Пастирський пиріг Закуски без м’яса, Закуски, Закуски, Сніданок, Сендвіч, Кулінарія, Рецепти

4 порції готові за 50 хвилин, 514 калорій на порцію, 29 г жиру, 30 г вуглеводів

Інгредієнти, необхідні для приготування пирога

1 столова ложка соняшникової олії

500 г яловичого фаршу

250 г нарізаних грибів

1 столова ложка борошна грубого помелу

400 г консервованих помідорів в соку

Як приготувати вівчарський пиріг

1 Нагрійте олію у великій мисці і смажте цибулю та моркву протягом 5 хвилин, часто помішуючи, поки вони не почнуть розм'якшуватися. Додайте м’ясо і смажте 5-10 хвилин, помішуючи, до зарум’янювання.

2 Додайте гриби і смажте кілька хвилин. Посипте борошном і смажте, помішуючи, 3 хвилини. Гасити помідорами та 100 мл води, додавати концентрат і кип'ятити
варити на повільному вогні 10 хв, часто помішуючи, до повного проникнення овочів.

3 Розігрійте духовку до позначки 6/200 С. Розділіть композицію на 4 чаші, стійкі до духовки. Зверху покласти картопляне пюре.

4 Простежте виделкою і покладіть масло. Випікайте 20-30 хвилин, або поки пюре не підрум’яниться.

---