Палео-дієта від чого; чи це діє і чому це така популярна історія
Палео-дієта - це дієта, заснована на продуктах, які їли в часи палеоліту, близько 2,5 мільйонів 10 000 років тому.
Палео-дієта зазвичай включає нежирне м’ясо, рибу, фрукти, овочі, горіхи та насіння. Палео-дієта, яка стала загальнодоступною, коли сільське господарство виникло понад 10 000 років тому. Ці продукти включають молочні продукти, овочі та зернові.
Інші назви дієти палео включають палеолітичну дієту, дієту кам’яного віку, дієту мисливців-збирачів та дієту печерних людей.
Мета
Мета палео-дієти - повернутися до способу харчування, який більше нагадує те, що їли ранні люди. Міркування дієти полягають у тому, що людський організм генетично несумісний із сучасним харчуванням, отриманим із сільськогосподарських практик - ідея, відома як гіпотеза розбіжностей.
Сільське господарство змінило те, що люди їли, і встановило молочні продукти, зернові та бобові як додаткову основу в раціоні людини. Ця відносно пізня та швидка зміна раціону харчування була висунута, щоб перекрити здатність організму до адаптації. Вважається, що ця невідповідність є фактором, що сприяє поширеності ожиріння, діабету та серцевих захворювань.
Навіщо дотримуватися палео дієти?
Ви можете дотримуватися палео дієти, оскільки:
- Ви хочете схуднути або зберегти здорову вагу
- Вам потрібна допомога в плануванні харчування
Подробиці палео дієти
Рекомендації різняться в залежності від комерційних палео-дієт, і деякі дієти мають більш суворі рекомендації, ніж інші. Загалом, палео-дієти відповідають цим рекомендаціям.
Що їсти:
- Фрукти.
- Овочі.
- Горіхи та насіння.
- Нежирне м’ясо, особливо тварини, що харчуються травою, або дика дичина.
- Риба, особливо багата на омега-3 жирні кислоти, така як лосось, скумбрія та альбакор.
- Фруктові та горіхові олії, такі як оливкова або горіхова олія.