Палична дієта
Якщо в холодний період основою є білки та жири, то в теплий період року необхідними є легкі продукти, що приносять мінерали та вітаміни, а також надходять з білками та жирами, необхідними для організму, бажано з рослинних джерел. І оскільки очевидно, що настало літо, зміна дієти на літню дієту є не тільки необхідною, але і дуже корисною для вашого здоров’я.
Правило говорить, що ми повинні споживати щонайменше 500 грамів овочів, і в літній раціон досягти цієї шкали дуже просто. Салати в будь-якій комбінації, овочі на пару, фрукти та насіння є основою літнього раціону, пише Webmed.
До всього цього додається знежирений сир і якомога менше солі для здорового споживання кальцію та інших мінералів, а також цільні зерна, які залишаються першим вибором для сніданку та доповнюють літній раціон.
Окремо слід згадати помідори, перець та огірки. Все це починає з’являтися, в тому числі з вітчизняних виробництв, на ринках. Помідори, в основному, а також перець приносять найпотужніший антиоксидант - лікопін - який бореться зі старінням, бореться із серцево-судинними проблемами та запобігає появі ракових клітин. Крім того, помідори, перець та огірки мають визнані антицелюлітні властивості та є основними овочами літньої дієти.
Треба сказати, що лікопен, який існує у всіх червоних фруктах та овочах, є посередником красивої бронзи. І все це з дуже малою калорійністю і великою кількістю природної води. Наприклад, середній помідор має низький вміст вуглеводів, має лише 30 калорій і забезпечує 40% вітаміну С і 20% вітаміну А, необхідних протягом цілого дня.
Що стосується фруктів, то сезон полуниці відкрився. Далі йдуть абрикоси та персики, яблука та літні груші, дині, виноград. Не забувайте травневі та червневі вишні, вишні та волоські горіхи, але ні сливи, ні кокодус. Додайте ягоди, і ви будете йти в ногу з літом. Поряд із фруктами та овочами додають молочні продукти, особливо йогурт, та свіжі сири, яйця та рибу. Не забувайте про жирні фрукти - найкраще джерело корисних жирів, омега-3 та мінералів.
Літо - ідеальний час для відмови від м’яса, тваринних жирів та сухофруктів. Можна зменшити споживання солодощів, оскільки фрукти повністю задовольняють потребу в цукрі. Хороша і постійна гідратація необхідна в літній дієті. Фрукти та овочі щодня приносять частину необхідної води, а на додачу додають фруктові соки, чай і воду.