Пажитник - користь, застосування та протипоказання

Пажитник - це рослина, яка входить до тієї ж родини, що і соя, з цілим рядом переваг для здоров’я. Дізнайтеся більше про пажитник у наступному матеріалі.

пажитник

Зміст:

Що таке пажитник?

Пажитник - рослина, яка тривалий час використовується в нетрадиційній медицині. Це загальний інгредієнт індійської їжі і часто використовується як добавка. Ця рослина може мати багато переваг для здоров’я.

Схіндуфул (Trigonela foenum graecum) - це рослина, яка може виростати приблизно до 60-90 см у висоту. У нього зелене листя, дрібні білі квітки та стручки, що містять дрібні золотисто-коричневі насіння.

Рослина пажитника - грецьке сіно

Протягом тисяч років рослина (також відоме як Грецький фанат) застосовується в альтернативній та китайській медицині для лікування шкірних захворювань та багатьох інших захворювань.

Останнім часом він став звичним інгредієнтом спецій і загусником. Його також можна знайти в деяких продуктах, таких як мило та шампунь.

Насіння пажитника

Насіння фенхелю та порошок також використовуються у багатьох індійських стравах за своїм харчовим профілем та злегка солодким, схожим на горіх смаком.

Пажитник може допомогти зменшити ризик:

  • рак
  • діабет
  • ожиріння
  • високий рівень холестерину
  • гіпертонія
  • хвороба серця
  • бактеріальні, грибкові та вірусні інфекції
  • запалення

Однак використання або споживання сполук пажитника може спричинити скорочення матки під час вагітності та посилити чутливий до гормонів рак.

Рослина також може викликати легкі шлунково-кишкові симптоми, такі як діарея та здуття живота.

Що містить пажитник?

Насіння пажитника має здоровий харчовий профіль, що містить значну кількість клітковини та мінералів, включаючи залізо та магній. Одна столова ложка (11,1 грама) цілих насіння пажитника містить:

  • 35,5 калорій
  • 6,4 грама вуглеводів
  • 2,5 грама білка
  • 0,7 грама жиру
  • 2,7 грама клітковини
  • 3,7 міліграма заліза (20% DV)
  • 0,1 міліграма марганцю (7% DV)
  • 0,1 міліграма міді (6% DV)
  • 21 міліграм магнію (5 відсотків DV)
  • 32,6 міліграма фосфору (3% DV)
  • 0,1 міліграма вітаміну B6 (3% DV)

Переваги та властивості пажитника

В даний час недостатньо переконливих доказів, щоб повністю підтвердити використання пажитника в будь-яких медичних цілях.

Переваги пажитника

Однак люди використовують цю рослину в різних формах протягом сотень, а може навіть тисяч років для лікування дуже широкого кола захворювань, таких як:

  • проблеми з травленням, включаючи запор, втрату апетиту та гастрит
  • виробництво та надходження грудного молока
  • діабет
  • низький рівень тестостерону або лібідо (статевий апетит)
  • хворобливі менструації
  • менопауза
  • артрит
  • гіпертонія
  • ожиріння
  • проблеми з диханням
  • фурункули
  • зниження працездатності під час вправ
  • виразки
  • відкриті рани
  • біль у м'язах
  • мігрень і головний біль
  • болі при народженні

З усіх повідомлених переваг пажитника для здоров’я лише декілька суттєво підтверджуються науковими доказами. Ось висновки деяких довідкових досліджень.

Знижує ризик діабету

Згідно з дослідженнями на тваринах, щонайменше чотири сполуки пажитника мають протидіабетичні властивості. По-перше, він може:

  • зменшує всмоктування глюкози в кишечнику
  • затримка спорожнення шлунка
  • поліпшити чутливість до інсуліну
  • знижує концентрацію ліпід-зв’язуючих білків

У дослідженні, проведеному в 2017 році, миші, які протягом 16 тижнів годували дієту з високим вмістом жиру з 2% відсотками насіння пажитника, мали кращу толерантність до глюкози, ніж ті, хто не отримував цих добавок.

Однак пажитник не покращував толерантність до глюкози у мишей, які отримували нежирну дієту. Автори також дійшли висновку, що миші, які бігали на колесі протягом 4 днів, з часом покращили свою толерантність до глюкози, ефект був кращим, ніж після введення пажитника.

Загалом дослідники виявили менше переваг рослини від діабету, ніж очікувалося.

Покращує вироблення та приплив грудного молока

Грудне молоко - найкраще джерело харчування для розвитку дитини. Однак у деяких мам виникають проблеми з продукуванням. Цим жінкам доступні ліки, що відпускаються за рецептом, які стимулюють вироблення грудного молока, але, згідно з дослідженнями, вони можуть використовувати пажитник як безпечну природну альтернативу.

За даними 14-денного дослідження, в якому брали участь 77 матерів, вживання чаю з насіння пажитника збільшувало вироблення грудного молока, що допомагало дітям набирати більше ваги.

Висновки іншого дослідження

В іншому дослідженні дослідники розділили 66 матерів на три групи. Отримала перша група чай з пажитника, другий отримував лікування плацебо, а третій - нічого.

Обсяг перекачуваного грудного молока збільшився приблизно з 34 мл у контрольній та плацебо-групах до 73 мл у групі, члени якої отримували чай з пажитника.

У цих дослідженнях фахівці використовували замість добавок чай з пажитника, але, швидше за все, добавки мають схожі ефекти.

Підтримує втрату ваги

Пажитник може придушити апетит і підвищити ситість, що може допомогти зменшити переїдання і підтримати втрату ваги.

У дослідженні 2015 року дев’ять корейських учасників із надмірною вагою пили перед їжею чай із фенхелю, пажитника або плацебо. Ті, хто пив чай ​​з пажитника, говорили, що почуваються менш голодними. Однак чай не змушував учасників їсти менше їжі.

Завдяки вмісту клітковини порошки в екстракті пажитника також можуть створювати відчуття ситості.

Пажитник для потенції

Однією з найпоширеніших причин, чому чоловіки використовують добавки пажитника, є те, що ця рослина може стимулювати рівень тестостерону. Деякі дослідження виявили, що це має сприятливі ефекти, включаючи підвищення статевого апетиту.

У дослідженні, проведеному за 8 тижнів, 30 чоловіків університетського віку виконували 4 сеанси на тиждень, під час яких вони піднімали тяжкості, і половина з них отримувала 500 мг пажитника на день.

Результати були вражаючими. Ті, хто не отримував цю добавку, зазнали незначного зниження тестостерону. Натомість ті, хто отримував добавки з пажитника, продемонстрували підвищення рівня тестостерону. Ці люди також знизили рівень жиру в організмі на 2%.

Підвищує рівень лібідо

У 6-тижневому дослідженні 30 чоловіків отримували 600 мг екстракту пажитника для фахівців, щоб оцінити можливі зміни статевої функції та лібідо. Більшість учасників показали ще більшу силу та покращення статевої функції. Однак щодо цього необхідні додаткові дослідження.

Зменшує запалення

Завдяки високому рівню антиоксидантів, пажитник може бути важливим протизапальним агентом. Результати дослідження на мишах 2012 року свідчать про те, що запалення може бути зменшено через високий вміст флавоноїдів у насінні пажитника.

Знижує ризик серцевих захворювань та високого кров’яного тиску

Ця рослина може допомогти регулювати рівень холестерину та покращити артеріальний тиск, що може зменшити ризик розвитку серцевих захворювань та поліпшення здоров’я серця.

Це пов’язано з тим, що насіння пажитника містить близько 48% харчових волокон. Харчові волокна важко перетравлюються і утворюють в’язкий гель в кишечнику, що ускладнює перетравлення цукру та жирів.

Він має знеболюючий ефект

Пажитник використовується тривалий час у традиційних медичних системах, оскільки він має здатність знімати біль. На думку дослідників, рослинні сполуки, що називаються алкалоїдами, допомагають блокувати сенсорні рецептори, що дозволяють мозку сприймати біль.

У дослідженні, проведеному в 2014 році, 51 жінка з болючими менструаціями приймала капсули порошку насіння пажитника 3 рази на день протягом перших 3 днів менструації протягом 2 місяців поспіль. Вони сказали, що у них коротший період болю і менше симптомів між місяцями.

Покращує харчові розлади

Згідно з деякими дослідженнями, крім того, що він може покращити аромат, пажитник підвищує апетит завдяки своїм харчовим властивостям. В одному дослідженні фахівці досліджували вплив екстракту насіння пажитника на харчову поведінку. Були проведені експерименти для визначення споживання їжі та мотивації до їжі, а також метаболічно-ендокринних змін.

Пажитник відгодований?

Результати показали, що люди, які приймали екстракт пажитника, значно збільшили споживання їжі та мотивацію до їжі. Однак у звіті зазначається, що лікування не запобігає анорексії або знижує мотивацію до їжі.

У випадках нервової анорексії Медичний центр Університету штату Меріленд рекомендує приймати від 250 до 500 міліграмів пажитника максимум три рази на день. Однак рослина може бути не безпечним для дітей. Як і будь-які інші ліки або природні методи лікування, спочатку проконсультуйтеся з лікарем.

Як користуватися пажитником?

Капсули пажитника

Пажитник - це інгредієнт, що входить до складу багатьох добавок. Оскільки рецептури відрізняються, рекомендована доза залежить від добавки. Не існує жодної рекомендованої дози. Крім того, доза може змінюватися залежно від того, яку користь ви шукаєте.

Більшість досліджень, заснованих на підвищеному рівні тестостерону, показали, що достатньо близько 500 мг екстракту пажитника, тоді як дослідження в інших областях використовували близько 1000-2000 мг.

Якщо ви використовуєте цілі насіння, дози близько 2-5 грамів здаються ефективними, але це залежить від дослідження. Рослина також можна зустріти у вигляді настоянка пажитника, олія пажитника або паростки пажитника.

Пажитник на кухні

Як правило, добавки слід приймати до або під час їжі. Ця рослина може контролювати рівень цукру в крові. Тому найкраще їсти пажитник під час їжі, багатої вуглеводами.

Кріп часто додають у їжу як інгредієнт сумішей спецій. Вони містяться в основному в індійській їжі, такі як препарати, що містять каррі. Він також використовується як ароматизатор у кленовому сиропі, продуктах харчування, напоях та тютюні. Листя рослини можна додавати в салати, а свіжі та сушені листя використовують в індійських кухнях.

Завжди дотримуйтесь інструкцій із дозування на етикетці. Якщо ви не впевнені, спочатку проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Побічні ефекти та протипоказання

Пажитник можна спокійно їсти здоровим людям. Однак, як і у випадку з більшістю добавок, повідомлялося про деякі менш серйозні побічні ефекти, такі як діарея та порушення травлення. Люди також можуть скаржитися на знижений апетит, що може бути шкідливим, якщо добавку приймати у разі розладів харчування або набору ваги.

Більше того, деякі люди стверджують, що відчувають дивний і злегка солодкий запах тіла, приймаючи добавки з пажитника, але це не підтверджено.

Враховуючи вплив на рівень цукру в крові, рослину слід з обережністю вживати тим, хто лікується від діабету або приймає інші добавки, що знижують рівень цукру в крові.

Коли можуть виникнути серйозні побічні ефекти

Дослідження на тваринах показують, що дуже високі дози викликають побічні ефекти, такі як пошкодження ДНК, зниження фертильності, неврологічні проблеми та підвищений ризик викидня. Хоча більшість з цих побічних ефектів не підтверджено у людей, а дози, що використовуються в лабораторних дослідженнях, надзвичайно високі, деякі вчені стурбовані вживанням добавок пажитника.

Перед тим, як приймати нову добавку, рекомендується проконсультуватися з лікарем. Найголовніше, переконайтеся, що ви приймаєте безпечну дозу.