Їжа, яку румуни переїдають
Румуни близькі до меж середнього споживання калорій, рекомендованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я. Вживання хліба занадто велике, а риби, йогурту, фруктів та овочів - занадто низьке. Недавні дослідження показують, що існують деякі важливі відмінності між нашими звичками споживання та звичками інших держав.
Джордж Клуні подарував кожному другові валізу на мільйон доларів
Чоловіка, який нібито пограбував банк перед румунською поліцією, спіймали
Пошуки хакерів знаменитостей
Керівник лікарні округу Тімішоара: Пацієнти, переведені з дефектної стрільби ATI, у хорошому стані
Чому епідеміологічні дослідження стають неактуальними
Відділення інтенсивної терапії в Тімішоарі знову зіпсувалось
Скандал у комуні в Долі. Побили охоронця і застрелили браконьєра
Пологовий будинок Джулешті. Вагітні жінки чекали у дворі
Погода стає холоднішою. Метеорологи оголосили, коли прийде сніг
На думку експертів, нам потрібна рання харчова освіта. Дієтологи рекомендують повернутися до цілісних продуктів, дієти, багатої місцевими фруктами та овочами, кисломолочними продуктами, рибою та нежирним необробленим м’ясом. Лікарі попереджають, що занадто багато хліба серйозно впливає на здоров’я, а відсутність овочів і фруктів послаблює нашу імунну систему.
Лігія Александреску, президент Румунського товариства з питань харчування: Ми - країна, орієнтована на споживання вуглеводів, країна, де полента завжди споживалась. Після 1900 року, коли ми ще знаходимось у столітньому році, їли багато поленти, і вона постійно була на румунському столі, тоді картопля також була присутня, тому ми орієнтуємось на вуглеводи. Велика кількість хліба означає ризик розвитку діабету в подальшому житті, особливо якщо це хліб нижчої якості, і тут ми маємо на увазі білий хліб, який є безволокнистим хлібом, що не містить поживних речовин. Що це означає в довгостроковій перспективі? Діабет, ожиріння, гіпертонія, серцево-судинні захворювання, рак. В основному це означає незбалансоване харчування з точки зору вуглеводів. Відсутність у достатній кількості свіжих фруктів та овочів, місцевих, означає все, що пов’язано з дисбалансом обміну речовин, це також означає запор, здуття живота, ризик розвитку хронічних захворювань органів травлення, рак товстої кишки з часом тощо. Тож фрукти та овочі означають життя. Від усього жорстокого ми забираємо своє життя.
Румуни їдять менше м’яса, ніж жителі інших європейських країн. Статистика свідчить про споживання 64 кг на душу населення, тоді як в Іспанії, Німеччині та Франції споживання становить 85 кг. Щодо споживання хліба, ми бачимо, що румун щорічно з'їдає 95 кг, тоді як середній європейський показник становить 60 кг на душу населення. Якщо ми маємо на увазі фрукти та овочі, ми бачимо, що лише 35% населення Румунії їсть таку їжу, тоді як середній показник для Європи становить 66% ".
- Я їм хліб за кожним прийомом їжі, він незамінний. Натомість фруктів та овочів менше.
- Це пора, на щастя, дуже багата на фрукти. Особисто я б їв лише фрукти та овочі. Чи це допомагає нашому здоров’ю? Очевидно, звичайно. Я почуваюся набагато підтягнутішим.
- Ми намагаємось зменшити споживання хліба, ми постійно бачили рекламу та більше чорного або домашнього хліба.
- Їжте хліб під час кожного прийому їжі?
-На жаль, так, як і будь-який румун. У Румунії їдять багато хліба. І м’ясо.
Споживання риби також набагато нижче, ніж у Європейському Союзі, майже п’ять кілограмів, порівняно із середнім показником 25 кілограмів на душу населення, що споживається на рівні ЄС. Румунія також відстає в інших розділах: румун з’їдає сім кілограмів йогурту на рік порівняно з 30 кілограмами у Франції або 23 кілограмами в Болгарії.