Папілот з лимонного хека
Часто після свят я чую навколо себе ...
»Я повинен поставити себе на дієті",
"у нас багато з’їв занадто багато",
«І сказати, що зараз є млинець; це багате, вафлі! "
Я не дуже співчуваю з усіма цими вислуханими реченнями, тому що:
- сідайте на дієту, мені не дуже цікаво починати рік так;
- Я не люблю пожирати, як огр на Різдво;
- Я люблю галетту, це моя улюблена випічка. Так, це багато, але я завжди з нетерпінням чекаю цього часу !
Незважаючи ні на що, готуючи цю рибну фольгу, я сказав собі, що мав рацію в русі “детоксикації” післяпартії. Ті з легких страв люблять перо, щоб усунути бенкети. Насправді для мене цей спосіб приготування є не чим іншим, як дієтичним, він просто просто і делікатно відновлює смак риби. Швидко готується, папілот - це «несподівана» страва, та, до якої все йде: спеції, зелень, овочі ... І більше того, це добре! Мені особливо подобається момент розпакування, коли аромати виходять і пропонують смачну та легку їжу.