Парадокс дієти
Жири не набирають вагу, і їх не слід повністю уникати при здоровому харчуванні. Очевидно, мова йде про корисні жири, такі як ті, що містяться в авокадо чи горіхах. Жири необхідні для розвитку, енергії, захисту органів та кращого засвоєння поживних речовин. Більше того, вони є справжньою допомогою у спалюванні жиру, від якого ви хочете позбутися за допомогою режиму схуднення.
Але про фаст-фуд, піцу чи картоплю фрі не може бути й мови. Вам потрібно знайти ресурси ненасичених жирів з риби, насіння, жирного насіння, оливкової олії, звичайних оливок або авокадо, які, крім користі для системи кровообігу, приносять додаткову допомогу в розтопленні зайвих кілограмів, не знижуючи калорій. меню.
Дослідження, опубліковане в 2009 р. У British Journal of Nutrition, показало, що суб'єкти, які споживали більше ненасичених жирних кислот, мали нижчий індекс маси тіла і менше жиру в животі в порівнянні з тими, хто не мав цієї сполуки у своєму раціоні.
На додаток до цього дослідження є й інші науково пояснені докази.
Хороші жири стимулюють обмін речовин
Для виробництва енергії організму потрібні вуглеводи, білки та жири. Однак один грам здорового жиру може забезпечити вдвічі більше енергії, ніж інші два компоненти дієти. І коли ми повністю скорочуємо жир, це все одно, що залишити своє тіло без палива. Дослідження, опубліковане в 2007 році в Американському журналі клінічного харчування, показало, що споживання жирних кислот стимулює обмін речовин. f
Хороші жири роблять вас щасливими
Кожен, хто пережив дієти, знає, що вони вас не дуже радують. Натомість хороша їжа може швидко позбутися від депресії. Пояснення полягає в тому, що жирні кислоти Омега 3 можуть підвищити рівень серотоніну, що швидко покращить ваш настрій та мотивацію. Коротше кажучи: жменька мигдалю, що містить жирні кислоти, змусить вас почувати себе краще і заважатиме їсти цілу піцу на одному диханні.
Хороші жири тримають вас подалі від спокус
Пояснення полягає в тому, що вони важче засвоюються, стабілізуючи рівень цукру в крові. Це дасть вашому шлунку відчуття, що село повно. Згідно з дослідженням Університету Наварри в Іспанії, страви, що містять більшу кількість жирних кислот Омега-3, дають відчуття ситості протягом двох годин після їжі. Таким чином, ті, хто споживає помірну кількість корисних жирів, більш сумлінно дотримуються дієти, і результат можна побачити на вазі.