Дієта Хашимото 7 корисних порад щодо дієти Допоможіть собі допомогти собі
Дієта Хашимото: Коли ми серйозно ставимося до тригерів та/або здоров’я свого кишечника, трапляється щось дивовижне! Ми відчуваємо значне поліпшення нашого аутоімунного захворювання, яке в деяких випадках навіть переходить у стадію ремісії!
Зрозумійте Хашимото
Тиреоїдит Хашимото - це аутоімунне захворювання, що означає, що імунна система атакує власні клітини організму. У Хашимото атаковані клітини розташовані в щитовидній залозі; при інших аутоімунних захворюваннях ці клітини розташовані в різних частинах тіла. Коли імунна система атакує щитовидну залозу так, ніби вона була бактерією, вірусом, збудником або іншим шкідливим загарбником, це завдає шкоди щитовидній залозі.
Це, швидше за все, призводить до зменшення вироблення гормонів щитовидної залози - їх кількості вже недостатньо для забезпечення всього організму. Ця клінічна картина називається недостатньо активною функцією щитовидної залози (гіпотиреоз).
Більшість випадків гіпотиреозу в розвинених країнах можна простежити ще до Хашимото. До них належать США, Канада, Європа та інші країни, які збагачують свою сіль йодом (у країнах, що розвиваються, які не використовують це укріплення, дефіцит йоду є основною причиною гіпотиреозу).
Гіпотиреоз
На жаль, поки що дуже мало з тих, у кого діагностовано гіпотиреоз, взагалі проходили тестування на Хашимото або, принаймні, повідомляли, що вони можуть мати аутоімунне захворювання. Натомість їм зазвичай рекомендують приймати синтетичні гормони щитовидної залози, щоб вивести їх з гіпофункції.
Однак ця дія, хоча і необхідна і корисна, не має благотворного впливу на основне руйнування щитовидної залози. На жаль, оскільки причина не усунена, імунна система може продовжувати безперешкодно атакувати щитовидку.
Наша порада всім зацікавленим пацієнтам Хашимото!
Перша в Німеччині онлайн-терапія тиреоїдиту Хашимото від Dr. Берндт Рігер
Чого багато хто досі не знає: Хашимото - найпоширеніша форма захворювання щитовидної залози!
Кількість діагнозів Хашимото невблаганно зростає, і звичайна медицина досягає своїх меж. Це аутоімунне захворювання щитовидної залози особливо вражає жінок. Незважаючи на те, що, за підрахунками, майже кожен десятий чоловік страждає в Німеччині, пацієнти Хашимото все ще намагаються сприймати серйозно свою хворобу.
Разом з досвідченим фахівцем Хашимото та автором бестселерів доктором Берндт Рігер досягає успіху на шляху до безсимптомного життя. У своїй онлайн-програмі він навчає постраждалих, як вони можуть зупинити тиреоїдит Хашимото, використовуючи відповідні, всеосяжні терапевтичні заходи.
Дієта Хашимото: що відбувається у Хашимото?
На додаток до проблеми негерметичного кишечника Хашимото також виділяє шість потенційних типів тригерів: непереносимість їжі, дефіцит поживних речовин, порушення толерантності до стресу, порушення роботи з токсинами, проблеми з травленням та хронічні інфекції. Кожен пацієнт Хашимото має власну унікальну комбінацію тригерів, тому розробити загальні стратегії повернення до здоров'я є справжньою проблемою.
Однак я виявив, що майже кожен, хто страждає аутоімунним захворюванням щитовидної залози, має подібну основну проблему: завжди хворіють на однакові параметри та дисбаланс - і багато з цих дисбалансів можна надійно вирішити за допомогою правильної дієти.
Викликаючі хворобу тригери та фактори стресу у Хашимото
Хоча збудники хвороби та стресори, що викликають захворювання кожної людини, можуть бути різними, організм, як правило, реагує на них передбачуваними способами, переходячи із стану нормального стану на режим виживання. Я знаходжу однакові повторювані закономірності майже у кожного пацієнта Хашимото. Я назвав ці схеми "замкненим колом Хашимото".
Цей порочний цикл підтримує себе в живих, і більшість пацієнтів із щитовидною залозою не відновляться належним чином, якщо терапія обмежується доповненням ліками щитовидної залози. Але хоча тригери Хашимото можуть поставити тіло на коліна, правильне харчування зможе відновити його.
7 корисних порад щодо харчування для поліпшення тиреоїдиту Хашимото
Впізнавані моделі Хашимото, на які діє харчування може позитивно впливати, включають наступне:
1. Дефіцит мікроелементів
Більшість людей з Хашимото мають численні дефіцити мікроелементів. Ці симптоми дефіциту в основному зумовлені переважною дієтою в промислово розвинутих країнах, бідною поживними продуктами їжею, низькокалорійною дієтою, нестачею травних ферментів, запальними реакціями внаслідок інфекцій або непереносимості їжі, ліками або порушенням балансу кишкових бактерій.
Дефіцит гормонів щитовидної залози також може призвести до дефіциту поживних речовин, оскільки це ускладнює вживання їжі та є менш ефективним. Ці харчові дефіцити сприяють розвитку Хашимото, а також багатьох симптомів Хашимото. Однією з найшвидших стратегій, щоб почувати себе краще за допомогою Хашимото та перебудовувати своє тіло, є усунення цього дефіциту за допомогою продуктів, багатих на поживні речовини, харчових добавок та оптимізованого травлення.!
2. Дефіцит макроелементів
Меню пацієнтів Хашимото часто характеризується дефіцитом білка та жиру, двох основних макроелементів, які є важливими для нашого росту, а також для власних процесів відновлення організму. Цей дефіцит може бути обумовлений дієтою з високим вмістом вуглеводів у промислово розвинутих країнах, жировою фобією або вегетаріанським або веганським способом життя, а також порушенням травлення білка або жиру.
Порушення травлення білка також може призвести до дефіциту амінокислот L-тирозину та L-глутаміну, які обидві можуть відігравати важливу роль у зціленні Хашимото. L-тирозин необхідний для виробництва гормонів щитовидної залози, тоді як L-глутамін важливий для інтактної слизової оболонки кишечника та імунної системи. У пацієнтів Хашимото часто знижуються обидві амінокислоти. Поліпшене перетравлення білків може допомогти знову підняти рівень цих важливих амінокислот і перевести організм з катаболічного (процеси розкладання) в анаболічний стан (анаболічні процеси).
3. Нестача травних ферментів
Згідно з науковими дослідженнями, у людей з Хашимото або недостатньо активною функцією щитовидної залози часто спостерігається дефіцит травного ферменту соляної кислоти, що призводить до низького рівня шлункової кислоти (гіпохлоргідрія) або повного зникнення шлункової кислоти (ахлоргідрії).
Нестача шлункової кислоти ускладнює перетравлення білка в їжі, що в свою чергу може призвести до дефіциту амінокислот, згаданих вище. Крім того, приблизно у третини пацієнтів Хашимото занадто мало жовчі та/або ферментів підшлункової залози, що може призвести до проблем із засвоєнням жиру. І нарешті, до 80 відсотків хворих Хашимото мають проблеми з перетравленням рослинних волокон.
Процес травлення забирає багато енергії, і якщо ваш метаболізм працює швидше, ніж зазвичай, ви, швидше за все, відчуватимете виснаження частіше. Дієта легкозасвоюваної їжі та індивідуальне споживання додаткових травних ферментів можуть відновити здорову функцію травлення та полегшити такі симптоми, як втома за ніч, якщо це необхідно.
4. Коливання цукру в крові
У багатьох пацієнтів Хашимото порушена толерантність до вуглеводів. Якщо ви належите до цієї групи, ви, ймовірно, страждаєте від коливань цукру в крові: після споживання вуглеводів рівень цукру в крові швидко підвищується, і в результаті виділяється надлишок інсуліну. Підвищення інсуліну призводить до різкого зниження рівня цукру в крові - реакція, відома як реактивна гіпоглікемія (низький рівень цукру в крові).
Реактивна гіпоглікемія може призвести до таких неприємних симптомів, як нервозність, сонливість, занепокоєння та виснаження, а також може призвести до стресу на наднирники. Якщо надниркові залози піддаються стресу, вони з великою часткою ймовірності виділяють надлишок кортизолу, що може призвести до збільшення продукції прозапальних білків - і це пов’язано з посиленням імунної відповіді.
Зрештою, ця картина може призвести до зміненого вивільнення кортизолу, що, в свою чергу, призводить до численних симптомів, включаючи хронічну втому, перепади настрою та втрату м’язів. Тому дієта, яка підтримує стабільний рівень цукру в крові, захистить ваші наднирники від надмірного стресу та допоможе вам вийти з ладу. Позитивними побічними ефектами збалансованого рівня цукру в крові є покращення настрою, енергії, функції мозку та ваги!
5. Занадто багато токсинів
Токсини бомбардують нас щодня - вони знаходяться в нашій їжі або в їжі, у питній воді, засобах особистої гігієни, засобах для чищення, які ми використовуємо вдома тощо. Багато з цих токсинів впливають на вироблення гормонів, впливають на діяльність щитовидної залози та підтримують аутоімунітет.
Наприклад, фториди, які ми знаходимо у питній воді, у напоях у пляшках, у певних чаях, а також у деяких продуктах харчування та ліках, можуть спричинити загибель клітин щитовидної залози та запалення і, таким чином, сприяти розвитку запалення щитовидної залози та аутоімунних захворювань щитовидної залози. Надлишок токсинів може також призвести до багатьох інших симптомів!
Однак ми можемо вжити заходів обережності, щоб мінімізувати споживання токсинів: просто готуючи їжу, ми можемо позбутися відповідних симптомів, використовуючи кухонні прилади та продукти, які недостатньо забруднені, спираючись на продукти та поживні речовини, які допомагають нам детоксикуватися.
6. Непереносимість їжі
Вони є одними з найпоширеніших моделей, які я бачу у пацієнтів Хашимото. Харчова непереносимість - це не те саме, що харчова алергія. Останні є реакцією на їжу, яка надходить дуже швидко і часто загрожує життю (уявіть дитину, яка перестала дихати після вживання горіхів). Харчова алергія легко розпізнається звичайною медициною та перевіряється за допомогою відповідних тестів, особливо алергологами. Ці реакції відомі як реакції/алергія гіперчутливості 1 типу (негайна реакція), які визначаються антитілами IgE імунної системи.
Харчові непереносимості відомі як реакції гіперчутливості 4 типу (пізнього типу) і викликані антитілами IgG в імунній системі. Як випливає з назви, ці реакції затримуються. Насправді вони можуть проявитися до чотирьох днів. Це одна з причин, чому пов’язувати непереносимість їжі з їх симптомами є настільки проблематичним для більшості людей.
Потенціал для процесів загоєння у Хашимото
Наприклад, ви можете їсти кукурудзу в понеділок і страждати від нападу паніки в середу! І ось посилання, яке я знайшов: Хашимото також відносять до уповільнених реакцій гіперчутливості 4 типу і часто асоціюється з антитілами IgG. З мого досвіду, щоразу, коли ми їмо щось, що підвищує наші антитіла IgG, спостерігається також збільшення антитіл до щитовидної залози і, відповідно, симптомів щитовидної залози.
Потрібні подальші дослідження, щоб краще зрозуміти ці стосунки. Можливо, це відкриває шлюзи або виникає перехресна реакція між прозапальними харчовими білками та щитовидною залозою. У будь-якому випадку, описане посилання має неймовірний потенціал для процесів загоєння - більшість страждаючих Хашимото (88 відсотків моїх пацієнтів та читачів) демонструють зменшення симптомів щитовидної залози та антитіл, коли вони виключають із меню найпоширеніші реактивні продукти.
7. Негерметична кишка при тиреоїдиті Хашимото
На думку вчених, кожен, хто страждає аутоімунним захворюванням, страждає більш-менш вираженою проникністю кишечника, також відомою як синдром негерметичної кишки. Проникний кишечник має проміжки в слизовій оболонці кишечника, які дозволяють молекулам і речовинам подразника надходити в кров із травної системи.
Цей розлад може погіршити здатність імунної системи до саморегуляції та перевести тіло в безперервний режим атаки, який протистоїть будь-якому процесу загоєння. Негерметична кишка може спровокувати такі симптоми, як газ, біль у шлунку, синдром подразненого кишечника та кислотний рефлюкс. Саме така картина часто зустрічається у пацієнтів Хашимото - але не всі з негерметичним кишечником та/або Хашимото страждають від згаданих симптомів.
Однак, незалежно від наявності симптомів, проникність кишечника може призвести до зменшення всмоктування поживних речовин, необхідних для детоксикації та інших важливих функцій. Це також може супроводжуватися уповільненим виведенням токсинів, що може перешкоджати загоєнню, якщо це не вирішується терапевтично.
Які фактори можуть спричинити пошкодження слизової оболонки кишечника?
Існує безліч факторів, які спричиняють пошкодження слизової оболонки кишечника і підтримують цей стан: наприклад, стрес, фізичні навантаження, операції/травми, дисбаланс гормонів надниркових залоз, кишкові інфекції, токсини, дефіцит ферментів, використання нестероїдних протизапальних препаратів (нестероїдних протизапальних препаратів, НПЗЗ. ), Алкоголь, дефіцит харчування, інфекції (кишечника, пазух або рота) та негативні реакції на їжу.
Ми можемо підтримати здоров’я кишечника, впливаючи на дієту, наприклад, пропускаючи реакційноздатну їжу, націлюючи на дефіцит поживних речовин та додаючи ферменти та корисні бактерії. Ці три важливі кроки здатні суттєво змінити життя більшості пацієнтів Хашимото. Зміни способу життя, які я аналізував і випробовував з Хашимото та гіпотиреозом, мають на меті потроху розірвати порочне коло. Ми відновлюємо зламану систему, відновлюємо рівновагу і дозволяємо організму відновлюватися.
Дієта Хашимото: підсумок
Якщо ви правильно годуєте своє тіло, це допоможе вам змінити типові схеми - і ви почуватиметесь набагато краще! Хоча тіло Хашимото певним чином мляве, нам вдається встати його на ноги за допомогою харчування.
Автор: Ізабелла Венц
Наші поради від редакції на тему харчування Хашимото:
Кулінарна книга Хашимото
Плани харчування Хашимото та 125+ рецептів зцілення здорової щитовидної залози
Лікар. Ізабелла Венц - одна з провідних експертів з лікування Хашимото. У неї діагностовано захворювання у 2009 році. Як фармацевт, вона була здивована тим, як мало відомостей про аутоімунне захворювання. Вона призначила своєю особистою місією з’ясувати, який вплив на Хашимото впливає спосіб життя та як адаптувати його до стримування хвороби.
Фармацевт, автор бестселерів і потерпілий від Хашимото демонструє, як можна полегшити Хашимото правильним харчуванням і знову вести визволене та здорове життя. Завдяки 125 смачним та простим рецептам, щотижневим планам та практичним підказкам та підказкам, реалізація - це дитяча гра.
Ви можете замовити книгу тут, у нашому магазині або через Amazon