Паста з низьким вмістом вуглеводів з болоньєзе

В Макарони з низьким вмістом вуглеводів макарони виготовляються за спеціальним процесом, який зменшує вуглеводну цінність.

вмістом

  • Порт: 4-й
  • Час: 25 хв
  • Статус: нормальний
  • ккал: 685
  • KH: 21 г.
  • E: 90 г.
  • Q: 24 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 400 г спагетті (спагетті з низьким вмістом вуглеводів)
  • 400 г яловичого фаршу
  • 500 г пасерованих помідорів
  • 20 г бекону
  • ½ червона цибуля
  • 6 помідорів черрі
  • 1 морква
  • 1 зубчик часнику
  • 1 червоний перець чилі
  • 2 гілочки базиліка
  • 1 лавровий лист
  • 50 г сиру пармезан
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 чайна ложка ксукера
  • морська сіль
  • перець

підготовка

Спочатку наріжте цибулю і шинку невеликими кубиками, а потім коротко обсмажте обидва на оливковій олії. Як тільки цибуля напівпрозорий, додайте цукор і акуратно карамелізуйте.

Додайте яловичий фарш і соте. Тепер поріжте перець чилі та часник на 3 - 4 невеликі шматочки кожен і додайте їх. Приправити злегка перцем і сіллю.

Потім додайте помідори і розведіть все це невеликою кількістю води. Очистіть і натріть моркву і додайте в соус. Тепер помийте і розріжте наполовину помідори черрі і додайте їх разом з лавровим листом. Нехай воно вариться близько 15 хвилин. Потім приправте болоньєзе сіллю і перцем за смаком.

Тепер готуйте макарони, поки вони не стануть «все денте». Важливо звертати увагу на рекомендований час приготування на упаковці і не перевищувати його, інакше «захоплені» вуглеводи вивільняться.

Тепер викладіть макарони на тарілку і подавайте з болоньєзе. Додайте 1 - 2 листя базиліка. Якщо хочете, вдосконаліть свіжий пармезан.

* вся харчова інформація розраховується на порцію