Паштет із швидкої скумбрії з яйцями та каперсами Кулінарні рецепти Лора Адамаче
Паштет із скумбрії, швидкий рецепт фаршированих яєць або канапе
Який смачний цей швидкий паштет зі скумбрією, дозволю вам сказати. Він не містить майонезу, вершків або масла, він виготовляється за 3 хвилини і ідеально підходить для бутербродів або фаршированих яєць. Це швидкий паштет, лише 3 основні інгредієнти. Я впевнений, вам сподобається.
Я використовував філе скумбрії Лотка в оливковій олії, я думаю, це чудово для цього рецепту рибної пасти, але якщо ви хочете, ви можете використовувати шматочки тунця Лотка в соняшниковій олії. Я пробував їх із консервами, і мені дуже сподобався і тунця, і скумбрія.
Ось як зробити цей смачний паштет із скумбрії!
Паштет із швидкої скумбрії з яйцями та каперсами - Інгредієнти (4 особи)
- 2 банки філе скумбрії лотка в оливковій олії (115г)
- 2 крутих яйця
- 20 г каперсів в оцті
- 75-100 мл соняшникової олії
- сіль
- перець
Паштет із скумбрії для бутербродів або фаршированих яєць - Покрокове приготування
- Варіть яйця протягом 10 хвилин, вважаючи з того моменту, як вода закипить, потім покладіть їх у посудину, наповнену холодною водою, і дайте їм повністю охолонути. Я варив яйця за 1 день до цього і тримав їх у холодильнику, поки не приготував паштет.
- Яйця очищаємо, нарізаємо скибочками і поміщаємо в робота. Додайте висушену скумбрію філе Лотка, каперси і перемішайте на середній швидкості.
- Коли ми отримуємо однорідну суміш, починаємо поступово додавати соняшникову олію. Я додав 75 мл олії, але якщо ви хочете м’якший паштет, можете додати 100 мл.
- Приправте паштет сіллю і перцем за смаком.
- Його можна зберігати в холодильнику, покритому харчовою поліетиленовою плівкою, протягом доби.
- Ми використовували його для канапе, яким ми насолоджувались з друзями.