Пасеровані кабачки; часник
Моя любов до кабачків вже не доведена, і сьогодні я пропоную вам рецепт обсмажених кабачків з часником.
Ще раз, це швидкий і простий рецепт кабачків, який невибагливий, але справді смачний. Ви можете їсти його як гарячим, так і холодним, вибір за вами. До того ж, якщо ви вирішили з’їсти ці холодні часникові обсмажені кабачки, ви можете зробити їх напередодні ввечері і зберігати в герметичній тарі в холодильнику. Ідеально підходить для літньої трапези в палючу погоду.
Як вибрати кабачки
Ми в середині сезону кабачків, і ви будете зіпсовані для вибору: зелені або жовті кабачки, білі кабачки, круглі кабачки, довгі кабачки, скрипкові кабачки, для цього рецепту ви можете використовувати будь-які види кабачків, і навіть дуже великі кабачки з вашого городу.
Для своїх запасів вибирайте, наскільки це можливо, місцеві продукти. Ви можете зробити це, звернувшись безпосередньо до місцевого виробника, або прогулявшись по тижневих ринках у місті вашого місця проживання. Ви також можете пройти через короткі канали розповсюдження, такі як La Ruche qui dit oui, Pour de bon, La Cagette тощо.
Чим місцевіші, тим свіжіший він і тим більше поважає пори року. Крім того, ви підтримуєте місцеву економіку. Розумне та доброчесне споживання.
Користь кабачків
Калорійність кабачків дуже низька (15 кілокалорій на 100 грам), це овоч, який можна їсти без міри і без комплексу для фігури! Слід зазначити, що крім того, цукіні є чудовим джерелом клітковини, а значить, прекрасним для транзиту.
Я люблю кабачки з безумовною любов’ю, і думаю, цього більше не доведеться!? Якщо я скажу вам, що я вже приготував варення з кабачків, суп з кабачків, макарони з кабачками, кабачки-невидимки, медові козячі кабачки, млинці з кабачків, фрі з кабачків, м'ята на грилі з цукіні, тонка тарта з базиліком з кабачків ... це дає вам смак того, що я можна готувати з кабачків! Але щоб заощадити довгий список усього, що я зміг приготувати з кабачків, пропоную, якщо вам підказує серце, переглянути спеціальний розділ у блозі, щоб дізнатись про п’ятдесят різноманітних та різноманітних рецептів.
Для подальшого,
Дізнайтеся про всі рецепти кабачків
Моя порада для успішного обсмаженого кабачка з часником
Ви побачите, як приготувати часникові кабачки з капусни надзвичайно швидко та просто. Це рецепт, який повинен зайняти у вас приблизно від 15 до 20 хвилин. Підготовка та приготування включені.
Для рівномірного приготування намагайтеся використовувати кабачки однакового розміру і однакової твердості м’якоті. Вимивши їх, видаливши кінці та нарізавши кубиками, залишається лише підрум’янити їх на сковороді у гарній фруктовій оливковій олії з подрібненим часником та цибулею-шалотом, і це майже все. Приправа до солі і перцю відіграє величезну роль у цьому простому рецепті. Тому не економте на цьому, інакше результат може здатися м’яким. Нарешті, коли блюдо з обсмажених кабачків з часником буде готове, додайте гарну жменю подрібненого базиліка, як тільки готування закінчиться: літня нюхова подорож гарантована !
Моя додаткова порада:
Зберіть воду для ополіскування рослин, щоб поливати рослини. Розумний жест проти відходів для прийняття