Панисе з чорними оливками та сушеними помідорами, низький ГІ
Здорові та вишукані рецепти з низьким ГІ від Marie-Laure André
Сьогодні; це було обід аперитив (так, я знаю, я вигадую слово ...) вдома з деякими друзями, і я хотів запропонувати деякі паніс (нутове борошно) вприкрашений чорними оливками та сушеними помідорами.Це оригінально, досить просто зробити, Дуже низький ГІ (нутове борошно = 35), без глютену і дуже здоровий (єдині жири забезпечують чорні оливки, сушені помідори, збережені в олії - і я їх добре процідив), і 2 столові ложки оливкової олії, щоб підрум'янити їх на сковороді (я зробив велику страву). Нут борошно також забезпечує рослинним білком, клітковиною, калієм, кальцієм, залізом, магнієм ... Словом, все, що потрібно для підтримки форми в зимовий період !
На відміну від того, що можна подумати, ці паніси є досить світло у роті «Мені дуже подобається поєднання кольорів, яке забезпечують оливки, сушені помідори та орегано. Це справді дуже апетитно !