Папайя - фрукт із здоров’ям та найкращими порадами щодо здоров’я

Вони довгасто-овальні, їх колір коливається від отруйно-зеленого до жовто-червонуватого. Їх м’якоть помаранчева, вони мають чорні насіння і мають трохи солодкуватий смак з менш виразним ароматом. Чорне насіння, що містяться, гірко-гаряче, трохи перцеве. І вони вважаються однією з найздоровіших страв за всю історію: папайя.

Папайя - що це за рослина?

Папайя, ботанічно Carica papaya, насправді є травою, але вона досягає розмірів дерева. Квіти і фрукти сидять на стовбурі, який також відомий як каліфлора, а також характерний для кави та какао. Як уже зазначалося, плоди витягнуті, зеленувато-жовті і можуть важити до декількох кг. Більшість імпортних фруктів важать близько 300-600 г. Спочатку папайя походить з Центральної та Південної Америки, вона може дозрівати на відкритому повітрі в деяких регіонах Сицилії в Європі, оскільки вимагає високих нічних температур.

Папайя - які її основні поживні речовини?

Папайя складається з більш ніж 80% води. Помітна кількість вуглеводів - приблизно 10% - і клітковини приблизно 2%: ось що пропонує папайя з точки зору макроелементів. Крім того, він містить дивовижно багатий спектр вітамінів і мікроелементів, а також мінералів:

Всі мінерали: калій, натрій, кальцій і магній. 100 г папайї вже покриває майже 10% добової потреби в калії

Мікроелементи: селен, марганець, залізо, цинк, мідь і фосфор

Вітамін А, усі вітаміни групи В, крім групи В12, вітаміни С та Е.

“Улюбленою” медициною та здоров’ям є фермент папаїн, хімічна структура якого схожа на пепсин, важливий компонент шлункового соку. Відмінність від пепсину полягає в тому, що папаїн розвиває свою здатність розщеплювати білки як в кислому, так і в основному середовищі, саме тому папаїн підходить як підтримка при слабкості шлунку та підшлункової залози. Папаїн особливо зосереджений у сіро-чорних ядрах папайї.

Традиціоналісти охорони здоров’я кажуть, що коли ви їсте папайю, вам слід «завжди з’їдати 5 ядер».

Отримайте 11 цінних порад щодо довшого та здоровішого життя вже зараз!
Просто натисніть тут і зареєструйтесь безкоштовно.

Папайя: чи можете ви їсти ядра, і якщо так, то коли?

Ядра папайї в основному їстівні. Якщо ви їсте папайю і не маєте жодних проблем з травленням, ви можете споживати до чайної ложки насіння. Однак обов’язковою умовою є те, що папайя справді дозріла. Ядра незрілої папайї можуть надавати легкий отруйний ефект. Папайя дозріла, коли шкіра жовта на великій площі, поступається натисканню пальцями, а м’якоть на смак злегка солодка, як диня, наприклад. Якщо м’якоть має м’який смак, плід ще не повністю дозрів.

До речі: як тільки папайя має жовті смуги на шкірі, вона дозріває протягом декількох днів. Якщо він повністю зелений, він залишиться незрілим.

Папайя: які позитивні наслідки для здоров’я вона має?

Давайте перейдемо до консервів або до причини завжди мати папайю як салат або як частину смузі:

1. Папайя знижує ризик розвитку раку

Коктейль із вітамінів, папаїну, розчинної клітковини та вторинних рослинних речовин, перш за все «лікопіну», зменшує ризик раку в довгостроковій перспективі. Папайя також містить інші рослинні пігменти, "каротиноїди", які надають моркві, помідорам і перцю яскравий колір.

2. Папайя стимулює імунну систему

Вітамін С, рослинні барвники та розчинна клітковина у поєднанні зміцнюють імунітет, між іншим у кишечнику: сприяє зростанню хороших кишкових бактерій.

3. Папайя допомагає шлунку, підшлунковій залозі - і всьому травному тракту

Папаїн, фермент папайї, оптимізує травну силу шлунку та підшлункової залози. Це покращує травлення білка. Менша кількість залишків білка створює навантаження на кишечник і, отже, побічно на печінку, саме тому споживання папайї, включаючи насіння, допомагає всьому травному тракту. Виняток: синдром подразненого кишечника, запалення в травному тракті, деякі пацієнти з рефлюксом та діареєю чутливі до фруктів (і особливо до насіння).

4. Папайя допомагає серцево-судинній системі

Папайя містить значну кількість вітаміну С, ферментів, калію та фітохімікатів. Це знижує артеріальний тиск, частоту серцевих скорочень, ліпіди в крові та холестерин. Попередження: надмірна кількість може уповільнити серцебиття через вміст калію!

5. Папайя оголошує війну запаленню

Фермент папаїн допомагає при різних типах запалення. Він розщеплює білкові будівельні блоки, які викликають запалення. Тому споживання може бути корисним при різних хронічних запаленнях, особливо в області опорно-рухового апарату. Чистий фермент можна використовувати на пробних засадах як замінник звичайних знеболюючих засобів, таких як ібупрофен.

6. Папайя знижує ризик старіння захворювань очей

Як вже було сказано, плід особливо багатий на "каротиноїди". При «віковій дегенерації жовтої плями» AMD дві з цих речовин, лютеїн та ксеаксантин, використовуються для зупинки захворювання. У поєднанні з вітаміном С + Е ці інгредієнти папайї захищають очі.

7. Папайя підтримує схуднення

Якщо ви хочете схуднути, ви знайдете це тут: поєднання низької калорійності та клітковини забезпечує гарне відчуття ситості. Стимулюється кишкова флора і підтримується травлення. Тіло також зневоднює. Це сприяє схудненню.

Папайя: є причини триматися подалі від цього фрукта?

Навіть найздоровіші фрукти рекомендуються не всім. Ось кілька причин, щоб не тримати руки від папайї:

Недозрілі плоди, зокрема, стимулюють скорочення матки. Тому вагітним жінкам слід їсти мало, якщо взагалі, стиглої папайї

Це слід залишати під час грудного вигодовування: папайя може спричинити проблеми зі здоров’ям у немовлят

Алергіки повинні не тримати руки від фруктів, особливо від насіння

Папайя може викликати проблеми з диханням

Велика кількість плодів протягом тривалого періоду викликає сечокам’яну хворобу

У чутливих людей можуть виникати спазми шлунка, гази та нудота

Папайя уповільнює пульс

Папайя посилює дію розріджувачів крові, тому тут слід дотримуватися обережності. Це стосується всіх розріджувачів крові від АСК до Ксарелто!

У деяких випадках плід викликає свербіж і сухість шкіри

Неорганічні папайї можуть бути заражені всіма видами хімічних пестицидів!

Папайя викликала сенсацію в колах здоров'я, перш за все, завдяки своєму ферменту - папаїну. Позитивні наслідки фруктів аж ніяк не вичерпуються. Перш за все значна кількість калію, вітаміну С, фолієвої кислоти та клітковини полегшує деякі «цивілізаційні недуги». Однак безкоштовно немає нічого: окрім довгих транспортних шляхів, слід враховувати також ризики споживання. Як і у всіх тропічних та субтропічних фруктів, слід звертати особливу увагу на органічне вирощування!