Пандемічна коронарна криза товстіє
Коронавірус змінює світ: багато людей гине, економіка скорочується. Але криза також накладе свій відбиток на наші тіла, попереджають вчені.
В даний час понад чверть людства змушені залишатися вдома. Багато хто турбується про ризик зараження та про свою роботу. Але спокуса втішитись їжею теж велика.
"Я перший віддаю перевагу шоколаду яблукам", - зізнається тренер з охорони здоров'я Джуліан Мерсьє. "І це буде наше скасування". Через відсутність фізичних вправ доросла людина в даний час спалює в середньому до 400 кілокалорій менше на день, каже дієтолог Дженніфер Обер.
Ось чому порції на тарілці в даний момент повинні бути меншими, і всі повинні рухатися якомога більше - і не лише між диваном і холодильником.
Їсти менше, ймовірно, буде особливо важко для тих, хто запаслися швидкопсувною їжею, купуючи хом'яків. Тепер ви відчуваєте змушення з’їсти і великі запаси.
Підвищений попит - але відсутність вузьких місць
Люди садяться на жир
Дортмундський професор статистики Вальтер Кремер застерігає від занадто тривалого заборони контакту на стримування пандемії корони, оскільки інакше можуть призвести до збільшення вторинних захворювань із летальним наслідком.
"Люди будуть жирувати, діабет зростатиме", - сказав Кремер з "Нової Оснабрюккер Цайтунг".
"Два-три тижні без фізичних вправ, із занадто великою кількістю їжі та в соціальній ізоляції не є проблемою", - сказав статистик. "Але якби нам довелося протриматися в такому стані набагато довше, вигоди були б меншими за витрати".
Серцево-судинні захворювання вже є причиною смертності номер один у Німеччині. Щороку від цього помирає близько 300 000 людей. "Загальновідомо, що надмірна вага та недостатня фізична навантаження сприяють розвитку цих захворювань".
Експерти попереджають: коронарна криза може посилити ожиріння.
Спагетті для гарного настрою
Психологічне напруження пандемії та невизначене майбутнє змушують людей переїдати, попереджає Британське товариство з питань харчування. "Харчуватися добре і залишатися здоровим є проблемою з огляду на стрес, викликаний спалахом корони", - пояснює компанія.
Інші застерігають, щоб діти, які більше не можуть грати зі своїми друзями, були задоволені їжею. "Щоб уникнути неприємностей, простіше приготувати їм завжди популярні спагетті" Болоньєзе ", ніж подавати шпинат", - каже тренер з охорони здоров'я Мерсьє. Але це помилка.
Джеймі Олівер хоче заохотити кулінарію в умовах кризи в Короні.
Зараз також настав час навчитися готувати. Британський шеф-кухар Джеймі Олівер демонструє прості карантинні рецепти з кількома простими інгредієнтами, наприклад для "швидкої зеленої пасти" у своєму власному кулінарному шоу.
Французький шеф-кухар Сіріл Ліньяк також закликає не відпускати себе і не обмежувати їжу гризти перед телевізором. "Цей час - чудова можливість навчити дітей та підлітків готувати прості страви", - каже він.