Панірована риба, Кордон Блю ... як освітлити панірувальні сухарі Femme Actuelle МАГ
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Хрусткі, як хочете, але занадто пухкі, паніровані продукти - це не панацея для схуднення! Щоб приготувати здорові домашні сухарі, відкрийте наші приємні маленькі поради.
Будьте в курсі
"Ви можете хліб розумним", у цьому запевняє Кеда Блек, успішний кулінарний автор, у своїй останній книзі, наповненій порадами щодо здоров'я "Changer d´assiette" (видання Marabout). Вона дає нам свої п’ять найкращих дієтичних сухарів.
. Панірувальні сухарі : до побачення до супермаркету, тому що у нас завжди є залишки хліба, який ми можемо переробити. Черствий хліб змішується в кухонному комбайні і заправляється сіллю, перцем і чилі. Додатково в традиційних панірувальних сухарях для домашніх курячих нагетсів (дітям це сподобається!): Занурте у збите яйце, потім у домашні сухарі, потім повторно подрібніть в яйці та сухарях, перш ніж все підрум’янити на сковороді. Ще одна порада від Keda Black: ароматизуйте ваші домашні панірувальні сухарі пармезаном (в помірних кількостях! Просто для додання смаку ...). Це бездоганно для телячих котлет.
. Вівсянка: швидко перемішати. Потім ми заправляємо рибне або куряче філе невеликою кількістю лимона, солі та перцю, і стрибаємо туди-сюди в невеликій кількості борошна, потім у збитому яйці, потім у вівсяній каші, перш ніж дати їм круглий нагрів на сковороді. Це розіб’є макс !
. Кукурудзяні пластівці: швидко перемішати або розчавити качалкою. Тоді так само: трохи борошна, збитого яйця, розсипаних кукурудзяних пластівців, і ми підрум’янюємося.
. Олійні культури: змішайте волоські горіхи, фундук, мигдаль або дрібне насіння, змішані заздалегідь, з особистим паніруванням (крупи, сухарі тощо). Для котлет, курки ... це смачно і модно. Або що горіхи або фундук, дрібно подрібнені та змішані з травами: це ідеально підходить для гребінців, каже Кеда Блек.
. Полента або дуже дрібна манна крупа: Для дуже хрусткої паніровки починайте готувати на трохи сильному вогні, щоб готувати на грилі, а потім опустити, щоб дати час приготувати. Для тестування на качиних егільєтах.
. Додатковий фокус для дотримання сухарів: замість яйця ви можете змастити їжу гірчицею, якщо препарат підходить. Для фрикадельок або злегка вологих препаратів яйце не потрібно, достатньо трохи молока.
Хочете отримати пораду для схуднення, легкі ідеї щодо рецептів та відеоспортивні вправи? Тоді приєднуйтесь до спільноти Slim! на Фейсбуці