Печені гриби

• Порт: 2
• Час: 30 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 245
• KH: 5 г.
• E: 17 г.
• Q: 17 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 14 великих грибів коричневого кольору
• 50 г свіжого червоного перцю
• 1 зелена цибуля/н
• 1 стебло розмарину
• 60 г тертого сиру Гауда
• 100 г вершкового сиру не менше 30% жиру i. Тр.
• 1 ст ложка оливкової олії
• 1 щіпка порошку гострого перцю
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Очистіть гриби і зріжте сухі кінчики стебла • Обережно відкрутіть стебла грибів і відкладіть в сторону • Покладіть гриби на деко, застелене папером для випічки.
2. Грубо наріжте стебла грибів • Очистіть зелену цибулю і наріжте кільцями • Наріжте паприку невеликими кубиками • Промийте розамарин і дрібно наріжте.
3. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте на ній грибні стебла • Додайте паприку, ненадовго киньте, потім зменште вогонь • Додайте зелену цибулю та вершковий сир і перемішайте.
4. Вилийте суміш з вершковим сиром у миску, перемішайте порошок паприки та розмарину та приправте сіллю та перцем. • Вилийте суміш вершково-сирних грибів і посипте сиром Гауда. • Варіть гриби у розігрітій до 200 ° C духовці приблизно 15 хвилин.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---