ПАРЦЕЛЬ - Розподіл урожаю при переселенні

  • Показник площі PARCEL відповідає площі, яку потрібно мобілізувати на території протягом року для виробництва сільськогосподарської сировини, необхідної для переселення продуктів харчування даного населення.
  • Для розрахунку цих площ на основі даних про споживання PARCEL використовує коефіцієнт, який називається "врожайність, скоригована на землекористування". Агрономічні врожаї не можуть бути безпосередньо використані для проведення цих розрахунків, оскільки вони пов’язані з певними продуктами (наприклад, помідорами) і, отже, можуть призвести до подвійного підрахунку. Насправді площі, мобілізовані для даного виробництва (наприклад, сезонні помідори), можуть використовуватися протягом решти року для інших виробництв (горох, салати тощо).
  • Щоб уникнути цього упередження, PARCEL обчислює загальну кількість гектарів, необхідних з точки зору землекористування, при цьому ці гектари можуть підтримувати різні виробництва однієї категорії (овочі, фрукти, зернові культури тощо) залежно від сезону (наприклад, помідори, горох ...).
  • Для цього агрономічні врожаї зважують так, щоб забезпечити, щоб сума площ, розрахована для кожного з 61 продукту, точно відповідала частці території, мобілізованої протягом року для їх виробництва. Ці зважені прибутки відповідають "поверненню, скоригованому землекористуванням".
  • Ці прибутки обчислюються на середніх за 3 роки (останні три роки доступні для всіх використаних даних, тобто період 2014-2016 років для версії PARCEL 2019 року). Оновлення будуть проводитися часто, щоб оновити ці середні показники на основі останніх доступних даних
  • Ми ділимо дані про споживання (різні залежно від обраного режиму) на врожайність, скориговану на землекористування, щоб отримати сільськогосподарську площу, яку потрібно мобілізувати на продукт.
  • Для органічного землеробства розраховували різницю врожайності, головним чином, з регіональних технічних листів.
  • Для отримання додаткової інформації про метод розрахунку зверніться до сторінки методологічного додатка, доступної з головного меню.
  • Французька митниця - Міністерство дій та державних рахунків
  • Дані поверхні дають порядок величини гектарів сільськогосподарських угідь, які потрібно було б мобілізувати для задоволення споживання плодів, з урахуванням параметрів, вибраних користувачем (% переміщення,% органічних, плита).
  • Продукти, враховані PARCEL, становлять приблизно 91% нашого харчування (за обсягом). Ці продукти перелічені щорічною статистикою сільського господарства Агресте. PARCEL не враховує:
    • Продукти, що не мають виробничого потенціалу в материковій частині Франції (кава, какао, екзотичні фрукти тощо);
    • Напої (пиво, вина тощо), які можуть бути інтегровані в майбутню версію;
    • Морепродукти (труднощі з наданням просторового показника сліду);
  • Щорічна сільськогосподарська статистика Агресте - Міністерство сільського господарства та продовольства
  • Регіональні технічні відомості
  • Співбесіди експертів
  • Показник площі PARCEL відповідає площі, яку потрібно мобілізувати на території протягом року для виробництва сільськогосподарської сировини, необхідної для переселення продуктів харчування даного населення.
  • Для розрахунку цих площ на основі даних про споживання PARCEL використовує коефіцієнт, який називається "врожайність, скоригована на землекористування". Агрономічні врожаї не можуть бути безпосередньо використані для проведення цих розрахунків, оскільки вони пов’язані з певними продуктами (наприклад, помідорами) і, отже, можуть призвести до подвійного підрахунку. Насправді площі, мобілізовані для даного виробництва (наприклад, сезонні помідори), можуть використовуватися протягом решти року для інших виробництв (горох, салати тощо).
  • Щоб уникнути цього упередження, PARCEL обчислює загальну кількість гектарів, необхідних з точки зору землекористування, при цьому ці гектари можуть підтримувати різні виробництва однієї категорії (овочі, фрукти, крупи тощо) залежно від сезону (наприклад, помідори, горох ...).
  • Для цього агрономічні врожаї зважують таким чином, щоб забезпечити, щоб сума площ, розрахована для кожного з 61 продукту, точно відповідала частці території, мобілізованої протягом року для їх виробництва. Ці зважені прибутки відповідають "поверненню, скоригованому землекористуванням".
  • Ці прибутки обчислюються на середніх за 3 роки (останні три роки доступні для всіх використаних даних, тобто період 2014-2016 років для версії PARCEL 2019 року). Оновлення будуть проводитися часто, щоб оновити ці середні показники на основі останніх доступних даних
  • Ми ділимо дані про споживання (різні залежно від обраного режиму) на врожайність, скориговану на землекористування, щоб отримати сільськогосподарську площу, яку потрібно мобілізувати на продукт.
  • Для органічного землеробства була розрахована диференціальна врожайність, головним чином за результатами дослідження ROTAB (ITAB, 2011) та регіональних технічних листів.
  • Для отримання додаткової інформації про метод розрахунку зверніться до сторінки методологічного додатка, доступної з головного меню.
  • Баланс постачання Agreste - Міністерство сільського господарства та продовольства
  • Дані поверхні дають порядок величини гектарів сільськогосподарських угідь, які слід мобілізувати для задоволення споживання продукції тваринництва, з урахуванням параметрів, вибраних користувачем (% переміщення,% органічних, плита).
  • У разі розведення ці площі відповідають годівлі сільськогосподарських тварин, а саме:
      На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
    • Лугові поверхні; На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
    • Площі зернових та інших основних культур:
      • Сільськогосподарські тварини споживають побічні продукти або побічні продукти деяких культур, особливо олійних культур. Наприклад, на стадіях дроблення олійних культур утворюється тверда частина, багата білками: коржі, які використовуються як корм для тварин.
      • У межах PARCEL площі олійних культур, призначені для виробництва олій для споживання людиною, включені до категорії "Зернові та інші культури". Площі олійних культур, призначені для палива, зараховуються до категорії "Тваринництво" через супутні продукти або побічні продукти, які використовуються як корм для сільськогосподарських тварин.
  • В даний час у материковій частині Франції виробництво кормів для тварин розподіляється приблизно між 37% луками та 63% посівів.
  • В рамках тваринницьких систем частина корму надходить від імпорту, особливо соєвого шроту. Площі, що відповідають частці продуктів харчування, що імпортуються, відображаються на рівні деталізації за продуктами. PARCEL використовує виробничі посилання на щорічну статистику сільського господарства і не змінює технічне функціонування систем, описаних у ній. Таким чином, PARCEL не переміщує частину корму для тварин, яка наразі імпортується, (що може бути запропоновано в пізнішій версії).
  • Продукти, враховані PARCEL, становлять приблизно 91% нашого харчування (за обсягом). Ці продукти перелічені щорічною статистикою сільського господарства Агресте. PARCEL не враховує:
    • Продукти, що не мають виробничого потенціалу в материковій частині Франції (кава, какао, екзотичні фрукти тощо); На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
    • Напої (пиво, вина тощо), які можуть бути інтегровані в майбутню версію; На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
    • Морепродукти (труднощі з наданням просторового показника сліду);
  • Щорічна сільськогосподарська статистика Агресте - Міністерство сільського господарства та продовольства
  • Баланс постачання Agreste - Міністерство сільського господарства та продовольства
  • Збільшення просторового сліду пояснюється зменшенням врожайності, яка змінюється залежно від продукту, пов’язаного з методом органічного виробництва.
  • Порівняно з існуючою моделлю, найбільше зниження врожайності спостерігається у моношлункових (свиней, птиці тощо) з різних причин, зокрема:
    • Зниження врожайності сільськогосподарських культур на корм для тварин;
    • Падіння продуктивності на одну тварину (наприклад, кг м’яса на одну тварину);
    • Збільшення тривалості циклів відновлення тварин (і, отже, збільшення корму для отримання одного кг м’яса);
    • Інші правила специфікацій органічного землеробства: зокрема наявність маршрутів.

1 - це дещо менше, ніж сільськогосподарський район столичної Франції (29 млн. Га)

урожаю

2 трохи більше 50%

  • Обсяг продуктів PARCEL складає приблизно 91% нашого продовольчого забезпечення (за обсягом). Номенклатура 61 продукції була обрана відповідно до номенклатури Щорічної статистики сільського господарства. Не враховуються: екзотичні продукти (кава, какао, екзотичні фрукти тощо) напої та морепродукти.
  • Для розрахунку цього показника безпосередньо використовуються розрахунки показника площі посилки. Вплив переселення та зміна раціону (органічного та споживного) видно в гектарах, в частині показника площі посилки.
  • Баланс постачання Agreste - Міністерство сільського господарства та продовольства

Цей показник розраховується лише на гектар. Для розрахунку на людину потрібно знати природу ґрунту, який потенційно повинен бути додатково мобілізований під час зміни дієти.

  • Зменшення бідності в ґрунті пов’язане з управлінням родючістю в органічному землеробстві через внесок органічної речовини (компост, гній та ін.), Що було б однією з основних причин збагачення органічної речовини ґрунту. (Сойферт та Раманкутті, 2017).
  • Пасовища мають вищі запаси органічного вуглецю, ніж інші рослинні культури (INRA, 2019). Таким чином, скорочення продуктів тваринного походження поєднується із збільшенням бідності ґрунтів на гектар (оскільки зменшується частка, зайнята луками).
  • При визначенні на гектар результат відповідає різниці у впливі між:
    • В середньому 1 га для задоволення харчових потреб, пов’язаних із сучасним харчуванням та поточним сільським господарством;
    • 1 середній гектар, який би задовольнив потреби у продуктах харчування, пов’язані з різним вибором сільськогосподарського виробництва та споживання (% органічних та зміна раціону).
    Попередження: неможливо виміряти різницю в впливі додатковими гектарами, які потенційно можуть бути мобілізовані. Іншими словами, якщо сценарій постачання в рамках PARCEL вимагає на 20% більше сільськогосподарських угідь, диференціала впливу не стосується цих нових поверхонь, оскільки неможливо знати поточне використання (ліси, міста тощо) цих гектарів.
  • Інформацію про спосіб розрахунку показника див. На сторінці методологічного додатка, доступній з головного меню
  • Зберігання вуглецю у французьких ґрунтах: який потенціал стосовно цілі 4 на 1000 і за яку ціну? - INRA - 2019

На людину, ми даємо загальний екологічний вплив зміни дієти. Зміни цих впливів залежать від:

  • З одного боку, зміна загальної кількості гектарів, необхідних для задоволення цього нового попиту на продовольство;
  • а з іншого боку вплив кожного з цих гектарів.

Бачення на гектар дозволяє ізолювати цей другий елемент. Оскільки наявна площа землі та її екологічний статус є одним із найбільш обмежуючих ресурсів для виробництва продуктів харчування, важливо визначити практики, що зменшують вплив на гектар.