Палтус з духовки - рецепт із зображенням

1.Промийте палтус у холодній воді і злийте на тканині. Почистіть, помийте і наріжте парічки цибулі-порею і покладіть на деко з оливковою олією. Покладіть на піднос сіль і кілька стеблинок петрушки.

Рецепти мами

2.Солимо, перчимо рибу і викладаємо на цибулю-порей темною стороною вгору. Покладіть біле вино на піднос і випікайте все в розігрітій духовці до 190 ° C близько 25 хвилин.

3.Тим часом збийте масло з невеликою кількістю солі до піни. Зірвіть залишилася петрушку зі стебел і дрібно наріжте. Очистіть і дрібно наріжте часник. Змішайте обидва з маслом.

4-й.По закінченню часу варіння дістаньте рибу з духовки і очистіть від чорної шкірки. (Якщо виходить нелегко, готуйте рибу ще кілька хвилин.) Викладіть вершкове масло зверху на рибу і поставте піднос у духовку ще на 3 хвилини. Тоді подавайте негайно.