Пандемія збільшила попит на продукти рослинного походження, стверджує Nestle AGERPRES •

НАЙЧИТАНІШІ НОВИНИ

AGERPRES використовує файли cookie для персоналізації та покращення вашого досвіду роботи на наших веб-сайтах та в маркетингових цілях. Якщо ви продовжуєте переглядати цей веб-сайт, не змінюючи налаштування файлів cookie, ми будемо вважати, що ви погоджуєтесь отримувати всі файли cookie з цього веб-сайту. Ви можете будь-коли змінити налаштування файлів cookie. Щоб дізнатись більше, прочитайте Політику використання файлів cookie.

Головна /
Зовнішньоекономічна /
Пандемія збільшила попит на продукти рослинного походження, говорить Нестле

АГРЕПОВИЙ ПОТОК

12:15 Аргентина вперше в історії обіграла Нову Зеландію в чемпіонаті з регбі
12:15 Орбан: Уряд заохочує ініціативи щодо попередження та раннього виявлення діабету
12:09 Ясі: актриса Драга Олтеану Матей, в реанімації; її заспокоїли і стабілізували
11:53 Прес-реліз - Уряд
11:51 Прес-реліз - Міністерство внутрішніх справ
11:48 Коронавірус: Росія встановила новий рекорд - понад 22 000 заражень за один день
11:48 Прес-реліз - МЗС
11:47 Прес-реліз - IPJ Sighetu Marmatiei
11:43 Прес-реліз - PNL Dolj
11:40 Футбол: Позитивний до коронавірусу президент Африканської Конфедерації тимчасово подає у відставку
11:34 Коронавірус/MAE: Негативний тест для людей, які прибувають до Іспанії морем або повітрям
11:24 Вірменин Джигарганян, відомий радянський актор вірменського походження, помер у віці 85 років
11:17 ЗОВНІШНІ НОВИНИ РЕЗЮМЕ - 14 ЛИСТОПАДА 2020
11:17 Коронавірус: Іран планує на невизначений термін
11:14 Теніс: Основні фаворити, які потрапили у півфінал у Лінці (WTA)
11:06 Ніч музеїв у Бухаресті: 23 музеї з онлайн-та фізичною програмою, адаптованими до обмежень здоров’я
11:02 Метро з труднощами курсує в суботу вранці на шосе 1 після технічної несправності в поїзді з ПДВ
11:00 Забуті ремесла Муреш: Ручний збір врожаю та ритуали навколо хліба майже зникли у сільській місцевості
11:00 ОСОБИСТОСТЬ НА ДЕНЬ: Художник Клод Моне
10:57 Теніс: Яннік Грішник - Васек Поспішил, у фіналі турніру в Софії (ATP)

НАЙЧИТАЙТІШЕ ІЗ ЕКОНОМІЧНО-ІНОЗЕМНОЇ

Пандемія збільшила попит на продукти рослинного походження, говорить Нестле

Змінити розмір шрифту:

Попит на продукти рослинного походження зріс під час кризи коронавірусу, оскільки споживачі намагаються вживати здоровіші продукти, а проблеми на деяких бійнях впливають на доставку м'яса, заявила в понеділок директор швейцарської групи Nestle SA.

Nestle, найбільший у світі виробник харчових продуктів, почав інвестувати значні кошти в рослинні продукти, намагаючись розширити свої дослідження за межі м'ясних продуктів і відповісти на виклики місцевих торгових марок. модна їжа.

Найближчими днями Nestle випустить трав'яний молочний напій Nesquik та нову версію свого веганського гамбургера.

"Інтерес до рослинних альтернатив зріс з кількох причин", - заявив генеральний директор Nestle Марк Шнайдер, відзначаючи проблеми уздовж північноамериканського ланцюга постачання м'яса. Навесні цього року в США було закрито близько 20 яток, після того як було виявлено кілька тисяч випадків зараження коронавірусом.

"Люди також знову зацікавлені в особистому здоров'ї та втраті ваги після того, як було виявлено, що вірус COVID особливо впливає на тих, хто вже мав проблеми зі здоров'ям", - заявив Шнайдер під час відкриття науково-дослідного центру в цьому закладі. Дослідження молока Nestle у Конольфінгені, недалеко від столиці Берна.

Цей центр зв’яже студентів та стартапи з науковцями Nestle, які шукають нові молочні та рослинні альтернативи.

У першій половині цього року продажі рослинних продуктів харчування Nestle зросли на 40%, після того, як минулого року вони перевищили 200 мільйонів швейцарських франків (215 мільйонів доларів). Однак це невеликий відсоток від загального обсягу продажів у 92,6 мільярда франків, здійсненого в минулому році швейцарською групою.

Марк Шнайдер заявив, що впевнений, що ціни на рослинні альтернативи м’ясу впадуть з часом, але додав, що високі ціни також відображають високу вартість таких інгредієнтів, як горох і соєвий білок. "Ми хочемо бути лідерами у багатьох сегментах і йти туди, куди нас веде ринок", - сказав Марк Шнайдер, додавши, що Nestle працює над рослинними альтернативами для інших категорій продуктів, включаючи шоколад та морозиво.

Зі свого боку, директор з технологій Nestle Штефан Пальцер зазначив, що використання рослинних інгредієнтів у широкому асортименті продуктів Nestle, починаючи від шоколадних батончиків KitKat і закінчуючи дитячим харчуванням Gerber і морозиво Хааген-Даз забезпечить значну економію від масштабу.

Основними виробниками рослинної їжі є американські компанії Beyond Meat and Impossible Foods. AGERPRES/(автором: Константин Балабан. Редактор: Андреа Марінеску, онлайн-редактор: Анда Бадеа)