Панна котта малина Що z; трюми - це наші моменти
Сяо, ось вона! Наше найнепереборніше завоювання. Трохи італійський, на наш смак: малина Панна Котта. Вершкове морозиво зі смаком панакоти, чудово вершкове та тане в роті. З фруктовим малиновим соусом. Закрийте очі, насолоджуйтесь і в Італію в три, два, один.
Малина панна котта в кунжутному покритті з компотом манго та малини
О Італіє, ти не полегшуєш нам - твої десерти збивають нас з розуму. Панна-котта як солодке закінчення? Або ви віддаєте перевагу морозиву? Підступний, явний випадок дилеми Дольчі. Можна було б так думати. Чекаємо на вас із смачним рішенням: малина Panna Cotta. У нас італійський десерт швидко стає морозивом. Якщо це працює? І як! Вершкове, розтоплене в роті морозиво зі смаком панакоти, наповнене насиченим червоним малиновим соусом. Задоволення, яке тане на мові, - вершкове, фруктове і таке дивовижне прохолодне. Чому ми не думали про це раніше?
Панна Котта, одне лише назва - це як музика для твоїх вух. Німецький переклад звучить дещо тверезо: "варені вершки". Але це саме те, що воно є. Для паннакотти крем традиційно відварюють з цукром, ваніліном і загусником. Потім солодку суміш розливають у невеликі формочки ще гарячою та охолодженою. Це полегшує вивернення панакоти - безпосередньо перед подачею.
Однак на одне питання думки розходяться: подавати в чистому вигляді чи ви віддаєте перевагу з соусом? Ми відстоюємо останнє. Точно так само ми зробили з нашою малиною Panna Cotta. Якщо вам подобається, ви можете, звичайно, приправити власну мрію про морозиво свіжими фруктами. Ось як "варений крем" швидко стає "найпершим кремом".