Пальми губки Vogtland (кисло-солодке рагу)
Ніжна? Так. Складний? Ні. Тут я публікую рецепти, придатні для повсякденного використання, з іноді екзотичною нотою, більшість інгредієнтів є власними, свіжі продукти залежать від сезону. І при необхідності це зробить морозильна камера. Внески можуть містити рекламу через впізнавання бренду та іменування. Вказується цільова реклама.
- Отримати посилання
- електронною поштою
- Інші програми
Пальми губки Vogtland (кисло-солодке рагу)
Губкові пальми - це абсолютний делікатес для Vogtlander. Лише декілька людей опанували старі рецепти. Кожна сім’я має свої варіанти. Ось рецепт, який зробила моя бабуся.
1 кг свіжих лісових грибів
500 г картоплі
1 літр м’ясного бульйону
1 цибулина
150 г бекону або бекону або шинки
3 зелені цибулі (використовувати з зеленню)
20 г вершкового масла
1/2 чайної ложки насіння кмину, перемеленого
сіль
перець
3 ст ложки оцту
1 столова ложка цукру
підготовка
Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні близько ½ години.
Очистіть картоплю і наріжте кубиками розміром укус. Додайте подрібнену картоплю і варіть ще ½ години. Додайте оцет і цукор за смаком.
Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню.