ПОСТ-ДЕТОКС; Detox Hotel Alpin
Що ми робимо після детоксикації?
- ДЕТОКС СУДДЯ
Важливість переходу/повернення до твердої їжі навряд чи можна переоцінити.
Коли прийом твердої їжі припиняється, організм пристосовується до нових умов. Органи травлення зменшують свої природні функції, травні залози виробляють менше соків, сам шлунок зменшується в розмірах і місткості.
Тільки при поступовому повторному введенні твердої їжі з урахуванням можливостей травної системи вона поступово відновлює свої нормальні функціональні можливості..
Перехід на звичайну дієту з високим вмістом клітковини, яка буде містити їжу, яка важче засвоюється, ніж овочеві та фруктові соки, повинен бути легким і поступовим, щоб травна система могла адаптуватися, інакше ми ризикуємо перевищити її поточні функціональні можливості. і мають побічні ефекти.
Стиглі фруктові та овочеві соки, проціджені овочеві супи - найбільш підходящі варіанти перший день переходу.
Перші звичайні страви після першого дня переходу (з соками) вони повинні бути невеликими за кількістю. Бажано супи з сирих овочів з невеликою кількістю доданого невареного жиру, овочевих або фруктових смузі та приправ для стимулювання органів травлення.
Наступні кілька днів кількість їжі можна поступово збільшувати.
Не менш важливим є пережовування всієї їжі до тих пір, поки вона не потрапить у рідину і не мимоволі проковтнеться.
Навіть під наглядом часто трапляється так, що під поривом бажання і можливості людина перегодовує. Цю тенденцію потрібно контролювати, оскільки несприятливі наслідки можуть мати місце, якщо можливості травного тракту перевищені передчасним надлишком. Ось чому людині необхідно навчитися жити з обмеженнями органів свого тіла.
Якщо повернення до твердої їжі зроблено, протягом тижня, через дієту виключно рослинна, що складається з добре дозрілих фруктів (подається як окремий прийом їжі), сирих овочів і насіння (не підігрітих), що вживаються в помірних кількостях і добре пережовуються - тоді виконується нормальна фізіологічна перебудова організму!
Після цього тижня їх можна буде запровадити знову повільно злаки та продукти тваринного походження.
- ДЕТОКС СОКУ І САЛАТУ та 3. На рослинній основі - Китай Вивчіть повноцінне харчування
Оскільки тверда їжа більше не вживається в цих двох програмах, немає необхідності в спеціальному переході меню. Однак інші вищенаведені рекомендації щодо споживаної кількості та загального пережовування їжі залишаються чинними.
Тому що ми хочемо, щоб ви продовжували вдома (і на роботі) здоровий спосіб харчування, який ви вже відчували Готель Альпін, Ось кілька важливих рекомендацій щодо харчування.
1.5. Лужно-кислотний баланс для здоров'я та поєднання продуктів для неперевершеного травлення!
Всі регулюючі механізми організму працюють, щоб збалансувати крихке співвідношення кислота/луг.
Одним з найважливіших, мабуть, найважливіших вимірювань є рН крові (наскільки він кислий або лужний). Довгостроковою метою здоров’я є досягнення та підтримка лужного балансу в організмі, оскільки воно докладає великих зусиль для підтримання слаболужної природи своєї крові.
Кров підтримує рН 7,365 - в ідеалі. На рівні різних органів ми маємо відмінності в рівні рН. Ці відмінності пояснюються самою функцією цього тіла. Наприклад, у шлунку відбувається перетравлення білків, перетравлення відбувається в кислому середовищі, що виділяється шлунковими соками, що виділяються шлунком. Таким чином, усередині тонкої кишки рН повинен бути базовим (7,5-8,0), але в шлунку і товстій кишці він повинен бути слабокислим (на цю кислотність також впливає тип їжі, яку ми їмо).
Коли рН тканин досягає занадто кислого рівня, рівень кисню також зменшується обмін речовин клітина зменшується або, в гіршому випадку, припиняється. Тому бажано уникати зниження рН. Щоб запобігти цьому, стикаючись з високим рівнем кислоти, кров починає витягувати з тканин лужні мінерали для нейтралізації сильних кислот. Якщо їх немає в достатній кількості в раціоні або в запасах організму, ці лужні мінерали мобілізуються і можуть бути вилучені з кісток (наприклад, кальцію) або м’язів (наприклад, магнію), де вони, звичайно, необхідні. Якщо перевантаження кислотою занадто велике, щоб кров збалансувалася, надлишок кислоти надходить у тканини для зберігання. Тоді лімфатична система нейтралізує те, що може ...
Загалом, продукти тваринного походження: м’ясо, яйця, молочні продукти, оброблена та рафінована їжа, дріжджові продукти, ферментовані продукти, каші, штучні підсолоджувачі, деякі фрукти та цукру - підкислюють, як і алкоголь, кава, шоколад, чорний чай та газовані напої.
З іншого боку, більшість овочів підщелачують. Деякі несолодкі цитрусові також підщелачують організм (наприклад, лимон), як і насіння, горіхи та пророщені злаки.
Зернові культури підкислюють, хоча деякі (гречка, пшоно, спельта) лише дуже слабокислі.
Для підтримання збалансованого рівня рН у крові та тканинах дієта повинна містити близько 70-80% лужної їжі та близько 20-30% кислої їжі, принаймні половину лужної їжі слід їсти сирою.
Це приблизні, візуальні, кількісні (вага) та вимірювання калорій, оскільки збалансований та здоровий спосіб життя - це нормально, щоб позбутися стресу від таких вимірювань.
Овочі повинні бути центром харчування, основна частина більшості страв, які ви подаєте. Вони є продуктами з найнижчою калорійністю, з низьким вмістом цукру, а крім того, вони забезпечують вітаміни, мінерали, клітковину, хлорофіл та ферменти, необхідні організму. Крім того, це сприяє відновленню та підтримці корисної кишкової флори.
Жири відіграють вирішальну роль в організмі, і їх усунення означає піддавання харчовим дефіцитам та їх наслідкам. Секрет полягає у використанні здорових жирів, багатих на незамінні жирні кислоти, особливо в Омега-3 (більшість з яких нам не вистачає). Волоські горіхи, олійні, авокадо - все це джерела здорових рослинних жирів. Найвищі концентрації незамінних жирних кислот містяться в лляній олії, ягнячому язиці та конопляній олії. Якщо ви вирішили їсти рибу, вибирайте дику, що ловить рибу за рахунок фермерських господарств (аквакультури). Сардини, анчоуси, лосось, оселедець - це лише декілька видів риби, які містять Омега 3 у більшій кількості, і їх можна знайти в румунській торгівлі.
Використовуючи олії (замість горіхів або насіння, з яких вони були витягнуті), переконайтесь, що вони були отримані холодним віджиманням, витягнуті та упаковані без нагрівання. Використовуйте їх так, не нагріваючи!
Почніть день з великої склянки води кімнатної температури з лимоном.
Спеції в основному лужні: петрушка, кріп, модрина, естрагон, імбир, куркума (куркума), базилік, кмин, орегано, чебрець, коріандр, кориця, мускатний горіх, гвоздика тощо.!
Більшість трав'яних чаїв також є важливим джерелом лужності.
Комбінація їжі!
Не має значення, наскільки «добре» ви їсте, але якщо ви можете перетравити, засвоїти, використати та виключити з’їдене!
Добре пережовуйте їжу, оскільки перша стадія травлення відбувається в ротовій порожнині.
Спосіб поєднання їжі є важливим фактором хорошого травлення. Кожна їжа вимагає травної системи по-різному. Наприклад. перетравлення білків відбувається в шлунку в кислому середовищі. На відміну від цього, крохмаль (дуже присутній у злаках та картоплі) вимагає слаболужного середовища для травлення, яке відбувається в роті та тонкій кишці (у дванадцятипалій кишці). Жири за травленням схожі на крохмаль.
Неважко усвідомити, що білки та крохмаль не поєднуються при спільному споживанні. Один заважатиме перетравленню іншого, що веде до неповного перетравлення кожного і сприятиме процесам гниття або бродіння. Все, що недостатньо засвоюється організмом, буде «засвоюватися» шкідливими мікроорганізмами. Це створює порочне коло: порушене травлення звільняє місце для шкідливих мікроорганізмів, і вони ще більше порушують травлення. Неправильне поєднання їжі також є важливою причиною утворення слизу.
Якщо ми хочемо визначити правильні поєднання продуктів, хімія стає надійним другом. Пов’язуючи основу з кислотою, два елементи нейтралізуватимуть один одного, і замість того, щоб виконувати свою роботу, травні ферменти, специфічні для відповідного середовища, бродіння та гниття стають «великими чинниками травлення».
Найпростішими та найважливішими аспектами поєднання їжі є: не поєднуйте білки з вуглеводами і, по-друге, їжте плоди поодинці(як окремий прийом їжі), а не в поєднанні з іншими продуктами.
Білок поєднується з овочами з низьким вмістом цукру.
Крохмалисті продукти (крупи, картопля) можна поєднувати з корисними овочами та жирами.
Існує багато інших понять, пов’язаних з правильним поєднанням продуктів:
- Не поєднуйте кілька різних видів білка в одному прийомі їжі;
- Деякі фрукти можуть асоціюватися з білками тощо.
Більше того, на ці теми ми поговоримо під час занять з питань харчування щодо програми Detox.