Палеолітична дієта
У світі, де майже щодня повідомляється про смерть від різних захворювань (гіпертонія, діабет та ін.), В якому на кожному кроці підстерігається, можна сказати, найсерйозніша хвороба століття, а саме ожиріння, палеолітична дієта виглядає як "рятівний круг" для тих, хто хоче або схуднути, або покращити свій зовнішній вигляд та фізичну форму, або для людей, які просто обирають здоровий спосіб життя.
Відомий під різними іменами, такими як палео дієта, дієта доісторичної людини або дієта кам'яного віку, Палеолітична дієта він має підтримку вчених, які стверджують, що це буде єдиний харчовий підхід, цілком сумісний з нашою генетичною системою!
Фахівці з біології, біохімії, дерматології та багатьох інших областей підтримують цю точку зору, підкреслюючи при цьому, що лише повернувшись до дієти, максимально подібної до дієти наших предків, ми можемо уникнути виникнення та розвитку таких захворювань, як діабет, рак, безпліддя, хвороба Паркінсона, Альцгеймера та інші хронічні захворювання, для яких забезпечується нове харчування, хімічне лікування та обробка.
Іншими словами, палеолітична дієта - це не класична дієта, якої потрібно дотримуватися протягом певного періоду часу, яка вимагає споживання трьох прийомів їжі на день і двох закусок і яку можна відновити за потреби, але є, в правда, спосіб поліпшення життя особистості багато в чому, змінюючи харчові звички.
Прихильники цієї дієти включають Лорен Корден, професор Колорадського університету, автор книги "Палео-дієта", де, в свою чергу, зазначено, що така "дієта" найкраще підходить для зменшення ризику розвитку серцево-судинних захворювань та високого кров'яного тиску, а також для лікування прищів для поліпшення спортивних показників і, звичайно, для схуднення.
На перший погляд здається, що ми перед Дієтичне диво, що дало б нам не тільки можливість уникнути певних хвороб, але й виглядати фантастично. Але чи можливо таке? Ця дієта "ідеальна", бездоганна? Перш ніж відповісти на ці запитання, давайте спочатку подивимося, що передбачає палеолітична дієта.
Їжа, дозволена і заборонена в дієті Палео
Як вже згадувалося раніше, дієта базується на тих видах їжі, які могли бути частиною життя доісторичної людини, пристосованими, звичайно, до сучасних умов, враховуючи те, що ми не маємо можливості жити чи переживати історичні умови наших предків. наш. Тому 100% палеолітичної дієти відповідно до реальності ми не маємо можливості дотримуватися; ми можемо, однак, вибрати дещо змінений варіант.
Наскрізь заборонені продукти включає:
- Зернові (ячмінь, овес, жито тощо)
- Овочі (квасоля, соя, сочевиця)
- Олії (із сої, кукурудзи тощо)
- Молочні продукти
- картопля
- Сіль
- Все, що містить рафінований цукор (соки, тістечка, цукерки та інші)
Натомість вони є рекомендується і можна вживати наступні продукти:
- Коренеплоди (морква, ріпа, пастернак тощо)
- Яйця
- фрукти
- Ягоди
- горіхи
- Риба, морепродукти
Як бачимо, згадані вище продукти - це суто ті продукти, які доісторична людина могла отримати - риболовлею, полюванням чи збиранням - за винятком м’яса домашніх тварин, яке з’явилося в його житті лише після занять землеробством та тваринництвом.
Хоча, здається, легко прослідкувати, це дієта не зовсім проста, особливо для сучасної людини, яка звикла їсти всілякі продукти і яка звикла до певних звичок, наприклад, додавання солі в їжу або час від часу вживання келиха вина. Ось чому дієта доступна у декількох варіантах, щоб зацікавлені могли легше підійти до неї.
Отже, якщо ви шукаєте, ви знайдете інші варіанти дієти, які дозволяють помірне (низьке) споживання солі, олії, зеленого чаю та навіть алкоголю, дозволена кількість не перевищує однієї-двох склянок на тиждень. Потребу в солодкому можна задовольнити споживанням Мед, природний.
Якщо ви вирішите дотримуватися цієї дієти, ви повинні знати, що ваше тіло потребуватиме час до адаптуватися нові умови. Тому радимо вам як, для початківців, вводьте дозволені продукти лише на сніданок (принаймні на кілька днів), щоб згодом їх можна було включити в обід і вечерю. Роблячи це, ви запобіжете своєму тілу шок, дозволяючи вам це звикли фізично та розумово з новим способом життя.
Переваги палеодієти
Хоча Палеолітична дієта вона користується великою підтримкою вчених, як і будь-яка дієта, яку вона має переваги і недоліки, про які ми докладно розповімо далі.
Першою і найважливішою перевагою буде той факт, що він дає шанс на більш здорову дієту, яка не включає оброблені продукти, рафінований цукор, олії та смажену їжу, які, як ми знаємо, є основою процесу відгодівлі. Приймаючи цю дієту, можна уникнути не лише накопичення зайвих кілограмів, але, в той же час, зараження хворобами, які, крім того, можуть проявлятися лише в організмі з низьким рівнем імунітету, що є наслідком споживання «сучасної» їжі.
Ті, хто вибере цю дієту, будуть менш схильні до ожиріння або інших інфекцій, таких як, наприклад, розсіяний склероз. У той же час відмова від певної їжі підтримуватиме оптимальний рівень хорошого холестерину в крові та зменшить ризик запорів, проблем з травленням або здуття живота, які іноді можуть відчуватися після великої їжі. Як тільки рівень холестерину збалансований, ризик потовщення судин також зменшиться, і тригліцериди нормалізуються.
Недоліки палеолітичної дієти
Хоча ця дієта, здається, приносить користь лише її послідовникам - будь то вчені, теоретики чи практики - все ж є деякі недоліки, визнаний навіть членами Американської дієтичної асоціації.
Прес-секретар цієї асоціації, Хізер Манджері, стверджує, що просто обмеження накладена цією дієтою ускладнює дотримання з кількох причин.
По-перше, люди повинні позбавляти себе певних продуктів, які зазвичай є частиною їх щоденного раціону (наприклад, молочних продуктів, наприклад). Тут ми спостерігаємо справжній парадокс. З одного боку, це обмеження вважається хорошим і, крім того, найбільш підходящим для нашої генетичної системи, а з іншого боку, таке ж обмеження вимагає виключення певних видів їжі, які забезпечували б необхідне споживання білків, вуглеводів та ліпідів.
По-друге, тим, хто вибере цю дієту, потрібно буде доповнити нестача кальцію і вітаміну D. які зазвичай отримували б їх від споживання молочних продуктів із таблетками, що їх містять. Це позбавлення певних продуктів також призведе до станів запаморочення, втома і, іноді, до втрати м’язової маси.
Ще одним фактором, на який варто звернути увагу, може бути сам висока ціна яку доведеться сплатити людині, яка присвятить себе цій дієті, якій доведеться витратити достатньо для того, щоб овочі, фрукти чи м’ясо не піддавалися певним обробкам у харчовій промисловості. Інший невигідна палео дієта полягає в тому, що за ним не можна стежити протягом більш тривалого періоду часу, і це не обов'язково через витрати, а тому, що протягом еволюції людського виду організм пристосувався до інших видів їжі, які, якщо вони ми виключаємо, ми можемо стати жертвами метаболічного дисбалансу. З іншого боку, поглинання сирих, неварених продуктів (особливо споживання м’яса) може поступово призвести до поява кишкових глистів.
висновки
Дієта, що включає свіжу, сиру, необроблену їжу, може бути основою здорового способу життя, але це не повинно виключати споживання злаків, молочних продуктів та овочів. Найкращим рішенням було б знайти його середні шляхи, щоб людина могла отримати користь як зі свіжих продуктів, характерних для палеолітичного раціону, так і з тих, з якими він звик до цього моменту.
Якщо, зрештою, ви вирішили дотримуватися палеолітичної дієти, ми радимо детально з’ясувати її переваги та недоліки та проконсультуватися з дієтологом.
- Найпопулярніші дієти в Румунії в 2016 році
- Дієта Ріни
- Парадокс французької дієти
- Французька дієта
- Об'ємна дієта
- Дієта Орніша
- Флекситарна дієта
- Дієта щодо родючості
- Дієта клініки Майо
- Середземноморська дієта
- Дієта MIND
- Дієти 2016 року
- DASH дієта
- Дієта TLC
- Найпопулярніші дієти 2014 року
- Зонова дієта
- Дієта проти естрогену
- Все про періодичне голодування
- Дієта Монтіньяк
- Кетогенна дієта
- A-Z режими схуднення
- Класичні дієти
- Дієти знаменитостей
- Дієти за віковими категоріями
- Швидкі дієти для схуднення
- Пара дієти
- Ваша зодіакальна дієта
- Правильний вибір дієти
- Кроки до ідеальної ваги
- Слабшають здоровими
- Посібник для схуднення (інфографіка)
- 38 найкращих дієт
- Харчовий путівник
- Дієти для схуднення
- Вегетаріанська дієта
- Кулінарні традиції
- Персоналізована дієта
- Вітаміни та мінерали
- Дитяче харчування
- Харчування вагітних
- Харчування людей похилого віку
- Терапевтичні схеми
- Харчові захворювання
- Фітнес та спорт
- Харчовий калькулятор
- Рецепти
- Харчовий індекс
- Блоги про харчування
- Користувачі дієти
- Дієтичний форум
Тисячі статей на основі досліджень та наукових доказів на цікаві теми:
Детально обговорено понад 2000 станів, від причин до лікування:
У вас є медичне запитання? Тут ви знайдете відповідь.
Медичні новини, новинки та події
Шукаєте лікаря чи медичну службу? Тут ви знайдете понад 10 000 медичних кабінетів та клінік
Понад 40 000 виробів, витратних матеріалів, медичних приладів та обладнання.
Ласкаво просимо до найбільшого медичного індексу в Румунії!
"Активний" - це те, як ROmedic хоче подбати про вас зокрема.