 хвилин; близько 220 ккал; 30 г білка, 6 г жиру, 10 г вуглеводів

Цвітну капусту запікати

Інгредієнти на 1 особу:

  • 75 г картоплі
  • сіль
  • ½ цвітна капуста
  • 125 г яловичого огірка
  • ½ цибуля
  • По 2 стебла петрушки та чебрецю
  • 1 ст ложка олії
  • 1 морква
  • 1 чайна ложка томатної пасти
  • 1 чайна ложка борошна
  • 50 мл відвару
  • ½ брокколі
  • 1 зелена цибуля
  • 15 г вершкового сиру (21% у сухій речовині)

Підготовка:

  • Наріжте картоплю кубиками, варіть у підсоленій воді близько 20 хвилин, додайте квітки цвітної капусти приблизно через 10 хвилин.
  • Наріжте м’ясо і цибулю кубиками. Подрібніть трави, за винятком трохи петрушки.
  • Нагріти олію. М’ясо коротко обсмажте в ньому, дістаньте. Покладіть на сковороду моркву і цибулю, нарізані кубиками, обсмажте їх. Додайте томатну пасту, борошно, бульйон, квіти брокколі, зелень і м’ясо, коротко тушкуйте.
  • Подрібніть зелену цибулю.
  • Злийте цвітну капусту і картоплю, додайте вершковий сир, приправте і розімніть в пюре. Додати зелену цибулю.
  • Спочатку наповніть яловичий рагу, потім пюре у форму для запікання.
  • Випікайте в гарячій духовці (електрична плита: 200 ° C/вентилятор: 175 ° C/газ: рівень 3) протягом 20-30 хвилин.
  • Підготовка приблизно 45 хвилин; близько 370 ккал; 37 г білка, 10 г жиру, 31 г вуглеводів

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.